いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
鶴見塩元帥の山本です。
富田林店から鶴見店にきて1ヶ月経ちました。
月日が経つのは早いですね。
お店にも慣れてきて、スタッフの方々もいい人ばかりで毎日楽しく仕事させていただいてます。
今は、スープや焼き場などをさせていただいてます。
どこのポジションも大切なのですがお店の中心部でもある麺場に立ちたいです。
その為にはタレの計量やスープの計量に合格しなければなりません。
写真はタレの計量の練習をしているところです。
なかなか難しく日々苦戦しています。
１日でも早く麺場に立てるように日々精進していきます。
最後までご覧頂きありがとうございます。