こんにちは！毎週金曜日恒例の明石店ブログの日！女性社員の山下がお届けいたします!!何時もご覧頂きありがとうございます！今回は最近任せて頂いている仕事についてです(*^_^*) 私は今まではキッチンメインで仕事をさせて頂いていましたが、最近はホール、事務関係、ＳＮＳ関係などを任せて頂いています！事務経験は有りませんが久野オーナーに優しく教えて頂き、裏方の仕事も頑張っています(*^_^*)飲食店での社員はキッチンでバリバリ働くイメージがあると思いますが、明石店ではキッチンでバリバリ働くのもホールメインで事務仕事をするのもどちらでも選んでお仕事が出来ます！毎日楽しくお仕事させて頂いています！
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明石塩元帥副店長小紫です！(^^)
季節が変われば、食材にも変化がありますね！ジャコで言えば、大きさ、食感、風味、多少ながら異なります。
スープだと、鶏ガラによって火加減を調節し、いつも同じ味になるように味見の繰り返しをしております(^^)
「前に食べた時と違う」とお客様に思われないように、1回1回の仕込みを大切にしていきます＼(^o^)／
塩元帥では、ラーメンにはもちろん。サイドメニューにも力を入れておりますので、是非ご賞味ください！(^o^)
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！明石塩元帥店長の早川です！現在明石店では、以前のブログでも度々ご紹介させて頂いているように居心地の良い空間、女性だけでも入りやすいお店、もう一度足を運びたくなるを目指して清掃面や店内の置き物などのインテリアや内装をDIYを行っています。私は正直な所、美的センスはないです<m(__)m>そこで休日を利用して美術館に行って勉強して来ました。まさか自ら美術館に行く日が来るなんて思ってもみませんでしたが、目的を持って様々な作品を見ると色遣いや陰影などお店も応用出来そうなことをたくさん学べました。この経験を活かせるようにより良い店舗造りを目指します。
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ブログをご覧いただき、ありがとうございます！明石塩元帥の松本です。
明石塩元帥ではよく紹介しております、店内の小物達(^^)伝票挿しや置物がワンちゃんなどで、女性のお客様にはとても好評頂いており人気でございます。そしてこの度、新しくキノコを入荷しました！(*^_^*)傘の部分をあけると・・・こちらなんと爪楊枝入れなんです！ご来店の際は一度見てみてくださいね。自分の視点からだけでは気付かない部分、気付きや発想はとても参考になります。こうしたオシャレもその一つ、勉強したいことがまた一つ増えました＼(^o^)／
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こんばんわ！明石店山下です(^^)凄く暑い日が続いていますが皆様、熱中症など大丈夫ですか？お盆休み終わったという方もまだ休み！という方もいらっしゃるかと思いますが、私も先日お休みを頂き甥っ子を連れて大阪のひらかたパークに遊びに行ってきました＼(^o^)／日頃あまり一緒にお出掛け出来ない分すごく楽しい思い出が出来ました！！まだまだ暑い日は続きますが皆様体調にはお気をつけてお過ごしください！！明石店ではまだまだ期間限定の冷麺やっていますので冷麺食べて夏を乗り越えませんか（●＾o＾●）？食後のラムネも最高です！最後までお読み頂きありがとうございます(*^_^*)
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こんにちわ！毎週金曜日恒例の明石店ブログです！！
明石店の松本です(*^_^*)大将ブログにもよく紹介されている「大将会」この勉強会に、実は私も先月から参加させて頂いております！！そして明石店には、その大将会一期卒業生、早川店長がいます。まだまだ未熟な私に写真のように色々とご指導して下さり、学んだことをどのように活かすのか教えて頂きました！この「大将会」で学んだことをアウトプットし、お客様、そしてスタッフの方々に幸せになってもらえるよう、日々頭を使ってお仕事していきます！