いつも塩元帥のブログをご覧頂きありがとうございます。
枚方塩元帥、時短社員の吉田です。
私は枚方塩元帥のオープニングスタッフで
パートとして一緒にスタートさせて頂き、
社員の皆様の温かいサポートを受けながら
日々、沢山学ばせて頂いています。
松間オーナー、根岸店長から
時短社員へステップアップのお声かけを頂き、
私でも活躍できる場を設けてくださり奮闘中です。
ホール、製麺、スープ、焼き場と学びを重ねて、
現在はお店の花形である麺場の修行中です。
ひとつひとつ心を込めてお作りすることを念頭に
丁寧さや的確さとスピードも大切ではあるので
調理を進めるのに難しい場面もあります。
こうしたら良くなるよ、自分もそんな時があった！
と、社員の皆様から経験談やアドバイスを
お伺いしたり、自分だけじゃないんや！と
気持ちの面もサポートもしてくださるので
安心してチャレンジさせて頂いています。
一生懸命教えてくださり支えてくださるから
私もいつも前向きに頑張ることができます。
これからも常に目標を持ち精進して参ります！
最後までご覧頂きありがとうございます。
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