カテゴリー: 本店尼崎店

ブログをご覧頂きありがとうございます。本店尼崎、横尾です。
実はこの度、本店尼崎社員の西川氏が9月に独立開業をし、自分オリジナルのお店(汁なし坦坦麺メイン)を出店する事に決まりました！！おめでとう！

このブログでも西川氏を何回かご紹介させて頂いておりますが、とにかく彼は料理を作る事が好きで私が『期間限定のラーメン』を製作していた時もよく手伝ってくれていました。ずっと飲食のお仕事をされていた方ですのでさすがに知識豊富です。主に中華料理が得意で薬膳料理にも詳しいのです。
よく賄いも作って頂きましたが、どれも本当に美味しかったです(本格中華はクセが強すぎて食べられない事もありましたが…笑)

そんな彼はいつか自分オリジナルのお店を持つ事を夢に当店に入社されました。
無化調で美味しいラーメンの作り方や繁盛店のノウハウを学びたかったようです。当店で一所懸命働きコツコツと勉強をしておりました。
そして今回夢へのチャレンジに踏み切ったようです。
当店での勤務は残り少なくなりますが…私はいつでも彼を応援出来る存在でありたいと思っております(^^)

こういった夢をお持ちの方も塩元帥で修業し、夢を現実にしてみる道も良いと思います。全力で応援しますよ(^^)

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎塩元帥、横尾です。
今回は、塩元帥の新企画を紹介したいと思います(^^)

夏休み企画で期間は8月26日（日）までの間でお客様のインスタグラムのアプリを使って『美味しい笑顔』を投稿して頂く企画です。現在絶賛開催中～(^^)

簡単にルールを説明すると、『各店舗のインスタグラムアカウントをフォロー』→『塩元帥の商品と一緒に美味しい笑顔を写真で撮る』→『♯○○塩元帥スマぐら、とハッシュタグ付けし、お客様のアカウントでインスタグラムに投稿』の手順でご応募頂けます(^^)

その中から各店舗5名様(総大醤は除く…)に塩元帥グループの商品券5500円分をプレゼント致します！
詳しい利用規約は同ホームページ上に記載させて頂きますので、ルールをご確認頂いた上で、皆様の多数のご応募をお待ちしております！
夏休みの楽しい思い出となれば…と思って盛り上げたいと思います(^^)

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎の横尾です。
今回は夏季限定商品のご紹介です。暑くなると食欲が無くなってしまいがちですが、そんな方にオススメなのが『冷やしラーメン』です。
去年は醤油ベースの冷やしラーメンでしたが、今回は塩ベースで作りました。
塩の方が冷やしにするのが難しかったのですが、試行錯誤の上カツオと煮干しのダシを使う事でさっぱりも旨味のあるスープに仕上げる事が出来ました。
トッピングは夏らしい具材を使い、冷やしラーメンにぴったりな鶏のチャーシューを合わせています。国産地鶏なので柔らかく美味しいですよ(^^)

何といっても今回の冷やし塩ラーメンの考案者はアルバイトさんである松原君の意見から生まれた物なのです！しかしアルバイトさんと言ってもただのアルバイトさんではありません。普段から年間で食べるラーメンは200杯以上、関西のラーメンはラーメンの画像を見るだけで当ててしまう、いわゆる『ラヲタ』なんです！さらにグループイベントでお馴染みの焼飯大会準優勝経験者、さらに社員さんと同じレベルで当店のお仕事がほぼ全て出来るスーパーアルバイトさんなのです(^^)
そんな彼が提案してくれた物を店長や社員さん達で改良をし、商品となりました。

商品を創り出すのはとても難しい事ですが、考えた商品をお客様に提供出来る喜びを感じられる時が幸せですね(^^)
これからもラーメンを研究したい人と一緒に考案していきたいと思います。

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
本店尼崎の戸井です。
本店には、社員さんを始め主婦のパートさん、フリーター、学生アルバイトさん、たくさんのスタッフが在籍しています！

勤務状況も様々で週に1・2回の勤務の学生や、週末限定でがっつり働く学生、短めの時間のパートスタッフさんや、オールタイムで活躍するフリーターさんもいております。

たくさんのスタッフが在籍する中、時代に合わせて多種多様のニーズに答えるようにしてきました(^^)

ですが、その中でチームとしての働き方だけは変わりません！！

ご来店下さるお客様に、商品や接客を通じていかに感動して頂けるか、困っている仲間がいたり、悩んでいる仲間がいたらみんなでフォローし、解決に導く。助け合い、同じ一つのことで喜び、泣いたりうれしくなったりできるチーム。

本店尼崎をそんな、一生の仲間と出会える場所にしていくのが私の想いであります(^^)！

最後までご覧頂きありがとうございます(^^)

ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎、横尾です。
本店尼崎では定期的に自作のラーメンを研究し、スタッフに披露してもらう場を設けています。これは将来自分のオリジナルの味でお店を持ち勝負したいという夢を持っている方の為にこの会を開催しております。

今回の作者、西川氏もその夢を持っている一人です。
西川氏の作品はこれまでに数多くあり、前回の塩ラーメンはかなりの高評価でした。今回の『鶏白湯みそら～めん』も同じくらいの高評価でかなり美味しかったです。
数種類の味噌をブレンドしていましたが、白味噌の甘みが際立って優しくほっこりする味でオリジナルの中太麺との相性が抜群でした(^^)将来の夢にまた一歩近づいていますね。

厨房器具と食材を使える環境と味見をしてくれる人がいる環境を夢を持った方に提供いたします(^^)
次回は6月中旬から始まる、夏季限定冷麺or冷やしラーメンを試作し発表致します(^^)

