作者別: shiogensui

お楽しみ様です
尼崎塩元帥の松井です（＾ω＾）

GWも半分が過ぎましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？
我々尼崎塩元帥スタッフ一同熱く全力営業しております(^-^)

さて突然ではありますが最近の私が特にラーメン屋さんとして何を大事に働いていると思いますか？
ラーメンを熱く早く作ることでしょうか？焼き飯を美味しく格好良く作ることでしょうか？それともホールで迅速にお客様をご案内することでしょうか？
もちろんそれら全てが大事なことです。
しかし今、私は「心の成長」というものに本気で取り組んでいます。
漠然としすぎて何のことかピンとこない方も多いと思います。
実際のところ私もそうなのです(￣▽￣)
でもこのことが間違いなく私を飛躍的に成長させるカギで今まで以上に本当の意味での尼崎塩元帥のスタッフとして店内で活躍できると信じています。
技術力であったりはいつか限界がきます。
そこから頭一つ抜き出たスタッフになるにはその仕事にプラスαの何かが必要になってきます。
そのプラスαが心であると思っています。
具体的に何をしてるか！！！

最初に紹介させて頂きました本。
塩元帥の創始者。大将からお勧めだと言っていただいた私の宝物です。
あまり字を読まない私ですが（笑）毎日少しずつではありますが自分自身に落とし込んでいます。

これらは店内に貼ってある格言です。
来店されたことある方はご覧になられたかと思いますが今一度見つめ直しています。

こういったものを日々心に刻みながら仕事をすることで自分の仕事ぶりが少しずつ変わっていくのです。
不思議なもので技術が向上したわけではないはずなのに仕事が上手くいきます。
苦手意識があったお客様と触れ合うということも楽しくやらせて頂いています(^｡^)
もしかしたら心の成長とはこれかもしれないと日々手応えを感じながら全力邁進してまいります。（＾∇＾）

最後までご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

お楽しみ様です(^^)
尼崎塩元帥の小倉です！

塩元帥に来店されたことがあるお客様ならご存知かとも思いますが、塩元帥では少しでもお待ち頂いてる皆様に快適に過ごして頂く為に、【お待ちルーム】を設けております(^-^)

先日お待ちルームの引き戸の駒が劣化し開けづらくなり、お客様に不憫な思いをさせてしまいました。

そこで、尼崎塩元帥の工務担当の和田副店長(凄腕)がすぐさま駒だけでなく、引き戸そのものを新しく作ってくれました(*^o^*)

これで引き戸の開閉もスムーズに行うことができ、お客様のストレスも取り除くことができました♪

引き戸だけでなく、実は尼崎塩元帥では料理はもちろんのこと、自販機の横にあるベンチや営業に使用している看板も全て手作りさせて頂いております！

問題が起こればすぐ業者に頼るのではなく、まずは自分達の力で改善できないかと考え、解決策が見つかれば即行動することを私達は大事にしております！
それは尼崎だけでなく、塩元帥全店共通していることだと思います(^^)

ご来店される際には是非とも塩元帥の手作り感溢れる備品にも注目して頂けたら有難いです♪

最後までご覧頂きありがとうございます（＾ω＾）

2016年5月3日14時頃撮影