店長紹介【長浜塩元帥 近藤直樹】

○前職 は?

 

卒業後、新聞社で3年間働いていました。その後は長野県で2年程、祖父と暮らし製造業に従事していました。

祖父が亡くなったのを機に大阪に戻りました。

当時の私はパチンコ店やバーなどアルバイトを掛け持ちしていました。

その後、松下電器に8年間勤めた後に初めての飲食業に飛び込みました。

黄色いラーメンチェーンです。そこでは半年勤めました。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

働き甲斐を見出せないでいた私は、転職を考えるようになりました。

無類のラーメン好きである私は、次もラーメン店と決めていました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

本店塩元帥の近所に住んでいる友人に「食べに行こう」と誘われ食べに行きました。

美味しいラーメンと素晴らしい接客にすっかり感動してしまいました。

その後、求人誌を見ていたところ、鶴見塩元帥を見つけ早速、応募しました。

当時、大将が鶴見店にいらっしゃいました。

社長とは程遠い印象だった大将に気さくな雰囲気で面接をして頂きました。

面接での大将の人間性に惹かれ、自分の働く場所はここだと確信しました。

○働きやすい職場ですか?

 

明るい、楽しい、活気がある、遣り甲斐がある、ラーメンが美味しい!

他には無い、日本一のラーメン屋だと思います。

私の子供も大きくなったら塩元帥に入社させたいと思う程です(笑)。

○仕事は楽しいですか?

 

毎日が楽しいです。

自分だけでなく、一緒に働く仲間も全員本当に楽しそうに働いてくれています。

仕事以外の日でも店に差し入れを持って来てくれたりする、第二の我が家と思って

くれるスタッフの存在が私の宝です。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

全てが無添加・無化調で体に優しいのは勿論、その全てを手作りしているところ。

お子様からお年寄りまで安心して食べられる料理しかありません。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

皆が互いをフォローし合う、仲間意識の高さ。

思いやりの心。この全てに必要なのは感謝の心、道徳心だと思います。

ラーメンの技術だけならどこのラーメン店でも良いと思います。

プラス人間性まで磨ける教育内容に驚きます。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

お客様にお答え頂いたアンケートに対して、感謝の気持ちをハガキにしたためる

ところ。飲食業界でクレーム対応以外に感謝の気持ちをハガキを書くのは珍しいです。

三大原則という働く上での指針が明確にあり、それが末端まで根付いているところ。

○先々の夢は?

 

今まではマイホームや高級車などの物欲でしたが、独立オーナーになり

自分に協力してくれるスタッフ全員と一緒に幸せになれるよう経営者としても人間としても今以上に勉強していきます。

幸せは自分だけでは面白くありません。

全員で幸せを分かち合いたいです。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

絶対に成長できる環境が用意されています。

この環境に飛び込むも飛び込まないも、あなたの自由です。

最高のラーメンとサービスをお客様に提供し、最高の人生を送りましょう!!

 

正社員スタッフ紹介【八尾塩元帥 吉野孝明】

○前職 は?

大手バイク販売店で店長職を1年勤めました。

お客様と接するなかで、ご来店前に購入しようとしていた物とはタイプが別のバイクを私自身を信用して下さって、

ご購入いただいたときが一番の遣り甲斐でした。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

将来的に夫婦二人でラーメン店の経営をしようかと考えていたころまずは修行だと思い、

いろいろなラーメン店のホームページを見たり飲食求人専門誌を見たりしていました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

いろいろと探すなかで、塩元帥のホームページの「大将の想い」を読みとても胸が熱くなったことで、

塩元帥で修業しようと思い立ちました。

また、ラーメン店を経営する友人からも「あそこの社長は人格者

だからラーメン以外に経営や人材教育まで学べる優れた修行先として良いと思う」と背中を押してもらったことも理由のひとつです。

○働きやすい職場ですか?

 

皆さんとにかく優しいです。 ただ、商品にはとても強いこだわりと誇りを持っていますので指導も細やかです。

説明が大変丁寧です。

理解して身に付ける事が出来ますので、スキルアップしやすい環境だと実感しています。

○仕事は楽しいですか?

