作者別: shiogensui

いつもブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。枚方塩元帥主任の中埜です。

緊急事態宣言発令後、時短営業するようになり(アルバイトさん、パートさん)APさん にはあまり勤務してもらえなく、社員だけの営業が多くなってます。

社員だけで仕事をしていると、普段APさんがしてくれている仕事や雰囲気に助けられているな～と改めてAPさんのしてくれることに感謝の日々です。

AP さんがいないことで、いつもとは違うポジションに入り、できていないことに気づかされ学べることや、やってみてわかってくることがあります。

上手な人、慣れた人の考えや動きを観て、聞き、知ることで、より連携の取れた動きができるよう、日々考え行動していくいい機会になってます。
そして1日も早く通常営業に戻りAPさんと共にお客様に喜んでいただける営業ができるよう、社員一同、全力で営業していきます。

最後までブログをご覧いただき、誠に有難うございます。

いつもブログをご覧頂き、誠に有難うございます。
枚方塩元帥主任の中埜です。
2020年はコロナ関連の暗いニュースが多く、仕事がなくなったり、一生懸命やっていても、心ない言葉に傷つけられたりする人たちがいることを知り、私自身はどう仕事に向き合ってるんだろうと考えさせられました。

コロナ禍の中での営業で、応援していただくお言葉を頂いたり又アンケート等にも応援していただくメッセージを頂いて改めてたくさんのお客様に支えられてることを教えてもらいました。
2021年はお客様に恩返しをする意味でもスタッフが1つになって目標に向かい、それぞれが自らが行動することでお客様に喜んでいたでけるお店作りをしてまいります

リストラや閉店するお店がある中、お店が続けられていることに本当に感謝です。

今年も枚方塩元帥、全力で営業していきますので、よろしくお願い致します。
最後までブログをご覧頂き、誠に有難うございます。

いつもブログをご覧頂き、誠に有難うございます。枚方店主任の中埜です。
毎朝オープン前、ラジオ体操の後、朝礼を行っています。
前日にあったことや、今日の営業で注意することなどをみんなで共有します。この朝礼があることで優先順位やお客様への接し方を、より意識して営業がスタートできるので、動きや声がかぶることが少なく、連携が取れるようになります。お客様の為、できるだけお待たせしないよう連携を取り、全力で営業していきます。
最後までブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます
京都塩元帥の飛田です！
この度、麺場の試験に合格して
平日の15時〜18時をメインに麺場をやらさせて頂いています！
お店の看板ともいえるポジションで
とてもいい緊張感と楽しさで
日々の時間が早く感じる今日この頃です
ここまで長い道のりでしたが
最後まで見放さずご指導ご鞭撻をしてくださった
上司に感謝して更にお客様に熱々のラーメンを
提供できるように日々精進していきますので
これからも京都塩元帥をよろしくお願いします！

長くなりましたが
最後までご覧頂きありがとうございます！！

いつもブログをご覧頂き、誠に有難うございます。枚方店主任の中埜です。
新しく入ったアルバイトの古川さんと、加島さんが焼き飯の練習をするため日曜日の朝、オープン前に来て、塩振りを始めました。
二人とも初めてなので、やはり思うようにはできません。私自身も焼き飯に何度も何度も壁にぶち当たってきました。そんな時、できるようになることを信じて、関わってくれる先輩達がいました。その人達のおかげで今できるようになっていることに感謝し、次の世代を育てていく事に、全力で取り組んでいきます。最後までブログをご覧頂き、誠に有難うございます。