大好評♪冷麺🎐


 
いつもブログをご覧頂きありがとうございます
久御山塩元帥、副店長の吉田です♪

7月に入り、日に日に気温差が上がってまいりました☀️
そんな暑さを吹き飛ばすような
暑い夏にピッタリのお勧めメニューは
期間限定メニューの昔ながらの冷麺です♪
味はピリ辛と辛み無しの2種類で
麺の量が、小盛り(1玉)、並盛り(1.5玉)、大盛り(2玉)とお値段は変わらずお選び頂けます✨
 

 
冷麺は冷えた温度でご提供出来るように、調理担当者は店長に指導を受け、手早く見た目も綺麗な盛り付け方を教わります😀

この夏、期間限定[昔ながらの冷麺]を食べて暑い夏を夏バテ知らずで乗り切りましょう♪

 

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私達はスタッフ1人1人を大切にし、その良さを最大限に活かす努力をする自信があります。

いつもありがとうございます!
東近江塩元帥、副店長の大辻です♬

気がつくともう7月!びっくりですね!

ありがたいことに、このところ新しい生活に慣れてこられた学生さん達のアルバイトのご応募が増えてきています。

面接時に質問をいくつかさせていただいているのですが、その質問のひとつに『なぜ、当店を選んでくれたのか?』をお聞きしています。

その答えは様々で
「来店してみてとても良かった」
「雰囲気が明るいから」
「接客を学びたくて」
「ラーメン屋で働いてみたかった」
「人見知りを変えたくて」
「時給や働く時間が魅力的で」
「親に勧められて」
などいろいろな理由を持ちご応募いただいています。
そしてこの1番最後に書いてある「親に勧められて」というのが増えております。
とてもとてもありがたいことです。

当店では、接客や調理の技術ももちろん学ぶことができますが、違った年代のスタッフと共に働き、多くのお客様と接していただきます。
そのため、まずは目を見て話したり、挨拶をきちんとしたり、靴を揃えたりなど礼儀も身につけていただきます。

縁があって来ていただいているので、一つでも多く良いものを身につけていただき、いつか社会に出られる日を少しでも安心して迎えるために、お手伝いをすることも私達の仕事の一つとして大切に関わらせていただいています。

学校では学べない社会のマナーや礼儀を身につけることができます。

そして、何よりも私達はスタッフを大切にする自信があります。

今年度はこれから教育実習や看護実習などで休むスタッフも多く、特に来年度は卒業生が多いため今から募集をしています。
もし、アルバイトに興味を持たれているお子様をお持ちのお母様、お父様、お子様に東近江塩元帥いいみたいーって勧めてくださると嬉しいです

東近江塩元帥 副店長 大辻亜依

姫路市土山の物件、工事スタート!!

こんにちは!
塩元帥本部、横尾です。

姫路市の土山(五右衛門パスタ様跡)に姫路塩元帥が生まれ変わります!!
この物件はご紹介頂いて現地で確認し、一目で気に入った物件です。

オープンにむけて、順調に工事が進んでおります。
スケルトンからのスタートですのでまだまだ、何も形にはなっていませんが、これからどんどん塩元帥仕様に作っていきます(^^)
オープンは8月初旬を目標にしていますので、お近くの方はぜひ楽しみにお待ちくださいませ!!

オープニングスタッフも大募集です!
正社員さん、主婦パートさん、学生アルバイトさん、フリーターさん、一緒にスタートできるので安心です(^^)/
実はもう早速数名のご応募頂いています。
オープニングは特に楽しいですよ~!
詳しくは求人HPをご覧くださいませ!(^^)!

 

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京都塩元帥、6月から新体制!!良い波に乗るように真っ白な新入社員も加入!!


いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

今月は京都塩元帥の福井が担当させて頂きます!

6月1日から新体制が発表され、
社員の福井が副店長に
同じく社員の和田が主任に
昇進しました‼️

新体制発表の数日後、社員希望で面接があり、見事採用され写真の鈴木さんが入社されました。

鈴木さんは飲食店未経験ですが、飲食店、ラーメン屋にチャレンジしたいという思いから入社されました!

何を教えても素直に一生懸命に仕事をこなし、仕込みも覚え出し、いよいよ本格的にラーメン屋らしい仕事が始まりつつあります✨

京都塩元帥では、”新人さん目線”で教育し、一からきっちりと教え込めるように最初の方はいつもの人員+1人を教育係としてつけ、マンツーマンで仕事を教えます。

鈴木さんが1ヶ月働き、京都塩元帥に入って1番嬉しかった事は「人間関係が格別に良い事✨」と言ってくれました!

これからもチームワークを大切に楽しく仕事していきます😊

一生にお店を盛り上げて下さるスタッフをまだまだ大募集中です!

075-316-3580までお電話お待ちしております♪

安心してお食事頂けるように!

