暖簾分け…その後 ~塩元帥の暖簾分けを達成した独立店主たちの日常を公開!

塩元帥で学び、暖簾分け(独立開業)を成功した店主たちの日常を公開しております。暖簾分け(独立開業)は、それ自体がゴールではなく、暖簾分け後、如何に店を繁盛・成長させることが出来るかが重要です。

自信があるから全てを公開。
暖簾分け後も熱く頑張る先輩たちの姿をぜひご覧ください。

暖簾分け店主 横尾祐樹 (本店尼崎)記事 WEBSITE
暖簾分け店主 松間一郎  (高槻店)記事 WEBSITE
暖簾分け店主 金谷章夫  (京都店)記事
暖簾分け店主 西本卓  (西中島店)記事
暖簾分け店主 谷池正彰 (京田辺店)記事
暖簾分け店主 大原良彦  (総社店)記事 WEBSITE
暖簾分け店主 高森達也 (伊川谷店)記事
暖簾分け店主 鈴木圭  (泉佐野店)記事
暖簾分け店主 藤原敬典  (小野店)記事 WEBSITE
暖簾分け店主 田中比呂宜(東近江店)記事
暖簾分け店主 谷口将隆  (岐阜店)記事
暖簾分け店主 近藤直樹  (長浜店)記事
暖簾分け店主 由井秀実  (倉敷店)記事 WEBSITE
暖簾分け店主 小田文彦  (津山店)記事 WEBSITE
暖簾分け店主 中山総一郎 (守山店)記事
暖簾分け店主 浦出久嗣 (法隆寺店)記事

今月も沢山のスタッフさんが集まってくれました!毎月、会議をすればするほどこの重要さが身に染みます。



いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)
長浜店、店主の近藤です。
今月もお店にとって大事な会議を営業終了後に行いました。
先月よりも参加してくれたスタッフが多かったので、とても嬉しく思いました。
毎月、とても濃い内容で細かいところまで話し合っています。勿論ですが、お店の反省点・改善点・提案等など1人1人が発言してくれています。
また、個々のレベルアップやチームワーク強化の為に資料などを使ったりして教えたり伝えています。
この写真は今月のディスカッションで「お客様に満足して帰って頂く為に出来る事」についてテーブル毎に真剣に考えて話し合っています。この後、発表してもらいました。お客様にどうやって来て頂けるか?より、どうやって満足して帰って頂くか?をもっと考えて考えて、全員が意識して出来る事からやっていきたいと思います。
最後まで御覧頂きありがとうございました(*^^*)

長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹

スタッフ:24名(正社員4名、アルバイト20名)うち女性スタッフ14名。社員さん・パートさん募集中!!
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト4名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します(^-^)

毎月1度の店内会議(*^^*)深夜の会議に来てくれたスタッフのさんに何か1つでも持って帰って貰える会議を行います


いつもブログをご覧頂きありがとうございます(#^.^#)総社店 店主 大原です。先日、月に1度行っている店内会議を行いました。
閉店後の深夜にも関わらず沢山のスタッフさんが参加してくれます。いつも議題に対して意見を出し合い方向性の共有を行います。

今回は資料を用意して笑顔について話をしました。笑顔簡単そうで意外と難しい、ついつい仕事に集中しすぎると笑顔が消えたり
真顔になってしまいますね。そんな瞬間が無くなる様みんなで勉強しました。一人一人が笑顔に対する意識が上がったようです。
今日の営業中もみんな良い笑顔で働いてくれました(*’▽’)良い時間を共有すると成長スピードも上がりますね(*^^*)
最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

運営会社:株式会社BAGUS
代表取締役:大原良彦
スタッフ:22名(正社員4名、アルバイト18名)うち女性スタッフ10名
住所:岡山県総社市窪木1000-3

電話:0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームページ【総社塩元帥のご紹介】


総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募:0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00~PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪

フレ~!フレ~!あなた!!!いつまでも応援しているよ\(^o^)/

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^♪津山店店主の小田です!

この度、津山店のかわいいかわいい三人娘も旅立ちの時を迎えました(T_T)

楽しいこと、悔しいこと、沢山味わって人間として大きく成長しましたね。学業とアルバイトの両立は大変だったと思いますが、三人とも本当にかけがえのない人財に育ってくれました。笑顔や元気の大切さ、仲間の素晴らしさ、これから社会に出た時にきっと大きな力になってくれるはずです。

僕は断言できます。この先どんなことが起きようとも、彼女達はそれを乗り越えて幸せになっていくということを。

それは僕が彼女達を育てたから!と言いたいところですが、違います。塩元帥という会社の理念が彼女達を育てたからです。礼儀の大切さや、人間力を高めること、常に前向きな考え、僕が40歳手前で教わったことを、彼女達は20歳前後で教わっているのですから、良い人生を送れないはずがありません。もちろんこれまで御両親が大切に育てあげられた下地があってこその話です。

先日は、もう彼女達が幸せになることは決まっているからと、送別会ではなく、前祝い会として乾杯しました。

沢山の思い出と、学びを胸に社会で大きく大きく羽ばたいていって下さい!

