カテゴリー: 伊川谷店

ラーメン作り講習会　会長自ら指導して頂けます(#^.^#)

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年12月14日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　高森です。

先日　本部でラーメン講習会に参加させて頂きました。今回は基本の

返しと清湯スープです。会長自ら基本的な考えや味作り等、丁寧に指導して頂け

ます。最近ではラーメン学校もありますが　塩元帥ではスタッフであれば

無料で講習会に参加する事が出来ます(#^.^#)講習会で得た知識でラーメン研究

をすることも出来るとても有り難い制度があるので塩元帥で暖簾分けを目指す

方はもちろん自分の味で勝負したい方にもオススメです。詳しくは塩元帥の

ホームページまで(#^.^#)

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社輝力
代表取締役：高森達也
スタッフ：24名（正社員7名、アルバイト17名）
住所：兵庫県神戸市西区池上4-28-2　地図
電話：078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：078-939-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

休日を利用してスタッフさんと(^^)

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年11月15日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　高森です(^^♪

毎月スタッフさんとコミニケーションを取ったりスキルアップや、所見を広める為、話題の飲食店に訪問しております。今回は大阪駅ルクアの地下にある飲食店が多数集まる　「バルチカ」に行ってきました。

今流行の飲食店が沢山ありとても勉強になりました。スタッフさんも大喜びで

とても良い時間となりました。飲食店は休みが無い労働時間が長いイメージを

お持ちの方もいらっしゃると思いますが塩元帥では８時間労働で働くことも

週休二日で働く事も可能です。仕事もプライベートも充実する事が可能です。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませ。

続　ラーメン研究会　試食！！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年10月13日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　高森です(#^.^#)

今回のラーメン研究は鶏と魚介類を効かした　醤油ラーメン　塩ラーメン

そして若い方に大人気の台湾まぜそばを作ってみました(^^♪

器やトッピングを少し変えるだけで味も大きく変わるので毎回凄く勉強になり

ます。中々の完成度に満足しながらも更に追求していきます。

次回のまぜそばはマーボーまぜそばに挑戦です。山椒を効かした本格的な物

作ります＼(^o^)

~ラーメン研究会~

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年9月14日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます．伊川谷店　高森です(#^.^#)
先月から本社のプロジェクトでラーメン研究会がスタートしました。

スタッフの技術向上は勿論　素晴らしいラーメンが開発された時はその味で

独立出来る画期的なプロジェクトです。当店にもラーメン研究室があり

スタッフは無料で研究出来る福利厚生を用意しております。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

誕生日会！　みんなとても喜んでくれています(^^♪

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年8月13日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます　伊川谷店　高森です(#^.^#)
毎月スタッフの誕生日会を開催しております。誕生日ケーキとささやかですが　

プレゼントを用意して　日頃の感謝を伝えています。私以外にもスタッフ間で

プレゼントを用意してみんなでお祝いをしているので毎回凄く盛り上がり

私自身とても幸せな気持ちになります。スタッフ間の仲の良さも塩元帥の

自慢できるところです。お盆期間たくさんのお客様に御来店頂き誠に

有難うございます。抜群のチームワークで全力営業に精進いたしますので

どうぞ宜しくお願い致します(^^♪

絶好調の枚方店に行ってきました(^^♪塩元帥初の女性店長凄くキラキラしています。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年7月12日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　高森です(#^.^#)

今もっとも乗っている根岸店長と一緒に写真を撮って頂きました(^^♪

私が高槻店で勤務していた頃パートさんとしてお店を盛り上げてくていました

が現在塩元帥初の女性店長として更に輝きを増しパワーアップされておりました。

塩元帥では輝く女性を応援しています。女性が働きやすい環境作りにも力を

入れておりますご興味のある方はお気軽に公式ホームページをご覧ください。

焼き飯大会本戦！　出場者　決定しました(^_^)

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年6月13日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。

伊川谷店　高森でございます(*^_^*)

回を増すごとに盛り上がりを見せる　全店参加の焼き飯大会が今月の後半に

開催されます。まずはお店の代表を決める店予選があり、その後ブロック予選

ブロック予選を通過した強者のみが本社で開催される決勝戦に出場できます。

先日、３店舗でブロック予選をし、見事当店の川村主任が決勝に進むことが

決定しました。決勝は更にレベルの高い戦いとなりますが優勝を目指して

頑張ってもらいたいです。

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社輝力
代表取締役：高森達也
スタッフ：22名（正社員7名、アルバイト15名）
住所：兵庫県神戸市西区池上4-28-2　地図
電話：078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：078-939-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

お店作りは雰囲気作りから今年もフレッシュな新人さんが入店してくれました(^^♪

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年5月13日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　高森です(#^.^#)

春は出会いの季節ですね(^^♪当店にも新しく5名のスタッフが入店してくれ

ました。なんと全員がお客様として来店してくださりこのお店で働きたいと

ご応募して頂きました(^^♪。全員とても素直で着々と成長中です。新人さんが入った

ことにより先輩スタッフも責任感が増しとても良い流れですのでお店的に更に

レベルアップのチャンスです。指導にとても力を入れていますので

お客様からも「新人さんに丁寧に指導していて気持ちいいわ」というお言葉を

良く頂きます。全力で働くことの楽しさやりがいを学んで貰えるよう精進しま

す。新店舗オープンに向けてスタッフ募集しておりますのでお気軽にお問い合

わせ下さいませ。０７８－939－3587

今月でオープンから丸５年‼　６年目は新体制で突っ走って行きます。新店長誕生です!!

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年3月14日 in 伊川谷店

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店店主の高森です＼(^o^)

　早いもので伊川谷店オープンから丸５年が過ぎようとしております。

タイトルにもあるように６年目のスタート新店長が誕生します！　

入社５年　現在　店長代理の木村　亮佑氏です。思えば５年前の出会いは

大学を卒業したばかりで飲食経験はアルバイトのみというスタートでしたが

日々努力を積み重ね今では塩元帥の看板を背負える人財に成長してくれました。

まだまだ若いですがしっかり者なので安心してお店を任せることが出来ます。

私は２号店出店に向けて力を入れスタッフが輝ける場所を創って行きます。

新店オープン予定につき　社員さん　パートさん　アルバイトさん

大募集中です。お気軽にお問い合わせ下さい。

いつもありがとう(^O^)5年間この手紙を書くのが楽しみです。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年2月12日 in 伊川谷店

いつもブログをお読み頂きありがとうございます(^O^)伊川谷店店主の高森です(^O^)

塩元帥では毎月スタッフの方に毎月の目標を掲げて頂き日々成長出来る環境作りを行っています。

お店全体の目標を全員で決め個人の目標を自分で決めてもらい周りのスタッフと共有し一緒になって目標達成に向かい取り組んでいます。
月末に目標への達成度や反省点を自己採点してもらい提出してもらい店長が返事を書くという流れであります。私この返事を書くのが好きでかなりの時間を掛けております。1人1人目標も違うのでスタッフ1人1人をしっかりと観なければ返事する事が出来ないので
何時も現場ではスタッフを良く観ています。そのせいかこの手紙をとても楽しみにしてくれているのでとても嬉しい気持ちになります(^O^)

文章の最後はいつもありがとうと感謝の気持ちを書いております。

これからも感謝の気持ちを言葉にして　行動出来る様に日々精進して参ります。