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誰だって無限大∞の可能性!(^^)!

2021年4月12日shiogensui☆塩元帥の日常 / 1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 2.店長の記事 / 未分類 / 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

いきなりですが、
実は今、大阪のとある学校に通っております。

「速読」って皆さんご存じだと思いますが、
私が学んでいるのは世界一遅い速読！？の「楽読」です。

本は沢山のことを教えてくれます。

これも読みたい、あれも読みたいと気になる本はどんどん出てきます。

しかしながら１日は24時間と限られています😖

じゃあどうする？

自身の学びの技術を向上すれば全て問題を解決❗と思い一念発起しました。

共に学んでいる方の業種も年齢も違う、普段過ごしている場所も空気感も全く違う、

この違和感も成長！と毎回のレッスンを楽しんでいます。

私が今、外に出て学ぶことにより、スタッフにどのような刺激を与えることができるのか？

自身も想像しない変化を経験出来る予感に、胸を躍らせています(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：15名（正社員3名、アルバイト21名（うち女性スタッフ9名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名　アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

全てはお客様の笑顔のために(^^)

2020年3月22日shiogensui☆塩元帥の日常 / 1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 2.店長の記事 / 未分類 / 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。

塩元帥ではオープン当初よりテーブルやシートの拭き上げ、

レジでの会計作業後の手指の消毒の際、

アルコール消毒液を使用しています。食品を扱う者として、そしてお客様の笑顔のために、

安心・安全をお届けするための最低限のルールとして、

スタッフ一同徹底して実践しておりますので、安心してご来店くださいませ(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：15名（正社員3名、アルバイト12名（うち女性スタッフ4名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

今年も仕事は勿論の事、遊びも全力で(^^)

2020年1月31日shiogensui1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 2.店長の記事 / 未分類 / 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。

ようやく本格的な寒さがやってきた東近江店です(^^)

塩元帥では仕事以外でのスタッフの交流をとても大切にしており、

その一環として現在塩元帥では、「全力野球部」と「マラソン部」の二つのクラブが毎週活動しています^^

私も月に一度だけですが参加させて頂き、皆さんと共に青春の汗を流しております💦

社員、アルバイト関係なく全店舗から参加できるので、他店のスタッフとの交流も

楽しみの一つです(^^)

他にも年に数回行われるバーベキュー大会は全店舗から総勢１００名程が集まって

最初から最後まで大盛り上がり＼(^o^)／

遊びにも全力で取り組んでいます(^^)

塩元帥初！女性副店長就任(*^^)v

2019年11月30日shiogensui☆塩元帥の日常 / 1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 2.店長の記事 / 3. 正社員スタッフ紹介 / 未分類 / 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。
塩元帥初！の女性副店長となり、東近江店の新副店長に就任した大辻さんです(^^)v
4年前に面接に来た際に、「就職先が見つかる迄…」という条件で、
週二日程の勤務で入店した彼女でしたが、
塩元帥、大将の教えに魅了され、週二日が三日・四日…と、
どんどん出勤日数が増え、更には時短社員へ、
そして遂に副店長の座を掴み取りました！
誰よりも早く出勤して準備をし、誰よりも遅くまで残って後片付け、掃除をする姿に、
スタッフからの信頼はとても厚いです。
普段は三人のお子様のお母さんとして家事、育児もこなすスーパーママの活躍を
ぜひ一度ご覧下さい(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：16名（正社員3名、アルバイト14名（うち女性スタッフ8名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

美味しいラーメンが作れるのは、　　　　道具たちがいるから(^^)

2019年8月31日shiogensui☆塩元帥の日常 / 1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 2.店長の記事 / 未分類 / 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥　田中比呂宜です。

オープンから六年が経ち、店内の色んな箇所や厨房機器に不具合が目立ってきました。

自分で直せる物もあれば、専門の業者さんにお願いしないと、どうにもならないものがあります。

自分の物ではなく会社の物や公の物になると、つい扱いが雑になり、

こないだ買ったばかりなのに・・・、何て事もしょっちゅうです(>_<)

だからといって何でもかんでも業者さんにお願いしてたら、

お金がいくらあっても足りません、、(*_*;

ですから簡単な修繕やお手入れは自分でやります(^^)

物や道具は使ってあげてこそ輝きを放ちます。

物を大切にするというのは、綺麗にして飾って置くのではなく、丁寧に大切に使う事です。

道具にも、常に感謝の気持ちを忘れずにしましょうね^^

ラーメン屋さんではなく違う飲食店からも学べる事が沢山ある(^。^)心は一つお客様に喜んで頂く事

2019年7月14日shiogensui1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 未分類 / 総社店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(#^.^#)
総社店店主　大原です。毎月１冊は本を読む、たまにサボってしまう事も有りますが
ほぼ毎月１冊本を読んでます。先日読み終えた本は居酒屋の神様と呼ばれておられる
宇野隆史さんの「たった３品で繁盛店はできる」です。
勿論料理本ではありませんが本当に美味しい料理が３品あれば十分
店作りは接客、人材育成が大切との内容でした。
お店に魅力があれば人財は集まってくる、来てくれたそのスタッフさんがどう成長するか面白い未来の道筋
を見せられるかがカギ。日本語の出来ない外国人スタッフさんは日本語が出来ないのが個性であり武器
無理やり接客用の日本語なんて教えちゃダメとか、お客様に「何しましょう」は禁句お客様の８割はお店の
お薦めで商品を選ぶなど、接客のスタイルにもお店お店の個性が散りばめられているんだなと思いました。
人財育成に悩むなんて話きくがその前に自分自身がもっと成長することが大事、胸に突き刺さる言葉に心
入れ直されました。お客様に喜んでいただく、笑顔でお帰り頂ける為に大きな学びになる１冊でした。

