皆様、毎度ブログをご覧頂きありがとうございます。西中島店多田でございます。
段々と春らしくなって来て、サクラの季節なのですが、
何回か当店のブログに出て来た道の向かい側にある、見事な一本桜があって、
毎年私達を楽しませてくれていたのですが、剪定されて、もう見ることはできません。
（サクラは一度切られると、もうそこからは生えてきません）
私はそれを見て、ふと平家物語の「驕れるもの久しからず」と
「盛者必衰の理をあらはす」が浮かびました。勿論サクラは驕ってなどいないのですが、
私達は、沢山のお客様やグループのスタッフのお陰で繫盛して、楽しく働かせて頂けて
ますが、一歩間違えれば奈落の底に落ちていくこともあるからです。
最近ネットでは、「バイトテロ」と言われる、飲食店で食材などでふざけて
アップする本当に情けない人達が話題となりました。
彼等に足りないのは食材等や周りの人々への「感謝」だと思います。
これらの事などを踏まえて、我々スタッフ一同は、さらに意識を高め共有して、
すべてにおいて、「感謝」を忘れずに邁進する所存であります。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^^*)
長浜店アルバイトリーダーの澤田です！
いつも先輩に頼りっぱなしだった僕ですが、半年ほど前からここ長浜店でアルバイトリーダーをさせて頂いています。
先代の方はとても頼れる方でした。僕も困ったときは何度も相談に乗ってもらい、解決へと導いてくれていました。
しかし自分も後輩に同じようなことが、それ以上のことが出来るのかを考えた時とても不安になりました。
そんな矢先、店長から大きな仕事を任されました。
それはAP会議を僕が進行していくことです。
塩元帥では月に一度、店内会議といって連絡事項や反省点・改善点を深く話し合う会議があります。しかし時間帯が深夜なため参加できないパートさんや学生さんがいます。AP会議とはそんな方達のための会議で、昼過ぎや夕方などニーズに合わせて様々な時間に行います。
このAP会議を予定するのは勿論、進行役も発言もしていきます。
この進行や発言が想像していたよりも難しく、声の大きさやトーン、話す速さ、表情、室内の雰囲気、みんなの反応などすべてに意識を向けてかないといけません。伝える側の責任は重大です。
まだまだ拙く、サポートを受けながらですが勉強が必要です。
でもこの経験はこの先、大学での卒業研究や就職活動、就職してからも必ず自分の力になると思うので最高のものに出来るように頑張って行きます！
最後までブログをご覧頂きありがとうございます(‘▽’)
ブログをご覧頂きありがとうございます！
竜王店アルバイトの松崎です(^^)/
早いもので、もうすぐ働き始めてから一年になります。
この一年で色々学ばせていただきましたが特に「礼儀」については
先輩スタッフさん達に厳しく教えられました。
塩元帥では、三大原則・三大理念にもあるように礼儀がとても大切にされています。
塩元帥のいう「礼儀」はお客様だけでなく、一緒に働くスタッフに対しても礼儀をもって接する。
上司、部下関係なくお互いが礼儀を持つ。
入社したての頃は何もわからない僕でしたが
皆さんが優しく時には厳しく僕のことを考えて下さり最近はお客様のご案内係まで
出来るようになりました！
最近、僕にも後輩スタッフ（写真左）ができ僕も教える立場になり
相手のことを考えて接する。教える。
僕が先輩スタッフさんから教わった事を僕の後輩スタッフさんにもしっかりと教えれるように「礼儀」を身につけアルバイトを楽しみます!(^^)!
最後までブログをご覧頂き有難うございます！
いつもブログをご覧いただき誠ありがとうございます
枚方店中埜です！！ 枚方店では、今月から臨店（自分たちで実際にお客様目線で来店して料理の味、盛り付け店内の雰囲気や清掃面をチェックする）を始めました.
