○前職 は？
建築営業をしていました。
飲食経験はアルバイト程度でした。
○応募のきっかけは（情報誌・ホームページなど）？
小野塩元帥に行って、天然塩ラーメンの美味しさに衝撃を受けました。
皆さん楽しそうにイキイキ働く姿が、好印象でした。
私の働く場所はここだと直感し、すぐに電話しました。
○なぜ塩元帥を選んだのですか？
もともとラーメン店で働く事を考えていませんでした。
不動産業界か飲食業界のいずれかで迷っていたところに、このラーメンと出会いました。
衝撃的に美味しいこのラーメンを作りたい、働くなら飲食業界とかではなく
塩元帥しかないと思いました。
塩元帥にであってなければ飲食の世界に足を踏み入れていなかったかもしれません。
本当についています。
○働きやすい職場ですか？
明るく楽しいスタッフに囲まれ、充実した毎日を送っています。
失敗を怒るような事はしません。丁寧な指導をしてくれます。
できるようになれば褒めてもらえるので遣り甲斐があります。
○仕事は楽しいですか？
“自分の作ったスープを飲み干して頂けたとき”、“自店から社員さんがステップアップしたとき”
“帰り際にお客様の方から「ありがとう」と言って頂けたとき”
これらは全てほんの一部です。
毎日、様々な遣り甲斐を感じる事ができますので、本当に楽しい職場だと思います。
○味へのこだわりで驚いたことは？
全ての料理が１から手作りされているところ。 普通は1次加工された材料を使うことが
多いですが、塩元帥では全てひとつひとつの素材の組み合わせから手作りの料理が
提供されているところ。 作る側も自信と誇りを持てます。
○人材教育、人間関係で驚いたことは？
何よりも大将が怒らない。
怒らない指導により、怒らない店長が育っている。
それにより、働き易い環境が出来ている。
仕事だけでなく、道徳の勉強を毎月したり、推薦図書を読んでレポートを書いたりと
社会に出てからでは教えてもらったり、勉強したりしないことにも力を入れている。
○その他、塩元帥のすごいところは？
清掃に力を入れている。
ホール・厨房のみならず、事務所やバックヤードなどのお客様の目に触れない所まで
清掃が行き届いている。
靴を揃える・挨拶をしっかりする等の礼儀正しさまでも教育徹底されている。
○先々の夢は？
独立オーナーになって、自分についてきてくれるスタッフの方々に
まずは、店長になって頂き、皆の夢をサポートしていきたい。
自分が大将にして頂いた事を、今度は自分が周りのスタッフにしていき
皆で手を繋いで幸せになりたいと思います。
○これからチャレンジされる方へ一言！
やったらやっただけ報われる会社です。
是非、本気になったら塩元帥！
あなたの夢が叶います。