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 縁enishi
店主:小田文彦
スタッフ:14名(正社員4名、アルバイト10名<男性7名、女性3名>)
住所:岡山県津山市院庄1064-7 地図
電話:0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募:0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00~PM25:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

5年目で嬉しい初取材!これからも地域1番店目指して突っ走ります!(^^)!


いつもブログをご覧下さり、ありがとうございます。
守山店店長の中山です。ホームページにもきさいされておりますが、塩元帥グループはこれまでTV、雑誌等でたくさんの取材を受けています。そんな中、先日、守山店単独としては初の取材が入りました。
滋賀県下で発行されている「ラスク」というフリーペーパーの媒体です。色々な方の口コミにピックアップするという企画のなかで、めでたく当店を選んで頂けました。
その口コミの内容で、料理だけでなく、活気の部分にも触れて頂いていて、大変嬉しく思うと同時にもしこの本をご覧になってのご来店という機会があったならば、味だけでなく、接客、雰囲気においても常にしっかりとしていないと、せっかくの機会も台無しになってしまうなと考えると、身が引き締まる思いです。
これからも、常に全力で営業を心掛け、末長く地域の皆様に愛されるお店作りに尽力していきます。
最後までご覧下さり、ありがとうございます
守山塩元帥のご紹介
運営会社:株式会社笑仁あスタッフ:17名(正社員4名、アルバイト13名)
住所:滋賀県守山市水保町1277-7
電話:077-599-3581
Twitter @moriyama358
【守山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:077-599-3581
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

夢へ向かって大きく羽ばたいて下さい^^

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥 田中比呂宜です。

今年も卒業の時季を迎えました。

東近江店でも6名のスタッフが進学や就職の為、塩元帥から旅立ちます。

大学生活4年間を塩元帥と共に過ごしたスタッフ、半年間の短い期間だけのスタッフ、

時間の長さに関わらず

塩元帥で学んだ事がこれからの人生の中で必ず力になってくれると思います。

思いやりの心を忘れずに、利他の精神で、

新生活を楽しんで下さい。(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:25名(正社員3名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト22名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募:0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

仲間が増えて、スタッフ全員が刺激になり、よりお店が盛り上がっていきます!


いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店、店主の近藤です。

先月から社員の仲間が1人増えました。上に写っている写真は男性社員四人です。

1人1人の個性を生かし、またお互いがお互いの苦手な所をフォローし合い

いい営業を作りあげ、お客様の満足度を増やしています。

まだまだですが、個々の力を伸ばしチームとして強くたくましく成長する様

一緒に進んで行きたいと思います。もっともっと進化していきます。

最後まで御覧頂き、ありがとうございます。

長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹

スタッフ:22名(正社員4名、アルバイト20名)うち女性スタッフ14名。社員さん・パートさん募集中!!
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト4名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します

否定的な言葉は一切口にしません(*^^*)塩元帥の三大原則の一つです。

日に日に春の訪れを感じる様になってきましたね(*^^*)総社店 店主 大原です。
塩元帥には三大原則「お客様を見て笑顔で接客します」「大きな声で三回以上挨拶します」最後に「否定的な言葉は一切口にしません」
否定的=マイナス ですね、ついつい出てしまう事ないですか?「疲れた」「最低」など色々な否定的な言葉がありますね。
先日、勉強の為に行った講演会で体感してきました。マイナスの言葉を言った後に重たい荷物を持ち上げるのとプラスの言葉を言った後に
同じ荷物を持ち上げるんですがプラスの言葉を言った後に持ち上げるととても軽いんです、ところがマイナスの言葉の後に持ち上げると重たく
なるんです。体感して本当にビックリしました。こんな不思議な事本当にあるんだなと痛感しました。否定的な言葉の先には良い事は起こらないですね
プラスの言葉を言い続けて行けば良いだけですね(*’▽’)最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

運営会社:株式会社BAGUS
代表取締役:大原良彦
スタッフ:22名(正社員4名、アルバイト18名)うち女性スタッフ10名
住所:岡山県総社市窪木1000-3

電話:0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームページ【総社塩元帥のご紹介】


総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募:0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00~PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪

最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)だけですね(*’▽’)是非共お試しください。重たい荷物を持ち上げる時はプラスの言葉を言ってからどうぞ(*^。^*)
最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

夢のオリジナルラーメンが生まれる場所

高槻店、枚方店店主 松間一郎です!現在2店舗を運営させて頂いており、両店舗共に素晴らしい人財にも恵まれ順調に営業させて頂いております。スタッフのみんなが頑張ってくれるお陰で私はラーメン研究に没頭できます!

