豊岡店

いつも暖簾分けブログを閲覧して頂きありがとうございます！兵庫県豊岡塩元帥店主 足立でございますございます＾＾
7月大阪の本社にて塩元帥人気イベントの1つ全店対抗第9回焼き飯大会開催に向けて各店で代表者の予選会が行われています。そんななか自店でも立候補者5名審査員5名にて技を競い合いました＾＾
大会の目的は勝ち負けもそうですが味の統一技術の向上だけでなく、スタッフ同士のチームワークも重要視しています。アドバイスを意見しあい互いにスキルアップしながらお店の代表として最高のものを調理出来る、良きライバルでありパートナーですね＾＾

接戦で審査時間もかかりましたが店舗代表はわたくし足立が決まりました😅いつも緊張しますが今回で4回目、平常心を保って皆んなの想いを背負っていざ出陣です！

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社：豊岡塩元帥

代表：足立 忠金

スタッフ：社員3名 アルバイト10名(女性7名)
住所：〒６６８-００６３
兵庫県豊岡市正法寺６８９
電話：０７９６-２２-３５８９
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況：
正社員1名 アルバイト2名

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お電話でご応募：０７９６-２２-３５８９

📞お電話の際は、AM１１：００～PM２５:００の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返し
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暖簾分け店主を閲覧頂きありがとうございます！

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます。

先日4月13日でオープン4周年を迎えました！

これもひとえにお客様その他関係者の皆様のおかげでございます🙇🏻

自分を拾ってくれた会長、指導して頂いた先輩方そして共に働き共感してくれる仲間たちの支えでここまで頑張ってこれました。

でもこれがゴールでは無く更なる成長と自分について来てくれるスタッフさん全員が幸せになれる為にもっともっと勉強していかなくてはいけません。

お客様スタッフさんの表情をよく観て何がまだ足りないのか？なにが必要か？発展に向けこれからも現状に満足せずによく考えて考動(行動)する事が大事ですね(^^)

数あるラーメン店の中でも独立支援だけで無く人間的にも成長出来る、やりがいが無限にあるお店は少ないです。

塩元帥ではそれがあり学歴経験不問、誰にでもチャンスがある会社だと断言出来ます(^^)

これからもどんどん出店もあり私達既存店ももっときを引き締めて日々邁進してまいります。

 

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社：豊岡塩元帥

代表：足立 忠金

スタッフ：社員3名 アルバイト10名(女性7名)
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閲覧頂き有難うございます🙇🏻

兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます😊

先月で塩元帥誕生15周年が経ち

自身も塩元帥に入社して来月で8年が経ち

気が付けば年長組の仲間入りになりました。

たくさんの方達と出会い分かち合い熱く

指導して頂ける環境があり、そして今がある。

感謝と恩義を忘れてはいけません。

今ある事を当たり前に思ってしまっては

いけません。

現状に満足せず一歩一歩前進する為に

お店を人財を大切にしていかなくてはいけません

もっと輝くお店にする為にたくさんのお客様

から「ありがとう」が飛び交うお店にする。

それが自身の目標です。この場所に塩元帥が

出来て地域の方々に親しまれ愛されるお店に

する為に、味ありきだけでなくお客様に

喜んで貰える事を1つでも多く考える事、

それを運営する共に働く人財を大切に親身に

思いやる、何でも当たり前に捉えてしまっては

感謝の数がどんどん減っていき達成が

遠のいてしまいます。

もっともっと感謝の多い人になって

皆んなで幸せになりたい、そんな職場を

目指しております、だから良い事でも

悪い事でもどんな時でも感謝する様に

これからも精進して参ります！

全てに感謝です＾＾

 

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暖簾分け店主ブログを閲覧して

頂き誠にありがとうございます

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます。

先日大阪本社にて店長勉強会に参加させて

頂きました、スタッフの人材育成、職場環境

の向上、トップとしてのスキルアップを目的に

月に一度の貴重な時間です。

そんななか、塩元帥グループの新たな

第3のブランド「麺と和多志」”めんとわたし”