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧頂きありがとうございます。本店尼崎、横尾です。

本店尼崎では、次の店長候補を育成していますが、何を教育しているのか？それは、『店長になる覚悟』です。

店長になるのには本気の覚悟と気持ちの熱量の高さが一番重要なのです。

私が店長になった時もたくさんの事が起こりましたが、長として動じず、何があっても自分の責任として対処しないといけません。弱音を吐いたり、自信のないリーダーでは人もまとめきれず、お店を守る事が出来ません。

もちろん技術も育てていきますが、内面の精神的な成長が一番の目的です。

本浦副店長を今月から育成しますが、塩元帥にふさわしい強く、優しい立派な店長になってもらうようしっかり教育していきます。

 

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧頂きありがとうございます。本店尼崎、横尾です。
前のブログでも載せていますが、塩元帥は女性も活躍出来るラーメン屋です。
環境作りや指導の仕方を男性スタッフも考えて女性も働きやすい職場を目指してから女性スタッフの応募が増えました。

今回はパートさんの募集で、元気そうで、真面目そうで、とても素直そうな雰囲気でしたので採用となりました(^^)こういう方から応募頂けるととても嬉しいですね。
せっかく当店を選んで来て頂いたからには、店長をはじめ先輩スタッフが大切に新人さんを教育し、楽しみながらも遣り甲斐のある仕事と思って頂けるようにしたいと思っております。
これからどんなスタッフに成長してくれるのか楽しみです。

と、書いている間にまた一件女性の応募が…次は大学生です(^^)
準備し、受け入れ態勢を整えると、どんどん仲間が増えていきますね。

もちろん男性スタッフもたくさん在籍してくれていますので、男性も楽しく働いて頂けますよ(^^)

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎、横尾です。

4月になりまた新しい生活が始まる方もたくさんおられると思います。

本店尼崎も新しいスタッフも入り新鮮な気持ちで春を迎えています(^^)

 

今回も女性アルバイトさんが入社してくれて、とびっきりの笑顔で頑張ってくれています。やはり店内に女性が笑顔で元気に働いてくれるとお店の雰囲気もまた一つ華やかになり良いですね(^^)入社からまだ日も浅いのにお客様からもすごく評価して頂いて本当にすごいです。

 

まだまだラーメン屋さんで働くイメージは男性の方が圧倒的に強く思われがちですが、働いてみると全然男性だけの職業では無いと実感してもらえるとおもいます。これからは女性が男性に負けず一緒に仕事で活躍する時代。

と言っても環境を女性が働きやすいように整えないといけません。

塩元帥グループでは、女性社員だけで会議を行い女性が働きやすくなる事を目的に様々な事を取り組んでおります！

 

当然、本店尼崎も力を入れており、環境を整えております。

パートさんでも『産休制度』をとっていますので、子供を産んでから復職してもらった実例も2名おります。もちろん雇用保険に加入してもらっていますので、『育児休業給付金』で育児中も所得をサポート出来るので安心です。

 

こういった事でも当店は少しでも女性が安心して働ける職場を目指しておりますので、子育て中のママさん、長く働きたい女性フリーターさん、学生さん、社員さんを迎えたいと思っております。

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

ブログをご覧頂きありがとうございます。本店尼崎、横尾です。

新店が久御山、枚方と決まっており、また一段と塩元帥グループの勢いが加速して行きそうです(^^)

少し遅れましたが4月中にはオープン出来そうな久御山店の新店長に『塩元帥本店魂！』を当店で伝授しております。期間は約3ケ月程と本当はもう少し欲しい所ですが…日々、魂を伝授しております！

私は塩元帥の歴史をこの目で見て、そして守ってきました。時代によって変えないといけない部分もありましたが本髄だけは昔から変えず、『美味しい物を最高のパフォーマンスでお客様にお届けする』『カッコ良く働く』という事を本店スタッフに伝授して参りました。

今はその本髄を本店、戸井店長がこれからの新店長に伝授し、またその店から後輩にへと伝授してもらおうと思っております。

日々、進化する事と本髄はブレず守り抜く事！これが本店魂です！

 

そんな新店、久御山塩元帥オープニングメンバーを大募集しております！

まだ工事中の為、【塩元帥本部】072－653－3580までご連絡下されば対応させて頂きます(^^)新店長は本当に心の優しい方ですよ～！

 

6月オープン予定の枚方塩元帥も早いですがオープニング募集開始しております。

こちらは高槻店の独立オーナーが出店していますので【高槻塩元帥】072－677－3580までご連絡下さい。必ず楽しく働けるお店ですよ(^^)

これからの新店楽しみです(^^)

 

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧頂きありがとうございます。本店尼崎、横尾です。
不定期で行われるラーメン向上会、今回は社員の西川さんの研究作品をご紹介致します。
鶏と野菜から旨味を引き出したスープにミンチを加える事で透き通った清湯スープが出来上がり、さらにカツオを利かした和ダシで割ります。
醤油のかえしも魚介の香りをつけ、パンチを加えます。さらに程良く香る煮干しオイルと鶏油がさらに旨味を足していて、本当に完成度が高いラーメンが仕上がっていました(^^)試食した皆が納得した一杯です。

彼は将来、自分のオリジナルのお店をオープンする事を目標にしてこの会社に入社して来られました。私はそういった方の夢も応援したいと思っております。
ラーメンの勉強をしたい、働きながら自分の味を作りたい、こういう方の為にラーメン向上会を実施しております。
ラーメンの可能性は無限です。セオリーにとらわれず、オリジナルな発想が美味しい物に化けるかもしれません。
私も二ヶ月ぶりに自作ラーメンを作ろうかなと熱くなりました(^^)

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)