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明石塩元帥店長の早川です。
今日は私達明石塩元帥が、お客様に喜んで頂けるように取り組んでいることを紹介致します。
冒頭の写真のスプーンとフォークは、お子様連れでご来店頂いたお客様に取り皿と共にお出ししているものです。
有難いことに明石塩元帥は、多くのご家族様にご利用頂いており、お子様用スプーンとフォークは、頻繁に使用しています。
塩元帥では、洗い物は主に洗浄機を使用しています。
こちらの洗浄機は優れており、ほとんどの汚れを落としてくれます。
しかし、ステンレスの部分だけは、どうしてもくすみが残ってしまいます。
なので私達明石塩元帥は毎日必ずお子様用のスプーンとフォークをスポンジで磨いています。
私自身も2歳の息子がいますが、子ども用の取り皿やスプーン、フォークが汚れているお店には、行きたいとは思えません。
たかが、スプーンとフォークかもしれませんが、こちらも大切な来店動機のひとつであると考えます。
こうした取り組みの甲斐あってか、現在の土曜日、日曜日、祝日のお昼のピーク時には、ご家族様で満席になることがしばしば…。
これからもたくさんのお客様に喜んで頂けるように、様々な角度から焦点をあてて、細かな部分までこだわり続けていきます。
今後も明石塩元帥の大きなことから小さなことまで、より良くするために改善したこと、強化したことを紹介していきます!!!
最後までご覧頂き、ありがとうございます!
11月26日13時30分ごろ撮影