を立ち上げるべく豊岡塩元帥でも大変お世話に

なった吉田光昭オーナーが表彰されました！

一生懸命頑張れば必ず評価して頂ける、チャンスを頂ける会社、最後まで絶対に諦めない事！

熱く仰っておられました＾＾

約1年間のあいだでしたがお店に沢山の財産を残してくれました、本当に感謝です＾＾

渾身のラーメンとそして共に働くスタッフさん達明るく楽しい志で常に向かい合ってほしいですね本当におめでとうございます！

素晴らしい店名ですね早くオープンが待ち遠しいです＾＾

塩元帥グループでは学歴や経験や年齢制限も

ありません、元気とやる気、ラーメンが

好きな方将来に不安のある方一旗上げたい

方は是非塩元帥のHPから覗いてみてはいかがでしょうか＾＾

技術的にも人間的にも成長出来る職場がここあります！

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暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き誠に

ありがとうございます！

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます＾＾

先日大阪の本社にて全店舗で技を競い合う

「全力焼飯大会決勝戦」が行われました！

豊岡店からも私足立が予選を勝ち抜き

決勝トーナメントまで参加する事

が出来ましたが初戦で敗退してしまいました。

この大会の趣旨として技術の向上、味の統一化

そして塩元帥グループの一大イベントとして

全店で大いに盛り上がりお店の活性化に

つなげていくことであります。

自身今回2回目の本社での参加でしたが

改めて各店舗の腕前を目で耳で鼻で舌で

五感で堪能する事ができ、学んだ事を

自店に持ち帰りその技術をしっかり

落とし込む事に意義があります。

常に美味しいものをそして更なる追求を

他所では真似出来ない塩元帥だけでしか

味わえない無化調無添加の熱々しっとり

感を是非味わってみて下さい＾＾

今年も残ることあと僅かですが今年も来年も

日々全力一杯入魂で精進してまいります！

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いつも暖簾分け店主ブログを閲覧頂き有難うございます。 兵庫県豊岡塩元帥 店主足立でございます！

日々たくさんのお客様から温かいお褒めのお言葉や改善や再考の貴重なご意見を頂けるお客様アンケート。

ご来店の動機や提供時間が適正であるか？清掃が行き届いてるいるか？営業終了後に読み返すのが楽しみであり日課でございます(^^)

塩元帥の命綱であるお店の活気、ただ大きい声のうるさいのでは無くスタッフ同士の言葉のキャッチボールを大切に、提供後もお客様をしっかり見渡す徹底を。

毎日お冷のポットが残り少なくなっていないか？メニューを見ているお客様にご追加のご注文を伺ったりお箸やレンゲ等落としてもサッと対応出来る様に、塩元帥では呼び出しブザーや呼び鈴等は一切置いてません。

なかには店員さんを呼び辛いお客様もおられます。全てのお客様にお応えし兎に角親切親身に！そして何よりも美味しそうに食べている光景を観ていて元気が出るんです(^^)

美味しいだけのお店で無くこの温かい活気も一緒にお客様に感じて頂ければと思います。お店のモットーである「笑顔」「元気」「気配り」を全スタッフが共有継続する事がお店の永遠のテーマであります。是非御来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

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暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き
ありがとうございます＾＾
兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます。
今回ご紹介する本は「斎藤一人天が味方する引き寄せの法則」15万部突破のベストセラーを更に図解化したもので職場での人間関係や自身の向上、どんなことでも楽しめ人の法則をテーマにとても解りやすくスタッフさんの指導教育に役立てています。
お店にとって一番大事なのは「人」です。
職場での良好な人間関係が良いサービス良い商品を作ります。
その頑張りは自身を含め社員アルバイトさん1人1人の能力に関わります。
人間関係上下関係を更に良くすることで
何倍にも大きくなります。
トップやリーダー達が職場に良いエネルギー流す事で「やる気」や「気持ち」が変わります。
その為の勉強をしっかりと、威張ってはいけないしなめられてもいけません。
怒るのでは無く叱る。
怒りに任せて叱るのでは無く「愛」を持って叱る。
成長してほしい、学んでほしいし、良くなってほしい愛を込めての指導であればそれは必ずスタッフさん達に伝わります。
これからも皆んなが活き活きと楽しみと幸せの為に常に明るく楽しく良いオーラを放てる存在に！
自分をもっと鍛えていきます＾＾

