塩元帥・全力！暖簾分け店主ブログ

お楽しみ様です。京都店、ミスター全力こと金谷です。

いや～ほんま、毎日あっついどすね～(+o+)
皆様、お体大丈夫ですか？

京都は連日３７、８度まで気温が上がり外も店内も熱気ムンムンでございます(^o^)

人間暑いとシャワーなんかを浴びたい気分になりますね～？

人間だけじゃありません。屋外に設置されている機器も夏バテ気味で本来の力を発揮しません。

屋外機器も、お店もクールダウン。
経営者にさせて頂いて、厨房機器や屋外設備の故障などで掛かる修理、修繕費がどれほど大きいか、
その費用でどれだけスタッフに還元できてたのか・・いつも考えさせられます。
故障してからいつも思う、物の大切さ・・常時持ち続けないといけないですね。

最後までお付き合いありがとうございます。

お楽しみ様です。
小野店店長の藤原です。
夏本番ですね(^-^)近隣のひまわり公園のひまわりも上を向いて元氣一杯咲いています。
私達も常に上を見て前を見てお客様に喜んで笑顔になって頂く事が、私達の最高の喜びとして日々お店で全力プレーをしています。

しかし時にお客様の期待に添えず私達が未熟な為、不快な思いをさせて御迷惑をお掛けする事が有ります。アンケート、メール、直接
御指導を承る事もございます。
このような事が起きた時は自店、他店問わず内容が全社員にメールが配信されます。
皆で真摯に受けとめ考えや思いを共有する為です。

時には緊急店長会議
自店で発生した場合は緊急店内会議で改善に向け議論します。また朝礼、終礼で話し確認します。
お客様への謝罪。何で起きたのか？原因の追究。今後の対策。
真剣に考え改善に向け行動します。結果お店が良くなります。
そう考えると不快感な思いをさせてしまって謝罪の思いと同時に、未熟な私達に期待を添えて指導して頂き感謝します。期待が無ければ何も言わずにお帰りになられて二度とお越しにならないと思うからです。
お客様から本当に教わる事が多く、お店は道場であり、お客様は師匠です。日々全力プレーをしていても、まだまだ私達は未熟です。至らぬ時はこれからも御指導宜しくお願い致します。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます。

ブログをご覧いただいている皆様、誠にありがとうございます！
尼崎塩元帥店長の戸井です！

今月尼崎店では、『本気』という言葉をテーマに営業させて頂いております！

文字通り、皆が本気です(^^)/！

連日の猛暑が続く中、尼崎店には本当に多くのお客様がご来店下さります。
そのお客様に対して我々が出来る限りの全てを、ただ一生懸命するのではなく、
心を込めて、本気でやろう！！
美味しいラーメン、素敵な笑顔、気持ちのいい挨拶、返事。
ただ一生懸命な気持ちでやるのじゃなく
プラスα本気でやることで
その全てに『心』が備わり、きっと長い間お待ち頂いているたくさんのお客様の胸に響くはず…
8月、猛暑が続く中、大変ご迷惑をお掛け致しますが、尼崎塩元帥は
熱く熱く熱ーーーく！！！！

営業させて頂きます(*´∀｀)！ラーメンショーを御覧になりたい皆様、ぜひ尼崎店へご来店下さいませ！！！

最後まで御覧頂き、ありがとうございますm(__)m

お楽しみ様です♪♪

いつもブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？

1か月前と1か月後でこんなにも気温が上がるなんて、想像できませんでしたよね
Σ(ﾟДﾟ)

じゃあ5か月後は一体どんだけ気温上昇してるんやろ？

なんて昔の漫才のネタで御座いましたが

1か月に1度のお楽しみヽ(^o^)丿

お待たせいたしました(≧▽≦)

鶴見塩元帥店主の吉田です(=ﾟωﾟ)ﾉ

冒頭の写真は

両手の手のひらをを力の限り握り締めて、もうこれ以上握り締められないと

限界が来た瞬間に

一気に両手を広げた時に炎が発生したした瞬間を奇跡的に捉えた写真

では御座いません(/ω＼)

