こんにちは
小野塩元帥 店長の藤原です。
今回は入社2ヶ月の曽川さんを紹介させて頂きます。
曽川さんは看護師さんを目指す学生さんです👩🏻⚕️
慣れない環境で戸惑いや不安があるかと思います。
こちらから
声を掛ける事もありますが
疑問に思った事は質問して、積極的に行動してくれます✨
自身でも学び、不安を取り除く姿勢が素敵で、
いつも感謝しております🤗
スタッフ皆でこれからも成長をサポートして参ります！
最後迄、ブログをご覧頂きありがとうございます。
☆塩元帥の日常
お客様アンケートを書いて 抽選でお食事券が当たる☆
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♪
法隆寺店 社員研修の土肥です。
今回はアンケート記入して頂いたお客様に、抽選で３千円分のお食事券が当たるチャンスのご紹介です。
塩元帥では各カウンター、テーブル席にお客様アンケートを置いております。
お手間ではありますが、
商品や接客、その他店舗に対する色々なご意見を記入して頂きお帰り時にレジ前のアンケートボックスまでお持ちください。
頂いたご意見はスタッフ全員で共有し、可能な事案は改善を重ねていきます。
お褒めの言葉を頂けた時は
スタッフみんなで喜んでますし
とても励みになります(^o^)
毎月抽選で3千円分のお食事券
を当選された10名様に送らせて頂いております。
お食事券ゲットでお得に塩元帥を楽しんでください！！
新しい看板で気持ちも新たに！
ブログをご覧頂きありがとうございます😊
倉敷塩元帥です！！
先日、店舗上の看板工事をおこないました。
ご来店のお客様にはご迷惑をおかけいたしましたが、
無事に終え新しい看板を設置することができました。
ご協力ありがとうございました。
ところどころ年季がはいっていたので
どの位時間がかかるのか気になっていましたが
看板業者様の作業も早くあっという間でした。
お客様に対しても誘導やお声がけをして下さり、
チームワークや意識の高さを学ばせて頂きました。
そして早速お客様からのアンケートにも
変化を気づいて頂きとても嬉しかったです🍀
新しくなった看板と共に気持ちも新たに
頑張って行きたいと思います。
これからも
倉敷塩元帥を宜しくお願いいたします！！
声掛けにも気持ちを込めて
こんにちは😃
久御山塩元帥です。
今回はお客様から嬉しいアンケートを頂けたので紹介させて頂きます！
塩元帥では料理はもちろんの事、接客もとても力を入れています。
そのうちの1つが声掛けです。
ご来店頂いたお客様にいらっしゃいませや、ありがとうございますは当然ながら、お帰りの際には『お気を付けて』も言うようにしています。
なぜなら、その言葉を聞いた人は帰りの事故率が減ると言われているからなんです！
旦那様の出勤時やお子様の通学時のお見送りに、『いってらっしゃい』だけではなく『いってらっしゃい、気を付けてね♪』と付け加えてみませんか？✨
言葉にも気持ちと思いやりを込めて、久御山塩元帥は全力でこれからも営業して参ります！
明日も良い1日になりますように✨
肌寒い季節になりました✨ そんな時期にお勧めのラーメンはこちら🍜
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
法隆寺塩元帥の副店長、吉田です(^^)/
11月に入り夜は特に肌寒く感じる時期となりましたが皆さまお元気でお過ごしでしょうか？
塩元帥のラーメンで1番人気なのはもちろんぶっち切りで「天然塩ラーメン」なのですが2,3番手には入ってくるラーメンはご存じでしょうか？
店鋪によって違いは有るかもしれませんが、法隆寺店では「ネギ塩ラーメン」なのです！！
ネギ塩ラーメンは私も大好きなラーメンの種類の一つなのですがネギ塩ラーメンにトッピングされている白髪ネギの量は、なんと天然塩ラーメンの10倍以上‼
ネギ好きにはたまらない一品です*\(^o^)/*
品質にもこだわり、国産100％の白葱を使用しております！
ネギ塩ラーメンは美味しいだけでなく、この時期にとてもピッタリな商品なんです(^^)/
ネギには独特の香りと辛味がありますがその特徴は「アリシン」という成分からきているそうです。
この「アリシン」効能が今の時期にピッタリで血行よくして身体を温めてくれます。
また疲れの原因になる乳酸を分解してくれるのでネギを食べると身体が温まって疲れを取り除いてくれるので体調管理もしやすくなります。
お勧めの食べ方は白髪ネギとラーメンに絡みやすいように細切りにされているチャーシューと共に麺に絡めて一緒にすすって食べると口の中が美味しさで溢れて最高に幸せになります(°▽°)
ブログを書きながらもうネギ塩ラーメンの口になってきたのでめっちゃ食べたくなってきました！！
ちなみにネギは[トッピング]もありまして、つけ麺、梅塩ラーメン、味噌ラーメンなどでもトッピング可能です(^^)
お好みのラーメンにネギをトッピングして最高な幸せを体感して見てください！