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最後まで閲覧して頂き誠に有難う御座います！

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兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます。

自店では誰でも掃除を的確に共有出来る様に一覧表を作成し作業が被らない長所得意を活かすべく「楽しくやれる掃除」を目指して実行しています。やりたいけどなかなかやれない時間が無い、時間が無ければ皆んなで時間を作る。定期的に大掃除をしても常に継続していかないと結局イヤイヤになってしまう。

項目を確認して「今日は1番掃除するから明日は2番掃除頼むな」「あっ3番がまだ終わって無いんで私やりますよ」といった様に例え短時間でも毎日心掛ける事を目標に誰かが気付ける人材に。

店長も社員さんもアルバイトさんも皆んなで味もサービスもそして掃除もチーム一丸となって達成感も皆んなで分かち合いたいですね！

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兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます！
只今自店ではラーメンの仕事がしたい接客を磨きたい新たな志を持ってまだ見習いの身ではありますが3人の店長候補の方達がお互いに切磋琢磨し合っております(^^)
時には火花を散らしあい（笑）時には励まし合い
やっぱり絆って大切なんだと改めて肌で感じています。
伸び悩んでいる時には自身の経験や失敗談を元に兎に角自信を持って頂く、相手と比べて説明するのではなくその人の持ち味をしっかり考えた上で不安にさせない様努力しています。
そして店長自身が輝いている姿を常に見せてあげているか？そこが一番の課題です。
自分が出来ている様で実はズレていないか？日々の営業に自己採点を付けて、ここがいけなかった、もっとこうしとけばという風に課題はたくさんありますが毎日良い背中を見せて皆んなが楽しく取り組める努力を目指しています。
皆んなが支えてくれてそんな仲間達にいつも
感謝しています。
そんな期待を裏切らない為にも常にイキイキとそしてスタッフさんの気遣いに手は抜けません。
そして今具体的に実践している事は長所を見つけてどんどん褒める事です(^^)
皆んなもっとヤル気をアップしまてもらう為に怒るでは無く叱る追い越せ追い抜けではないですがライバル意識を持って全員が切磋琢磨して頂けたらまさに幸いです。
しっかり分け隔て無く向き合っていきます、
今後が楽しみです＾＾
皆んなのガッツ溢れる頑張りを是非見に来て下さい
ご来店心よりお待ちしております＾＾

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代表：足立 忠金

スタッフ：社員3名 アルバイト12名(うち女性8名)
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お気軽にご応募心よりお待ちしております(^^)

兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます
先月で暖簾分け店主になって早くて1年が経ちました。
4月から新たに新人さん達もパートナーに加わりまた新たな風を巻き起こすべく、日々人材育成に全力を注いでおります。その中でもまず1番に大切に呼びかけています、「笑顔」「真面目」「素直」である事、技術よりもまずは礼儀、挨拶返事靴を揃えるなど当たり前の事を当たり前に出来る人材作りに＾＾
そして仕事をこなしていく上で何故お客様が喜んで頂けるか、どうすればまた来たくなるお店になるのか取り組む意義をお伝えして丁寧に分かりやすい指導を心掛けています。お客様からの「美味しかった」「ありがとう」を目で肌で感じ取って頂き喜びを共有致します＾＾

塩元帥では未経験者でも安心して取り組める育成カリキュラムが整っております。私も含めてスタートは全員同じ、やる気と気持ちを出して頂ければ必ず結果に繋がります。
塩元帥ではオーナーから洗い場の新人さんまで、全員が同じ「お客様の為」に仕事をするという思いを共有するお店。沢山の人に支えられ、毎日が感謝の気持ちで一杯です！

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