私ごとでは御座いますが先月誕生日を迎えましてサプライズでスタッフみんなにお祝いをして

頂きました(^_-)-☆

ありがとうございます！！感謝です！！

そして誕生日を迎えて月が替わると8/1は私が株式会社　全力に入社いたしました

入社記念日で御座います！！

入社してから丸5年がたちました＼(^o^)／

入社当時の事を知っている社員さんやパートさんはまず

私が五年後に一つのお店を経営させて頂いているなんて全然想像も出来なかったと

思います(/ω＼)

仕事の動きが遅くどの仕事1つとっても人より早く覚えたことは何一つ

有りませんでしたが、それでもあきらめずに親身になって教えてくださいました

先輩方のおかげですm(_ _)m

感謝しか御座いません！！

そんな決して器用ではない私でも教えを学び日々仕事に精進していけば

店長を越えてさらに上の経営者にまでさせて頂きました

本当に努力は嘘はつかないんだと

【陰徳あれば陽報あり】ですね！！

そんな素晴らしい人間力溢れる先輩方と出会える職場はそうそうあるものでは

ないと思います（やっぱりついてますね♪）

今ブログをご覧いただいている方々も迷わずに飛び込んでみてはどうでしょうか

そんな職場　株式会社　全力に！！( ..)φメモメモ

最後に　誕生日ケーキのロウソクは息を吹きかけて炎を吹き消す

という常識を打ち破り

ロウソクの炎はダイソン並の吸引力で息を瞬間的に吸い込んで炎を消すことに成功

した瞬間を奇跡的撮影成功したものでは御座いません(/ω＼)

本日はここまで！！

最後までご覧いただきありがとうございます！！

感謝いたします！！

ブロガー
マスク・ド・店長

いつもブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)!
倉敷店　店長の丸山です。倉敷店へ配属になり、早くも1か月が経とうとしています。
おかげ様で本当に素敵なスタッフさんに恵まれ、楽しく充実した毎日を
過ごしています。感謝!!

先日深夜に行われた店内会議の様子です。私が赴任してから初めての会議で年甲斐もなく
すごく緊張して思いをすべて伝えきれずで、それでもスタッフみんなが真剣に向き合ってもらえたおかげで
濃い内容の会議ができました。ありがとうございます。いざ実行ですね。

会議終了後の集合写真です。いまの所少人数なのですが、大所帯にし、倉敷地域いちばん店目指し
ていきますので、これからも倉敷塩元帥を宜しくお願い致します。

皆様お楽しみ様です！
兵庫県豊岡塩元帥　店長　足立　忠金です。
梅雨も台風も去り夏到来、豊岡市も毎年最高気温が高いランキングに入っており
「猛暑」という言葉が本当に定着しています。

私が塩元帥に入社した数ある理由の１つそれは「安心」「安全」「自家製」です。

自身前職はラーメン店での仕事が長かったのですが、スープやその他に化学調味料、

その他仕込み等も出来合品等すでに加工品から扱う業務が多く独立してやっていけるのか、不安と仕事のやりがいを感じませんでした。

ここに入社して感動したのは自店仕込みで手間と時間を惜しまない仕事を徹底している事。

技術や覚える事はたくさんありますがどれもが新鮮でした、「安心・安全、体に優しい食」

初めて製麺を携わった時はいつも業者様から当たり前に届く特注麺が今自分が心を込めて作っている事に感動とビックリで仕方がありませんでした(笑)

いま店長職を任せてもらい会社のモットーである「美味しいラーメンでお客様を笑顔にスタッフに幸せを。」の信念を強く掲げ、まだまだ未熟ですが経営者としての勉強待っ只中です！そしてスタッフさんの笑顔、成長する姿を見ているのが毎日の楽しみです！

これからも多くの方に塩元帥を知って頂く為にも常に全力そしてすべてに感謝の心を忘れず精進してまいります！！

最後まで閲覧して頂きありがとうございました。

 

 