 

お客様から笑顔で「ごちそうさま!ありがとう!!」と言って頂けたとき。

こちらがお見送りする際に振り返って頂けたとき。

私達スタッフがお客様に感謝するところ、お客様が私たちに感謝のお言葉をかけて下さるだなんて、

これほどに毎日感動できる楽しい職場もめずらしいと思います。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

スープを作る工程がとても複雑です。

少しの変化が味に与える影響がここまで大きい物なのかと、驚きます。

火加減一つで同じ材料、同じ調理時間でも別物になります。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

指導の際、相手への思いやりを持って優しく丁寧に敬語で指導をするところ。

理念や方針を掲げている企業は多くありますが、絵に描いた餅がほとんどだと思います。

ただ、塩元帥では道徳教育の徹底から具体的にどのように世の為、

他人の為に働く事ができるかを常にスタッフが考え・行動できるようにしています。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

ここまで沢山のお客様に来て頂けるラーメン店ですが、

青ネギひとつとっても「業務用カットネギ」を使わずに自分達で切っているところ。

手作りへのこだわりは野菜の切り方など細部に及ぶところ。

常に今以上にお客様にご満足頂く為には、自分達がどうしたら良いのかを真剣に「全体会議」「店内会議」で考えているところ。

○先々の夢は?

 

まずは着実に副店長までステップアップし、独立オーナーになること。

その後は、自分で研究して作り上げた味で勝負できるのがとても楽しみです。

更にその先は、自然栽培で自給自足の生活をしたいと思っています。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

ラーメン職人としては勿論のこと、人間としての成長も確実にできる環境があり、

職人としてのスキル、人間力を身に付けた先には夢・目標の実現も難しくありません。

一緒に働くスタッフは良い人しかいません。

思い切ってチャレンジして後悔はないと思います。

正社員スタッフ紹介【長浜塩元帥 岡田堅志】

○前職 は?

 

私は卒業後、通信機器販売の営業を8年程やり、ピザ店で2年ほど調理・配達を経験しました。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

大好きなラーメンで店がしたいと思っていました。

ネットで塩元帥を知り、まずは食べに行こうと思い尼崎塩元帥に行きました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

ラーメンの味はさることながら、接客のレベルの高さに感動しました。

旨いラーメン店は数多くあります。接客の良い飲食店もあります。

ただ、ここまで美味しいラーメンを最高のサービスを持って提供する店に衝撃を受けました。

○働きやすい職場ですか?

 

ラーメンと言えば、怒られる、厳しい、汚い、仕事は見て覚えろのようなイメージを持ちがちですが、

ここ塩元帥に限っては怒るとかでなく、しっかりとした指導をしてくれます。

失敗して怒られる事はありません。一生懸命なスタッフを怒る事はありません。

店舗は表も裏も綺麗に清掃されており、快適です。

店舗も人も非常に働き易い環境が整っています。

○仕事は楽しいですか?

 

私自身、最高に楽しいです!!!!!!!!

落ち込んだ時でも、最高の仲間達に囲まれて、仕事していると自然に笑顔になれます。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

店舗数がある中で大手飲食企業と違い、スープを独自で研究しながら各店舗で一から作っているところ。

味への近道をせずに、地道に正直に無添加無化調にこだわり、安心安全なラーメンを提供するところ。

日本で初めてのラーメン店だと思います。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

ミスをしたら適切な指導をしてくれます。

ミスを怒ったりしないところが教わる側として、驚くところだと思います。

人間関係でいえば、誕生祝を社員・アルバイトに関わらずスタッフ全員で祝う所が、

家族の様に仲が良く幸せに感じます。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

社長との距離が近い。直接話せる。

為になる話ばかりでラーメン屋として以外にも人間力まで磨かれる。

○先々の夢は?