最後までご覧頂きありがとうございます。
本日のスタッフ✨
こんにちは
小野店店長の藤原です。
今回は入社2ヶ月の高井さんを紹介をさせて頂きます。
看護士さんを目指す学生さんです。
飲食店の経験もあるので、理解も早くオーダーやレジなど出来る様になりました。
お願い事をした時、笑顔で返事してくれてとても気持ちが良いです。
取り組む姿勢が素晴らしいです。
こんな出会いに感謝しています。
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます。
たまに臨店して、店舗の向上を促します！ 《八尾店編》
こんにちは(^^)
塩元帥本部、横尾です！
今回は前回の続きのブログですが、商品の品質維持やサービス向上の為に店舗に行きチェックします(^^)/
姫路に行ったので今度は八尾店にGO！！
こちらの店舗も9月から直営店として再出発致しましたので、不安な部分も多少ありますが、有難い事に八尾店も現在まで大きなトラブルもなく絶好調です！
そんなこんなで八尾に到着です(^^)/
なんとっ！！八尾店も超満員で、お客様が溢れかえっております！！
嬉しいですね～！！(^^)
設備入替や改装を行った為、1ヶ月間お店を休業しておりましたが、再オープンを心待ちにして下さったお客様がたくさんおられることに感激しております(>_<)！
さて、気になる商品レベルをチェックしていきます！
やはりここでも看板商品の天然塩ラーメンと焼き飯、つけ麺です。
おっ！麺も、スープも非常に美味しい！！
半チャンもパートさんが作ってくれましたが、めちゃくちゃレベル高い！(^^)
これなら安心です！
さすが、瓜生島店長です！
今回、八尾塩元帥をお任せすることになりました、瓜生島店長は優しくフワッっとしたしゃべり方でとてもマイルドな人柄ですが、商品のレベルに関してぬかりありません！
特に焼き飯に関しては、当グループで行っておりました『焼き飯大会の優勝者』なのです！
何百人もの塩元帥スタッフの中から1位に選ばれる店長だけあって、八尾店の店舗スタッフもうまい！！
八尾店のブログにも記載されている通り(八尾店のブログもご覧ください♪)、きっちりスタッフに伝授できております(^^)
もちろんまだまだ完璧ではないので、これからもっともっとお店を良くしていき愛されるラーメン屋にする為に、向上出来る箇所を店長と店舗スタッフで日々努力していかなくてはいけませんね！！
これからも八尾塩元帥を宜しくお願いいたします。
ではまた(^^)/
アルバイトさんも厨房で大活躍です！
こんにちは、姫路塩元帥の建徳です。
塩元帥では、社員が厨房、アルバイトさんがホールといった固定した仕事のポジションはありません。
ご覧のアルバイトの藤田さんは、グランドオープンから、ホール、洗い場、仕込みなど、多岐に渡り様々なポジションを担当してくれ、今では麺場に立つこともあります。
すべきことが沢山あり大変です！といいながらも、いつも笑顔で美味しいラーメンを作ってくれています。
そんな藤田さんを店長も全力でサポートです。
次は焼き場にチャレンジです。という藤田さんに注目です！
女性社員の清水さん！麺場修行中！
こんにちは☺️
草津塩元帥本浦です
草津塩元帥では日々新たなポジションへ挑戦しているスタッフが沢山います
その中の１人女性社員の清水さんです
清水さんは現在麺場に挑戦中
麺場はラーメン屋の花形、ラーメンを作る技術は勿論、お店の雰囲気も麺場で決まると言っても過言ではありません
ホールではとびきりの笑顔と気遣いでお客様からもお褒めの言葉を頂く彼女ですが麺場ではパワフルなかけ声で格好いい姿を見せています
そんな彼女の姿を是非ご覧下さい
最後までご覧頂きありがとうございます
キッチンカーでお待ちしています♪
11月に入ったのに、あと2ヶ月で来年が来るなんて信じられない。なんて思いながらまだのんびりしている東近江塩元帥、副店長の大辻です！
今日は東近江塩元帥のキッチンカーのことを少しお話ししたいと思っています🍀
秋の営業を始めたキッチンカー。
回数を重ねてきて、やっと、やっと慣れてきた〜という今日この頃。
ありがたいことに企業様の福利厚生としてお声かけいたただいたり、10月からは東近江市役所に月に2度ほど出店させていただくことになりました🎵
オフィス街での貴重なお休みの時間に何か出来ることはないかな？と思い、キッチンカーでのお弁当販売とLINEの事前予約を始めました。
沢山のお弁当のご予約に驚きましたが、市役所にお勤めの皆さまに美味しいお弁当もラーメンもお届け出来て嬉しく思っています✨
そして、今月は東近江市役所さん、八日市の瓦屋禅寺さんの50年に一度の特別大開帳のイベントに３度ほど、彦根のコンバースさん、そしてピアガーデンのランチの営業にお伺いします🌈
お客様に寄り添い、美味しいラーメンと共にお客様にとって幸せな空間を作るお手伝いをキッチンカーでさせていただきく存じます♪
東近江塩元帥 大辻亜依