こんにちは
久御山塩元帥です😀

コロナが落ち着きを見せているようですが、まだまだ安心できる状況ではありません。

折角のお料理を召し上がって頂くにも、安心感がなければ美味しく楽しんで頂くことができません🥺

安心感のための衛生管理…スタッフの手洗い、アルコール消毒は言うまでもありません✨
営業中、お客様の目に見える所では、カウンター、テーブル席を片付ける際のアルコール消毒等はもちろんですが、朝の営業準備、営業終了後の清掃には万全を期しています。
それでも営業真っ只中で行えないところもあり、そこはピーク時間の合間で万全に行っています!


 
ご覧の写真は箸ケースの洗浄を終えて割り箸をセットしている場面です🥢

お客様が細かなことを気にかけずお料理、お食事の時間、空間を楽しんで頂けるよう衛生面でも全力で取組んでいきます💪
 

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女性が多く活躍しています!

法隆寺店副店長の岡部です。

現在の法隆寺店のスタッフは、女性の方が多く在籍し、とても活躍されています!
塩元帥グループ全体で見ても、男女比は1対1なんです!!

何故、女性が多いのか申し上げますと
女性が働きやすい環境づくりをしているからです。
・週1、2時間OK
・出産や育児にも対応
などがありますが、私は1番の理由として、男女関係なく成長を目指した教育であり、チャレンジすることの楽しさを実感できるからだと思っています。
そして、そのチャレンジを支える面倒見の良いスタッフが多く在籍しているからだと思っています。

焼飯を振る中華鍋は女性には、重たいからできないとは一切思っていません。
焼飯は力だけではありません。
実際に数多くの女性スタッフが焼飯を振って美味しい焼飯をお客様に提供しています!

 
その他にも、製麺、麺場などチャレンジできることが多くあります。

 
最初からできないと諦めてしまうのではなく、できないと思っていたことを一緒にチャレンジし達成して、楽しみ喜びを感じて行きましょう!!

 

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うちわを新しくしました!

いつも有り難うございます。
東近江塩元帥 丸岡です。

蒸し暑い日々が続いております。
そんな中、汗を拭いながら足を運んで下さるお客様に心から感謝の気持ちで一杯です。
当然、アツアツのラーメンを召し上がれば
なおさら汗が出ますよね。
そこで役に立つのが『うちわ』です。
すでに、東近江店では各テーブル席にご用意しておりましたが
ひと工夫加え新しくしました。
少しでもラーメンに興味も持っていただけるよう、2人掛け席のうちはにはラーメンに関するクイズを、お子さま連れのファミリー様がお座りになられる6名席のうちわには、ラーメンなぞなぞを書きました!

提供までのお待ち時間や、団体様の皆様のお食事終わりがお揃いになるまでのお待ち時間に活用していただき「へぇ~そうなんだ」「あぁ~なるほど」と、プチ盛り上がりしていただけたら幸いです。
今後も、もっともっと工夫をし、お客様に寄り添ったサービスが出来るよう全力で頑張っていきます。

日報のお話

ブログをご覧頂きありがとうございます!
倉敷塩元帥です!

今回は【日報】についてお話をします😊

倉敷塩元帥では勤務終了後にその日の出来事や報告疑問などなど業務連絡だけではなく色々な情報を日報に書いてスタッフ同士で共有しています。


 
スタッフの色んな気持ちが溢れている日報は今年の1月から数えて既に8冊目に突入しました。


 
最高のチームを目指すため
そしてお客様に最高の笑顔でお帰り頂くため
スタッフ一同より良いお店づくりを目指してこれからも取り組んで参ります!

 

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小さなお子様連れでも安心です!

こんにちは😃

久御山塩元帥です。

小さなお子様がいると外食が出来るお店が少ないとよく聞きます。

塩元帥では、お子様用のイスや食器、ヌードルカッター等のグッズ取り揃えております✨

離乳食の温めや、唐揚げカットのサービスもさせて頂いております☺️

お気軽にお申し付け下さい🙇‍♂️✨

安心して食事が出来、そして本格的なラーメンが食べれる久御山塩元帥に是非!

スタッフ一同笑顔でお出迎えさせて頂きます😆


 

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『おかげさまで』はお互いを笑顔にする言葉

こんにちは!
高島塩元帥です。

先日、あるお取引業者様が
創立55周年を迎えられました。
その記念品の1つとしてタオルを頂きました。
そこに 書かれていた言葉が『おかげさまで 創立55周年、55年の感謝をこめて』です。

 
この『おかげさまで』という言葉は、直接的に特定の誰かに伝える時に使います。
関わりある人々に感謝をして
ありがとうを伝えることって
大切だなと改めて思いました。

因みに、高島店はこの6月でオープンから1年がたちます。
お客様、お取引業者様、一緒に働いてくれているスタッフ、様々な人々に助けて頂いて
おかげさまで1周年を迎えることが出来ました。
ありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです!
今後も、お客様を始め全ての人々に感謝をして、より良いお店作りに励んでいきます(⁠^⁠^⁠)

 

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