 

ラーメン店のオーナーです。

経済的自由を手に入れたら、時間に縛られない生活、自給自足の生活をするのが最終目標です。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

塩元帥は夢と希望があるラーメン屋です。

ラーメンを一から学びたい人。

幸せをつかみたい人。

今の自分を変えたい人。

野望のある人。

前向きな物であればなんでも良いと思います。

副店長紹介【小野塩元帥 浦出久嗣】

○前職 は?

 

卒業後、2年位 パチンコ屋のアルバイトをしていましたが、基本的には家にこもっていました。

インターネットゲームにはまっていて、働く事が億劫になっていました。

その後、ガソリンスタンドに就職、約二年勤めましたが違う仕事も経験したいと思い、

転職する為にハローワークに通い、たまたま見つけたラーメンチェーンに入社しました。

初めての飲食店でしたが、私にはとてもあっているようで非常に遣り甲斐を持って2年半勤める事が出来ました。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

二年半勤めていたラーメンチェーンで地元の奈良県で店長をしたいと思っていましたが

奈良県の出店予定が無く、この先どうして行こうかと考えていた時塩元帥を思い出しました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

塩元帥のラーメンが日本一だと思いながら違うラーメン店で働く事にも違和感のあった私は、

味もさることながら出店の勢いもある塩元帥に応募しました。

○働きやすい職場ですか?

 

みんな仲が良く思いやりがある。

そんな仲間と働くのが楽しいです。

楽しいだけでなく、礼儀・躾が徹底されているので人間的に成長できる。

○仕事は楽しいですか?

 

お客様が喜んで下さった時、

特に一口目を口にされた後の笑顔・お連れ様に美味しいねという口の動きを見た時は、

手間暇かけて真剣に取り組んで良かったと思います。

アンケートで一生懸命だったスタッフ名の欄に自分の名前があったとき。

見ていてくれていたのだなと思うと嬉しいです。

教えたことを吸収してくれている後輩スタッフを見る時も嬉しいですしもっと応援したいと思います。

○味へのこだわりで驚いたことは?

全ての料理を工場でなく、店舗で1から作っている。しかも化学調味料を使っていないのに全て美味しい。

その日、働くスタッフは全員その日のラーメンを食べます。なぜなら、チェックを全員でするからです。

スープ・麺・具材等、細かく全員が評価し、データとして毎日残しています。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

驚く事が多い塩元帥ですが、一番驚くといえば「怒らない指導」です。

前職のラーメン店では殴る蹴るは珍しくなく、厳しく怒られる事が多い環境でした。

塩元帥では失敗に対して、暴力はもちろん一切ありませんし、罵倒される事もありません。

当然、失敗は次に生かし同じ事を繰り返さない努力は必要ですが怒られない事で委縮しませんので、のびのび働く事が出来ると思います。

最初、いろいろな不安を抱えながら働く研修生にとっては大きな事です。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

表だけでなく、お客様の見えないバックヤード・事務所までとても綺麗に清掃されている。

仕入業者様に対しての挨拶もお客様と同様の丁寧さがある。

ラーメン店では珍しく、お客様お帰りの際に感謝の言葉と合わせて一礼をするところ。

○先々の夢は?

 

私は現在店長代理ですので、早く念願の奈良県に自分の城を構えるが目標です。

その後は、1店舗に留まらず多店化し、

一人でも多くの全国のお客様に我々が本気で取り組んだ“天然塩ラーメン”を召し上がって頂きたいと考えています。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

やったらやっただけ評価してもらえる会社ですので、

やる気のある方は努力次第で早々に店長になれる可能性もあります。

正社員スタッフ紹介【泉佐野塩元帥 鈴木 正義】

○前職 は?

