鶴見店の小林です。
夏前でも暑いですね。
熱い中ご来店頂き快適に過ごして頂けるように・・・
期待の新人富岡さんが網戸を作成してくれました。
外気を入れるとかなり厨房、客席ともに快適になりますが・・・
異物混入の恐れがあります。
そこで
完成です。
日々メンテナスできるように取り外し可能です。
ブログをご覧頂きありがとうございます。
鶴見店
社会への第一歩
お楽しみ様です！(^O^)
鶴見店の冨岡です！
今回は鶴見店の新しい仲間をご紹介致します（＾ｖ＾）
アルバイトの嶋さん(写真上)と菊池さん(写真下)です！
二人とも今年高校生になったばかりです（＾ｕ＾）
そして初めてのアルバイト。
初出勤の日は二人とも緊張のあまり、まともに挨拶も出来ませんでした(＠_＠;)
が、しかし！
社員のみならず、アルバイト、パートさんを含む先輩達が、
「大きな声で挨拶しよう！」
「心を込めてお客様にお声掛けしようね！」
「昨日よりいい声出てるよ！」
と励ましているうちに、二人とも段々といい挨拶が出来るようになってきました！
素直な心って素晴らしいですね。真っ白なキャンバスの様です。
初めてのアルバイトで鶴見店を選んでくれた事にこちらも感謝し、また二人にとっても
「塩元帥を選んで良かった」と思ってもらえる様、今後も真心を込めた指導をして参ります！
ご覧頂き、ありがとうございます(^o^)
【繁盛店であり続けるために】全店共通券
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
今回は鶴見店小島がブログ担当させて頂きます(^O^)
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、全力グループ共通の商品券の販売が開始しました。
5500円分の商品券が5000円で購入でき、お得になっております(*^_^*)
常連のお客様、団体のお客様から好評でたくさんお買い上げ頂いてます。
そんなお得な商品券についてたくさんのお客様に知って頂こうと、店内各所にこのようなＰＯＰを掲示しております。
右上にある吹き出しにお気づきでしょうか！？
お客様より
「商品券って買った当日から使えるの？」
とのご意見を頂きましたので、シンプルに解り易くを心がけて作成致しました！！
このようにお客様の意見を取り入れてどんどん改善して参りますのでお客様の声を私たちに教えて下さい！
もちろん自分達で気づく努力も怠りませんので、鶴見店改善して参ります！！
（５月２日 ＰＭ１９：３０ 撮影）
GWが始まりましたっ！！
いつもブログをご覧頂きありがとうございますヽ(^o^)丿鶴見店 横田です！
今年もGWが始まりました！！鶴見店にも多くのお客様にお越し頂き、お客様に満足して
お帰り頂ける様、全力で営業させて頂いております！
お客様に、気持ちよくお食事して頂くため、開店前、全員で清掃しております！
お客様に気持ち良くお食事して頂き、お客様の良い思い出となれるよう、これからも私たち
が気持ちのいい空間を提供できるよう努めて参ります！
最後までご覧頂き、ありがとうございますヽ(^o^)ノ
【繁盛店あり続ける為に】 お客様目線 鶴見店
鶴見店の小林です。
鶴見店では日々の清掃とＯＰＥＮ前、習慣毎に場所別に清掃に取り組んでいます。
特にお客様目線で清掃を日々進めています。
厨房のステンレスを綺麗に毎日磨いています
社員の小島さんが磨いてくれてます。
目線を下に落とし普段気付かないような所も清掃致します。
日々営業に追われる事無く、お客様目線で店内を見る目を持ち
お客様が快適に過ごせる空間を作る事も力を入れます。
4/15 14時頃撮影
バックヤード
いつもブログをご覧いただきまして誠に有り難うございます。今回ブログを担当させて頂きます鶴見店荒巻です。
以前のバックヤードも商品別に整理はされてはいたのですが、
社員の小島さんがより仕事効率と商品管理がしやすいようにと
