2016.3.26pm14:00頃撮影
みなさんこんにちは！津山店店主の小田です。
今月から独立店として営業させてもらっているのですが、改めてお客様の視点に立ち、こうだったらいいのに・・・という、ちょっとした引っ掛かりに気付き、改善していくことの大切さを実感しています。
先日はこのようなご意見を頂きました。
つけ麺をお出しした時には、必ずご説明させて頂いているので、大丈夫だと思っていたのですが、それはこちらの勝手な思い込みでした。
スタッフの説明が不十分だった、早口だった、お腹が空き過ぎて、説明を聞くどころではなかった(笑)・・・等々、色々な理由でお客様に伝わらず、最後は冷めたスープでつけ麺を食べていたお客様が、多くいらっしゃったのかもしれないと、反省致しました。
そこでご指摘頂いたように、店内どこに座られても目に付くように、説明書きを貼らさせて頂きました。
スタッフの説明の仕方も、今一度見直して、お客様に最後まで美味しくつけ麺を召し上がって頂けたらと思います(*´▽｀*)