卒業後、運送会社に約6年務め、その後は宅配ピザ店で18年働き、最後は店長をしました。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

美味しいラーメン店をネットで検索していたところ、

塩元帥を見つけ尼崎店に実際に足を運び、ラーメンを食べました。

すごく美味しく、スタッフさんも活気にあふれており、美味しいだけのラーメン屋ではないと衝撃を受けました。

その後も何度か食べに行くなかで、ここで自分も働きたいと思うようになりました。

その頃の私は、現状の職場では独立が出来ないと思っていたなか

塩元帥の暖簾分け制度を知り、更に挑戦したいと思うようになり応募しました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

世の中に独立支援制度のようなものがある飲食企業は沢山ありますが、

美味しいだけでなく、無添加・無化調・安全にこだわりを持つ塩元帥に強く惹かれました。

塩元帥以外は考えていませんでした。

○働きやすい職場ですか?

 

何もかも分からない状況ですが、丁寧な指導をして下さる上司・先輩方ですので

少しずつですがスキルが身についていると実感しています。

失敗しても怒られたりすることは無く、

失敗の原因を優しく指導して下さるので、委縮せずに仕事を覚えられる環境が素晴らしいと思いました。

○仕事は楽しいですか?

 

全ての料理を一から手作りしているところ、

マヨネーズひとつとっても自家製ですのでゼロから物を作る喜びがあります。

店舗での業務以外に会議室で道徳の勉強・人間力の向上に役立つ社内セミナーがある事がとても為になります。

○味へのこだわりで驚いたことは?

無添加・無化調のラーメンは入社前から理解していましたが、

入社してみると全ての料理・サイドメニューに至るまで無化調で1からの手作りであることに大変驚きました。

1杯のラーメンを作るのに様々な工程と時間をかけ、こだわっている点が凄いと思いました。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

「怒らない指導」に驚きました。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

毎日、行列をしてまで食べに来てくださるお客様に恵まれているところ。

自分が独立した時の店にも行列が出来たら本当に楽しいだろうなぁ、と期待が膨らみます。

○先々の夢は?

 

まずは独立オーナーになることが目標です。

その先は、塩元帥ブランドで多店舗展開をしていき、集まる仲間達皆を幸せにできる会社にしていきたいと思います。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

塩元帥の求人サイトの記載されている事を全て信じて

勇気を持って飛び込んで欲しいと思います。

その後は、暖簾分けを目指してただひたすらに頑張るのみです。

 

店長紹介【明石塩元帥 久野 航平:12月2日独立】

○前職 は?

 

建築営業をしていました。

飲食経験はアルバイト程度でした。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

小野塩元帥に行って、天然塩ラーメンの美味しさに衝撃を受けました。

皆さん楽しそうにイキイキ働く姿が、好印象でした。

私の働く場所はここだと直感し、すぐに電話しました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

もともとラーメン店で働く事を考えていませんでした。

不動産業界か飲食業界のいずれかで迷っていたところに、このラーメンと出会いました。

衝撃的に美味しいこのラーメンを作りたい、働くなら飲食業界とかではなく

塩元帥しかないと思いました。

塩元帥にであってなければ飲食の世界に足を踏み入れていなかったかもしれません。

本当についています。

○働きやすい職場ですか?

 

明るく楽しいスタッフに囲まれ、充実した毎日を送っています。

失敗を怒るような事はしません。丁寧な指導をしてくれます。

できるようになれば褒めてもらえるので遣り甲斐があります。

○仕事は楽しいですか?

 

“自分の作ったスープを飲み干して頂けたとき”、“自店から社員さんがステップアップしたとき”

“帰り際にお客様の方から「ありがとう」と言って頂けたとき”

これらは全てほんの一部です。

毎日、様々な遣り甲斐を感じる事ができますので、本当に楽しい職場だと思います。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

全ての料理が1から手作りされているところ。 普通は1次加工された材料を使うことが

多いですが、塩元帥では全てひとつひとつの素材の組み合わせから手作りの料理が

提供されているところ。 作る側も自信と誇りを持てます。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

何よりも大将が怒らない。

怒らない指導により、怒らない店長が育っている。

それにより、働き易い環境が出来ている。

仕事だけでなく、道徳の勉強を毎月したり、推薦図書を読んでレポートを書いたりと

社会に出てからでは教えてもらったり、勉強したりしないことにも力を入れている。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

清掃に力を入れている。

ホール・厨房のみならず、事務所やバックヤードなどのお客様の目に触れない所まで

清掃が行き届いている。

靴を揃える・挨拶をしっかりする等の礼儀正しさまでも教育徹底されている。

○先々の夢は?

