いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾
泉佐野塩元帥 副店長の三谷です。
ゴールデンウィークも沢山のお客様に足を運んでいただき嬉しい限りです！！
月の終わりには月末締めと言うものがあります。そのひと月ひと月の仕事を最後の最後にまとめることです。
全てが全て難しい物ではなく、４月にお客様に頂戴しましたアンケートから10名選ぶことや、月ごとのメニュー紹介を5月のものにしたり、そういったものも月末に行います。
時には大切なこともやりますが、それは鈴木店主に教わりながら一歩一歩店長になるために学んで行きます。
教わっている時に、鈴木店主から、店長とは周りから浮き出ている者ではなく、誰よりも周りの事を思い一番親身な場所にいる者だと教わります。私も副店長になったとはいえ、まだまだ若輩者なのでしっかり勉強していきます。
一人はみんなの為に、みんなは一人の為に。 そのような店作り、スタッフ教育できる店長を目指し、日々、顔晴ります＾＾