こだわりの自家製麺！！！

尼崎塩元帥の松井です（*^_^*）
すっかり寒くなってきて秋がやってきました。
私が塩元帥に入社して半年がたとうとしています。
ラーメン屋の一スタッフとして仕事してきて、ここにきてやっと麺を最後まで形にさせていただくことができました。
当たり前ですが自家製麺ですのでやはりこだわりは強く誰でも簡単に触れるというものではありません。
私自身も休みの日を利用したりシフトを特別に配慮して頂いたりと合格いただくまでかなり励みました。
その甲斐あってなんとか麺の形にするところまでさせていただくことができました。
ここにくるまでにかなり周りの方にご協力いただいた分今後はこの身につけた技を恩返しというわけではないですが松井が作った麺は美味しいと全スタッフが自信をもってお客様に提供できる麺を作り続けます。

自分が作った麺がお客様に食べていただけると思うと本当に嬉しくますますやりがいを感じてきているところでますます上を目指して日々前進していきます。