 

独立オーナーになって、自分についてきてくれるスタッフの方々に

まずは、店長になって頂き、皆の夢をサポートしていきたい。

自分が大将にして頂いた事を、今度は自分が周りのスタッフにしていき

皆で手を繋いで幸せになりたいと思います。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

やったらやっただけ報われる会社です。

是非、本気になったら塩元帥!

あなたの夢が叶います。

正社員スタッフ紹介【総社塩元帥 小田文彦】

○前職 は?

 

卒業後、2年間は先物取引の営業マン、10年ほどは保育士をしていました。

子供たちと別れるのは寂しかったです。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

給料面を考えた時、将来に不安を感じました。

以前より転職するならラーメン店と決めていたので、食べ歩きを20件程し、

塩元帥のラーメンがピカイチだったのですぐさま応募しました。

○働きやすい職場ですか?

 

はい。全員が前向きでモチベーションが高い集団なので、自分が何かへこんだ時でも皆に助けられる事が多いところ。

○仕事は楽しいですか?

 

いろんな店舗に異動する度に新しい出会いがあり、

多くのパートさんアルバイトさん社員さんとの輪が広がるところが楽しいです。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

焼飯ひとつとっても、その日担当する人が1丁試作して、全員の確認をとらなければ焼場に入る事ができない。

提供前のチェックに余念がない。味へのこだわりが毎日行われている。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

塩元帥の接客をお客様の立場で見た時、活気と笑顔がどこから出るのかと疑問に思いました。

入社して、初めて朝礼に出た時に分かりました。

三大理念三大原則の唱和と、口にするだけでなく実際の業務中にも互いに意識しあう事で、塩元帥ならではの接客が成り立つのだと驚きました。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

自分を変えてくれたところ。今までの私はどちらかと言えば、物事をマイナスに考える後ろ向きな性格でした。

しかし、塩元帥に入ってからというもの、全てに前向きになり人生がぱっと明るくなりました。本当に塩元帥に入ってよかったです。

○先々の夢は?

 

自分の店を持って、物心ともに豊かになり愛する家族を守れる大きな力をつける事です。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

今までの私は仕事に生きがいを感じていましたが、

塩元帥に入る事によって遣り甲斐はもとより、将来の不安も払拭できました。

同じような将来不安でお悩みの方に、是非入社頂き、私と一緒に働けたらとても幸せです。

正社員スタッフ紹介【京都塩元帥 辻尾浩之】

○前職 は?

 

ホテルマン

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

求人誌

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

未来への希望を感じます。

○働きやすい職場ですか?

 

三大理念・三大原則を徹底している為、とても遣り甲斐を感じます。

○仕事は楽しいですか?

 

仲間も熱い人が多いので、楽しいです。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

とにかく美味しかったです。後から無化調と知り、さらに驚きました。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

入ったばかりなのに、色々やらせて頂く教育システムに驚きました。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

活気+美味しいラーメン+笑顔の接客=日本一のラーメン屋、これを実践しているところです。

○先々の夢は?

 

具体的には一つの店を任されるようになりたいです。そこで経営のノウハウを学び、自分でお店を作りたいです。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

もし迷っている方がいらっしゃいましたら、自分の直感を信じて下さい。

正社員スタッフ紹介【泉佐野塩元帥 三宅正則】

○前職 は?

