SGB48(SioGensui tyuuBou 48)

こんにちは(^-^) 泉佐野店の掘井です。

塩元帥の厨房の一部を紹介します。

まずは、センター(AKB48だと大島優子)から紹介します。

常に100℃でお湯が沸いている『茹で麺機』です。

この機器で麺を茹でております。

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次は、焼き飯・豚キムチ・チャーシュー盛り合わせ等の料理を作っております、火力が強力なガスコンロです。

ここでは、火力が味の決めてです。

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次にラーメンの味の決め手となるスープを炊いている寸胴です。

さすが業務用です。 大きさにビックリします。

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これらは、店内から少し覗きこめば見えますので興味のある方は、覗いてみて下さいませ。