棚の陳列、整理整頓をして下さいました
。とても綺麗に整理がされていて
以前よりも商品が何処にあるか分かりやすくなりました。
これからもこの状態を保っていく事をスタッフ一同心掛けてまいります。
バックヤードの様に普段お客様が直接目にする事の無いところにも
気を付けて営業して参ります
最後までご覧いただきありがとうございます
【繁盛店であり続ける為に】ソファーの使い方
いつもブログを御覧頂きありがとうございますm(__)m
鶴見塩元帥 菅沼です(^_^)
鶴見塩元帥 菅沼です(^_^)
上の写真をご覧下さい。
社員の小島さんが、笑顔で持ってくれている、黒い物体は、
皆様も御存知の通り、お子様用のソファーです(^-^)
鶴見塩元帥では、お子様の年齢や、
しかし、首の据わってないお子様や、寝てしまったお子様を、
そこで、このソファーをこのように利用すると、安心して下さい(
寝かせられますよ(^-^)v
椅子とテーブルの間にソファーを縦に置きました。
こうする事で、お子様の落下を防ぐ事ができます。
小さなお子様連れで、来店して頂いても快適に御食事して頂けたらと思っております(^^)
最後まで御覧頂きありがとうございますm(__)m
H28.3.5 14時頃撮影
美味しい生ビールへのこだわり！！
いつもブログをご覧頂きありがとうございますヽ(^o^)丿 鶴見店 横田です！
最近昼間は暖かい日が多くなり、ちらほら梅が咲いてきております！春の訪れですね＼(^o^)／
朝晩はまだまだ冷え込みが続いておりますが、梅が咲いたこと、日の入りが遅くなっていることで
春はもうすぐそこまで来ていると実感してしまう今日この頃です！！
さて、さっそくですが、これは何だと思いますか？
これはビールサーバーの洗浄で毎日使っているコルクです(^O^)／
このコルクをビールサーバーに挿入し、洗浄する事でサーバー内部もしっかり洗浄できるのです！
塩元帥では、無添加スープ、無化調にこだわりを持っていますが、生ビール一杯にも
こだわって常にフレッシュな生ビールを提供させて頂いております！！
右側のジョッキをご覧ください！！塩元帥の生ビールは泡の量にもこだわっております！
鶴見店では右側の泡の量で提供させて頂いておりますヽ(^o^)丿
ギョーザはもちろん、ビールに合うお料理もご用意しております！！
ぜひご賞味下さいませ！！
最後までご覧頂きありがとうございます＼(^o^)／
道具を大切に！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今回のブログを担当させて頂きます。鶴見塩元帥小島です(*^。^*)
上の写真をご覧ください。
この道具は麺をゆでる「てぼ」という道具です。
毎日何百杯とラーメンを作るのでどんどん変形していきます。
この道具が変形すると麺をゆでる際に麺の対流が悪くなり均一にゆでられず
最高に美味しい状態で提供できなくなります。
なので、閉店後に毎日洗うだけでなく変形を直しております。
心を込めて感謝の気持ちでお手入れをした結果！！
ばっちり元通りです！
これで明日も美味しいラーメンを作る事ができますね(*´︶`*)
【繁盛店であり続けるために】
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
今回は鶴見塩元帥冨岡がお送りします(^O^)
上の写真の真ん中のお箸にご注目ください！
従来はこちらのセットをお子様に提供させて頂いてました。
「お箸を使いたい子供もいるよー」
と小さなお子様をお持ちの主婦パートさんの意見から
現在は、お子様の年齢に合わせ提供出来る様にお子様サイズのお箸を導入しました。
ご家族でご来店頂くお客様に満足して頂ける様に今後も更なるサービス向上を追求して参ります！！
ご来店の際はお気軽にお声かけくださいませ(*^_^*)
2016/2/16 12:30頃撮影