 

中古車屋で6年間、整備と販売の両方をやっていました。

お客様の望む事をこちらから提案し、マッチングした際に喜んで下さるお客様を見ると遣り甲斐を感じずにはいられませんでした。

因みに中古車屋の前は車の改造を主に行うチューニングショップにいました。

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

転職を決意し、ふらっと立ち寄った「八尾塩元帥」で食べた天然塩ラーメンに衝撃を受けました。

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

前職では遣り甲斐を感じてはいました。しかし、生活をするうえで 収入面は重要です。

このままでは収入面で大切な家族に苦労をさせてしまうと危機感が募り、転職を考えていました。

そんななか立ち寄った「八尾塩元帥」。

天然塩ラーメンを食べ、とにかく美味しいと思い、「美味しいラーメン屋」だと感じました。

ただ、ラーメンだけでなく、提供してくださるスタッフさん全員が非常にイキイキと働く姿に

「人を元気にできる、幸せにできる」職業があるのかと感激し、

「最高のラーメン屋」だと確信しました。

すぐにホームページを確認。すると求人の文字。迷いなく電話を手に取り応募しました。

○働きやすい職場ですか?

 

厳しい事も実際はありますが、その厳しさも自分を思いやってくれる先輩方の愛情があっての事ですので、

それに自身が応えられるように成長していきたいと思える非常に働き易い環境だと思います。

○仕事は楽しいですか?

 

勿論です!

失敗しても店長が責任を持ってくれる安心感のもと、自分を信じて任せてくれる、チャンスを与えてくれる

この環境は楽しいとしか言いようがありません。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

全ての商品を各店舗で仕込・調理している点。

ひとつひとつの商品に多くのこだわりが隠れており、圧倒されました。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

入社して初めての毎月恒例の「全体会議」に出席したときに電撃が走りました。

全員で「三大理念・三大原則」を唱和するのですが、その時の全員の声の大きさ・迫力に驚きました。

まだ、その時は「三大理念・三大原則」の大切さはそこまでは理解できていませんでした。
しかし、日々店舗で働く中でこれが一番重要であり、「全て」だと言っても過言ではないと感じました。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

大将(社長)がスタッフ一人一人の幸せを真剣に考えて下さっているところ。

このような会社は多くは無いと思います。

他では、「22歳で昇格する人」「27歳で独立オーナーになる人」がいるところは本気の覚悟で目標を定め、

全力で取り組む人なら若年者であろうが、中高年者であろうがチャンスは開けるという事実です。

これは本当に嬉しい事です。

○先々の夢は?

 

直近の目標は当然ながら「独立オーナー」になること。

そして、その後に初めにすることは「高級車」の購入。これは自分へのご褒美ですので良いと思っています。

更にその後は、1店舗のみでは終わりたくないです。

大将が皆の幸せを願い、叶えられるレールを敷いて下さったように自身も他店舗化し、

自分についてきてくれるスタッフ全員を幸せにします!!

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

チャンスが沢山ある会社です。但し、素直・真面目・やる気・努力の出来る方に限られるのも事実です。

ただ、人生を変える事のできる可能性のある選択肢です。

仕事・人生に行き詰っている方は世の中的にも多いと思います。

一緒に夢に向かってチャレンジし、一緒に手を繋いで幸せになりましょう!!

正社員スタッフ紹介【小野塩元帥 今蔵忠孝】

○前職 は?

 

焼き鳥経営

○応募のきっかけは(情報誌・ホームページなど)?

 

ホームページ

○なぜ塩元帥を選んだのですか?

 

どこの店に行っても素晴らしい接客と味のブレがない所がとても凄いと思い、自らやりたいと思った。

○働きやすい職場ですか?

 

とても前向きで向上心が湧く職場です。

○仕事は楽しいですか?

 

次々とクリアしないといけないハードルがありすごくアグレッシブに働ける環境です。

○味へのこだわりで驚いたことは?

 

各店でスープからきっちり取っている。

○人材教育、人間関係で驚いたことは?

 

三大理念・三大原則・ハウスルール これらを徹底している所がすごい。

○その他、塩元帥のすごいところは?

 

アルバイト・社員に関係なく、仕事に対する姿勢が前向き

○先々の夢は?

 

自分でラーメン屋をやりたいです。

○これからチャレンジされる方へ一言!

 

とにかく楽ではないですが。一生懸命やるなかでの楽しさは見つかります!!