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高槻塩元帥の吉野です。
以前、姫路塩元帥のブログでも紹介された唐揚げのカットのサービス。こちら高槻店も以前から取り組まさせて頂き、非常に好評を頂いております。塩元帥の自慢の唐揚げと付属の塩コショウが相性抜群です。勿論、しっかり味付けさせて頂いてるので、そのままでも、美味しく召し上がって頂けます。
そんな中、当店の女性スタッフがお子様を連れてお客様として来店してくれ、唐揚げセットを注文し、カットして提供しました。その後そのスタッフから、「折角子供用にカットしてもらった唐揚げに、胡椒がついてしまった。」と話してくれました。
言い換えれば他のお客様も、同じような思いをされていらっしゃるかもしれない。
その件を店内会議で話し合い、写真の様に対策させて頂きました。
これなら、お皿の上で転がった唐揚げに胡椒が付着せず安心ですね。
高槻塩元帥はお客様、スタッフの声を大事にし、より良い店創りに取り組んで参ります。
2016年2月15日 11時30分ごろ撮影