運営会社：株式会社BAGUS
代表取締役：大原良彦
スタッフ：27名（正社員4名、アルバイト23名）うち女性スタッフ16名
住所：岡山県総社市窪木1000-3

電話：0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ　http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームページ【総社塩元帥のご紹介】

総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募：0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00～PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪

トライやるウィークに先駆け、近隣の中学校で「働くとは」について、講演して参りました(^-^)

2019年6月11日shiogensui未分類

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。
小野店店主の藤原です。

今年もトライやるウィーク
(中学生生徒さんの職場体験)の時期がやって来ました(^-^)

小野店では近隣の中学校
3校申し入れが有り、お受け致しました。

そのうちの一校から5月初旬に、
トライやるウィークに先駆け、授業の一環で、講師としてお招き頂きました。

実は2年前にも一度させて頂き、
2回目で、とても光栄です(^-^)

タイトルは学校側から＜働くとは＞との申し出でしたので
塩元帥の根元である三大理念、三大原則を中心に
精一杯、1時間講演させて頂きました(^-^)

講演後に、生徒さんからの質問が有り、
的を得た質問ばかりで、伝わった事が実感出来、
とても有意義な時間でした(^-^)

そして、5月中旬にその生徒さん達がお店に来て
元気一杯職場体験してくれました(^-^)

最後迄ブログをご覧頂き、ありがとうございます(^-^)

【小野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社元氣
代表取締役：藤原敬典
スタッフ：20名（正社員5名、アルバイト15名）
住所：兵庫県小野市浄谷町2696-4　地図
電話：0794-62-0358
【小野塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0794-62-0358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

平成から令和へ、初めての10連休を迎えて(‘◇’)ゞ

2019年5月22日shiogensui☆塩元帥の日常 / 1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 2.店長の記事 / 未分類 / 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥　田中比呂宜です。

平成と令和を繋ぐゴールデンウイークには、沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。

この長いゴールデンウイークに、スタッフに向けて少し変わった社内イベントをしてみました。

塩元帥では、お客様にいただいているアンケートの接客の項目のところに、頑張っているスタッフを書いて貰う欄があります。

このゴールデンウイークの期間中に、お客様に一番多く名前を書いていただいたスタッフに、プレゼントをするという企画です。

この社内企画は京田辺店さんでされると聞いて、長いゴールデンウイークを、遊びも仕事も全力で楽しんで貰いたい!

と東近江店も参戦です(^^♪

その結果、スタッフみんなで盛り上がることが出来、沢山のアンケートをいただいたおかげで多くのご意見を頂戴し、

意見をいただけることの大切さを、改めて実感することができました。(^^)

新入社員さんのイキイキとした挨拶と笑顔に感動しました(*’▽’)この短期間にここまでの一糸乱れぬ挨拶は凄い

2019年5月13日shiogensui1 暖簾わけ店主（独立開業者）の記事 / 未分類 / 総社店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(#^.^#)総社店　店主　大原です。１月程前ではありますが同じく外食産業を展開されているDDホールディングスさんの
全社員総会にご招待頂きましたので勉強の為出席させて頂きました。とても大きいホールに社員さん１５００人招待客１０００人と計２５００人と凄い規模の社員総会でした。
圧巻だったのは新入社員さん２１９名の挨拶でした。２１９名が一糸乱れる事無く招待客に「おはようございます」と最後の招待客が入場するまで挨拶されていました。入場した瞬間から
感動でした。入社半月で凄い(*^。^*)
行動指針、経営理念の唱和も新入社員さんが行われました。入社してこの会社がどの方向に進みたいのかしっかり伝わっているのが良く分かりました。

ゲストの方の講演では新入社員さんに向けて沢山のメッセージが送られていました。メモを取る手が止まりませんでした。
「新入社員ではなくプロ１年目」「人は説得しても動かない、納得した時動く」等自分自身に突き刺さるお話ばかりでした。
その他各グループ会社の今期の目標、指針の共有など時間はあっという間に過ぎました。
最後にDDホールディングス松村代表からの挨拶にきっと新入社員さんはこの会社の為に頑張ろうと思ってしまうお話が散りばめられていました。
「ロケットは飛行機の延長線上に出来た訳ではない。月に行きたいという熱い思いがロケットを作ったのだ…あなたの月は何ですか」
最後に新入社員にこんなメッセージを送られていました。夢のある会社自分は出来ていないなと痛感させられました。
トップの在り方がその会社の運命を握っているんだなと耳に痛い事ばかりでした。今日から少しずつでも変わる。
兎に角沢山の学びある１日になりました(*^^*)
最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

運営会社：株式会社BAGUS
代表取締役：大原良彦
スタッフ：27名（正社員4名、アルバイト23名）うち女性スタッフ16名
住所：岡山県総社市窪木1000-3

電話：0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ　http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームページ【総社塩元帥のご紹介】

総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募：0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00～PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