○前職 は？
卒業後、運送会社に約6年務め、その後は宅配ピザ店で18年働き、最後は店長をしました。
○応募のきっかけは（情報誌・ホームページなど）？
美味しいラーメン店をネットで検索していたところ、
塩元帥を見つけ尼崎店に実際に足を運び、ラーメンを食べました。
すごく美味しく、スタッフさんも活気にあふれており、美味しいだけのラーメン屋ではないと衝撃を受けました。
その後も何度か食べに行くなかで、ここで自分も働きたいと思うようになりました。
その頃の私は、現状の職場では独立が出来ないと思っていたなか
塩元帥の暖簾分け制度を知り、更に挑戦したいと思うようになり応募しました。
○なぜ塩元帥を選んだのですか？
世の中に独立支援制度のようなものがある飲食企業は沢山ありますが、
美味しいだけでなく、無添加・無化調・安全にこだわりを持つ塩元帥に強く惹かれました。
塩元帥以外は考えていませんでした。
○働きやすい職場ですか？
何もかも分からない状況ですが、丁寧な指導をして下さる上司・先輩方ですので
少しずつですがスキルが身についていると実感しています。
失敗しても怒られたりすることは無く、
失敗の原因を優しく指導して下さるので、委縮せずに仕事を覚えられる環境が素晴らしいと思いました。
○仕事は楽しいですか？
全ての料理を一から手作りしているところ、
マヨネーズひとつとっても自家製ですのでゼロから物を作る喜びがあります。
店舗での業務以外に会議室で道徳の勉強・人間力の向上に役立つ社内セミナーがある事がとても為になります。
○味へのこだわりで驚いたことは？
無添加・無化調のラーメンは入社前から理解していましたが、
入社してみると全ての料理・サイドメニューに至るまで無化調で１からの手作りであることに大変驚きました。
１杯のラーメンを作るのに様々な工程と時間をかけ、こだわっている点が凄いと思いました。
○人材教育、人間関係で驚いたことは？
「怒らない指導」に驚きました。
○その他、塩元帥のすごいところは？
毎日、行列をしてまで食べに来てくださるお客様に恵まれているところ。
自分が独立した時の店にも行列が出来たら本当に楽しいだろうなぁ、と期待が膨らみます。
○先々の夢は？
まずは独立オーナーになることが目標です。
その先は、塩元帥ブランドで多店舗展開をしていき、集まる仲間達皆を幸せにできる会社にしていきたいと思います。
○これからチャレンジされる方へ一言！
塩元帥の求人サイトの記載されている事を全て信じて
勇気を持って飛び込んで欲しいと思います。
その後は、暖簾分けを目指してただひたすらに頑張るのみです。