高槻塩元帥には「ラーメン研究室」と呼ばれている24時間使える秘密部屋がありスタッフは予約をすれば誰でも自由に使用する事が出来ます。しかも研究に関わる食材費、光熱費は全て福利厚生で会社負担とさせて頂いております。

店舗運営と同時にラーメンの研究、開発が出来るこの環境に改めて当たり前じゃないんだと。。自分が塩元帥に入社前は自宅のキッチンで試作を繰り返し作っていたのを思い出しました。今はスタッフの皆が試食をしてくれ様々な意見を聞く事も出来て研究にも力が入ります。

夢の3号店に向けて日々勉強させて頂いております!

**高槻塩元帥SNSの紹介**

Twitter   Instagram

高槻店HP    食べログ

 

 

今あるものを当たり前に考えない事。すべてに感謝です!

いつも暖簾分け店主ブログを

閲覧頂き有難うございます🙇🏻

兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます😊

先月で塩元帥誕生15周年が経ち

自身も塩元帥に入社して来月で8年が経ち

気が付けば年長組の仲間入りになりました。

たくさんの方達と出会い分かち合い熱く

指導して頂ける環境があり、そして今がある。

感謝と恩義を忘れてはいけません。

今ある事を当たり前に思ってしまっては

いけません。

現状に満足せず一歩一歩前進する為に

お店を人財を大切にしていかなくてはいけません

もっと輝くお店にする為にたくさんのお客様

から「ありがとう」が飛び交うお店にする。

それが自身の目標です。この場所に塩元帥が

出来て地域の方々に親しまれ愛されるお店に

する為に、味ありきだけでなくお客様に

喜んで貰える事を1つでも多く考える事、

それを運営する共に働く人財を大切に親身に

思いやる、何でも当たり前に捉えてしまっては

感謝の数がどんどん減っていき達成が

遠のいてしまいます。

もっともっと感謝の多い人になって

皆んなで幸せになりたい、そんな職場を

目指しております、だから良い事でも

悪い事でもどんな時でも感謝する様に

これからも精進して参ります!

全てに感謝です^^

 

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト10名(女性7名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況:
正社員1名  アルバイト3名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム
随時更新中!
お得な情報やお店の魅力が満載!

お電話でご応募:0796-22-3589

📞お電話の際は、AM11:00~PM25:00の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返し
お電話させて頂きます。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊

 

 

 

 

 

 

 

 

惰性の仕事なんてダセぇ!心を込めた仕事は必ずお客様に響きます😋

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^♪津山塩元帥店主小田です!

今月の店長勉強会では、調理する者としての心の在り方について学びを深めました。私達は毎日何百食という料理を作るわけですが、その一食一食にどれだけの心を込めて仕事ができているのでしょうか。もちろん一つの料理を作る際のレシピがあり、手順、時間などは決まっています。

しかしそれはあくまでも目安であり、その日の気温や食材の状態、調理者のスキルによって全く同じ物が作れるということはありません。毎日新たな気持ちで食材と向き合いながら、より美味しい物を作ろうという心が大切になってきます。その心があれば、食材の扱いもより丁寧になり、道具を大切にし、清潔さにも心を配れるようになります。

しかし、作業ができるようになって自信がついてくると、逆に大きくなってくるものがあります。マンネリ化です。自分の仕事が毎日同じことの繰り返しだと思ってしまうと、途端につまらなく、思考は停止し、人生は色あせてしまいます。

もっと美味しくできるはず、良い方法があるはず、と謙虚に考え続けることが、仕事のやりがいとなり、人格を磨き、人生を輝かせていくのだと思います。

僕たちの思いがこの一杯に詰まっています!そう胸を張ってお客様に食べて頂くことができているのか、毎日自問自答を繰り返し、スタッフと思いを一つにして仕事と向き合っていきたいと思います!

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社:津山塩元帥
店主:小田文彦
スタッフ:19名(正社員3名、アルバイト16名<男性9名、女性10名>)
住所:岡山県津山市院庄1064-7 地図
電話:0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募:0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00~PM25:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)