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長浜店の中村です。
今回はお冷グラスの置き方を変えてみました。
今まではお冷グラスをこの様にして置いていました。
ですが、この状態ではコップの水滴が乾かずに
そのまま残ってしまうことが多い状態でした。
そこで、お盆にシートを敷き
その上にお冷グラスを逆さにして置きました。
これでお冷グラスの水滴が乾きやすくなりました。
更に埃除けの布を掛けました。
お冷はお客様がご来店されて最初にお出しします。
最初の一歩から少しずつ改善していき
お客様が満足できるお店にしていきたいと思います。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。