毎日働いていることで,当たり前になっていて気付かなかったことや
お客様目線になって初めて気付くこともたくさんあります
またスタッフ全員が様々な視点で改善点を発見し、店内会議でさらに良いお店になるための改善策を考えてスタッフみんなで共有しました。
この取り組みを続けていき常に向上してより良いお店づくりに役立てていきます
いつもブログをご覧頂き有難うございます。
富田林店より社員の荻原が担当させて頂きます。私は、入社２ヶ月目になります。将来自分のラーメン屋を開く事が夢です。そんな時、塩元帥に出会いました。塩元帥は、とても居心地が良く楽しく仕事が出来る職場です。そんな塩元帥に、入社して思った事があります。
まずは、三大理念でもある礼儀です。挨拶、返事はもちろん、何かを教えて下さる時の姿勢であったり、社会人としての言葉使いなどを一から教えて頂けます。
次に思うのが自分自身の人間力が向上出来るところです。常に相手の事を考えて仕事に取り組んだり、嫌な事から逃げないで何にでも挑戦出来る環境がある事です。塩元帥では、先輩方が丁寧に一から沢山の事を教えて下さいます。なので、私もそんな先輩方に近づく為、１日１日の出勤を大切にし全力で営業に取り組んでいきます。
最後までご覧頂き有難うございます。
いつもブログをご覧いたただきましてありがとうございます。 守山店の掘井です。
自分が作った料理でお客様に『美味しい』と言って頂いた時の喜びは格別に嬉しいものです。
その喜びをなるべく多くのスタッフに感じて欲しいと思っています。
自分が作った焼き飯をお客様に食べて頂き、『美味しい』と思って頂けるように
日々の練習を欠かせません。
社員さんもアルバイトさんも努力し続けています。
ブログをご覧いただきありがとうございます！
東近江店、大辻です！
塩元帥では毎月、各店舗にて店内会議が催されています。
東近江店では営業終了後に行われている店内会議に出席出来ない高校生のアルバイトさんに向けて、高校生会議というのが行われています。
今まで店長がされていた高校生会議を12月から私が担当させていただくことになりました
第1回目は私も緊張しながらのスタートでした。高校生の素直に聴き取り入れようとする前向きな姿勢に更なる責任を感じました。
意見の出やすい場所にしたいと伝え方を勉強し迎えた次回の会議は前回より深みを増したものになりました(^-^)
会議後に高校生スタッフさんが、伝えたことを形にしようとしてくれている姿はとても頼もしく、私自身も関わることによって様々な伝え方を学ぶいい機会をいただいています。
スタッフみんなそれぞれの歩幅で成長をしていけることに毎日働く楽しみが増えています！
最後までご覧いただきありがとうございます☆
ブログをご覧いただき有り難うございます。
京田辺塩元帥アルバイトの立迫が担当させていただきます。
京田辺塩元帥では、オープンから、私が所属しているソフトボール部の先輩が毎年入社され、私で三代目になります。
この春、私の先輩である渋谷さんが大学とアルバイトを卒業されます。
私を塩元帥に紹介してくださり、部活、アルバイトの両方で大変お世話になりました。先輩と働けなくなるのは寂しいですが代々続いてきたものを、四代目、五代目の後輩に伝えていきたいと思います。
先輩、卒業おめでとうございます。そして有り難うございます。
ブログをご覧いただき有り難うございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！法隆寺店の藤野です😃
3月は出会いと別れの季節ですね。
法隆寺店でも坎田(かんだ)さんが塩元帥を卒業されます。
坎田さんは高校の時に入社してから4年間務めてお店を支え続けてくれていました。
いつも仕事をテキパキこなしてクールなイメージでしたが、笑うと笑顔が素敵でいつもお店を明るくしてくれていました(^^)
次の職場でも塩元帥で学んだ事を生かして夢に向かって歩いて欲しいです！
僕も塩元帥で働けて良かったと思ってもらえるようなお店作りをしていきたいと思います！
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます^ ^
長浜店の学生アルバイトの伊庭（いば）です。
冬の厳しい寒さも和らぎ、春の暖かな日差しが心地良い時期になりました。大学1回生の頃から働かせて頂いている自分は、4月で4回生になります。大学の研究室へ配属され、実験に勤しむ日々を過ごしています。以前と比べて、営業に入らせて頂く機会が少なくなりましたが、毎回気をつけていることがあります。
それは掃除です！
「経営の神様」として名高い松下幸之助氏も、掃除を仕事と同じように大切にされていました。丁寧な掃除を行うことで、衛生面の向上や、備品に愛着が湧くので長持ちするほか、自分を含めたスタッフ、そしてお客様が心地よく過ごすことができると考えます。お客様と直接関わる訳ではありませんが、満足して頂くための一種の接客ではないかと思います！
シンク、床といった目に見える範囲のみならず、ダクト内、冷蔵庫の後ろなどといったお客様からは見えない箇所も掃除します^ ^
汚れが取れるさまを見ると、自分の心も洗われているように感じ、清々しい気分になります(^｡^)
これからも時間の許す限り、店内の掃除を行い、一番綺麗な店舗は長浜塩元帥だと言って頂けるよう、努めて参ります！！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
最後までご覧頂きありがとうございます。