皆さんこんにちは(・ω・)ノ

岐阜塩元帥店長の谷口です。岐阜に来て初めての夏を迎える私ですが、なんでも日本の中でも岐阜はベスト３に入る程、暑いところらしいです。

そんな環境の中、アイスクリームとジュースが最近の好物です(´･Д･)」また一人、スイーツ男子の誕生です。

お陰さまで、お腹が冷えに冷えてます。

さて、話は変わりますが、最近新しいスタッフが、続々と入ってきました。

来年3人の可愛いスタッフが、就職して岐阜塩元帥を卒業しますので、スタッフ募集させて頂きました。

少し寂しくなりますが、出会いと別れを繰り返してお店も成長して行きたいものです。

そこで今回、募集の甲斐あって、新しい出会いがありましたので、お一人ご紹介させて頂きます。

２０歳の新田君です。

彼は学生時代、陸上部に所属していたそうで、100メールを10秒台で走り抜ける、走り屋です。
今後はその速さを最大限に活かし、スピーディーにお客様をご案内して頂きたいと私は勝手に思ってます。
真面目に仕事に没頭すれば、きっと彼の人生もより良いものになるでしょう。
その手助けを、我々スタッフ全員で出来たら最幸です。
携わったスタッフが少しでも人生のプラスになる会社を目指しております。

それでは皆様、熱中症には十分にお気を付けて夏を過ごして下さいませ(・ω・)ノ
熱中症対策には水分と塩分が不可欠です。
天然塩ラーメンがピッタリでしょ(^｡^)

こんにちは！津山店店長の小田です。

津山店では、先日の早朝、月に一回の店内会議が開かれました。

通常塩元帥の店内会議は、業務終了後の夜中1時からスタートするのですが、

当店は18歳未満のアルバイトの子が多いので、その時間には集まれません。

そこでパートさんからの提案で、朝に開いてはどうかとなり、塩元帥唯一の

早朝会議を開くことになりました。

業務開始３時間前の７時集合。学校の授業がある大学生1人を除いた全員が

出席。眠そうな顔をしてきた子も、朝ご飯を食べて、シャキッと目をさまして

からのスタートです。

会議内容は、塩元帥の核である「三大原則」と、接客についてです。

ほぼ全員がそろっての会議は初めてだったので、一体感が深まります。

若い子たちに仕事の楽しさ、厳しさ、やりがいを感じてもらい、これからの

自分の将来を、自信と期待を持って歩んでいってもらうようにするのも、

僕たちの重要な使命です。

まだまだ未熟な部分もありますが、この素晴らしい仲間と一緒に、

笑い合い、泣き合い、成長して行きます！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

彦根塩元帥店長の林でございます。

彦根塩元帥は、アルバイトさんを１２名雇用しているのですが、

なんと！全員が、平成生まれと若い力が溢れている店舗です。

社員は３０代のおじさん三名ですが、

勢いとやる気だけは若いもんには、負けません！！（笑）

明るく笑顔が良いスタッフに囲まれていると

こっちまで元気になります(*^^*)

まだまだ発展途上の彦根塩元帥ですが

若さと塩ラーメンを武器に

活気のあるアットホームな営業をしていきますよ！！

彦根城に遊びに来られた時は、その近くに店舗がございます。

一歩二歩三歩♪少し寄り道して頂いて彦根塩元帥も、どうぞ宜しくお願いします（笑）

スタッフ一同、心を込めたおもてなしでお出迎え致しますよ(^^)/

お客様の笑顔の為に、毎日全力で頑張ります！！

いつもブログをご覧になって頂きありがとうございます。

守山店店長の中山です。

塩元帥では、上記の写真のように月間目標を掲げている店舗がいくつかあります。

守山店では、スタッフさんがいつも目に入るようにと、事務所の中と、あとお客様にもご覧になって頂ける様に、レジの近くに掲示しております。目標は、月に1回行われる店舗会議にて、決めているのですが、少しこだわっている点があります。

それは、ネーミングです。例えば盛り付けを再度強化しようという話が出たときは、「美しいラーメン」という目標でした。一目見ただけでは、？？となるかもしれませんが、「どういうことなの？」という風にお声を掛けて下さる方も、いらっしゃったりして、時折、この月間目標をきっかけに会話が弾んだりします。分かりやすい表現も大事かもしれませんが、少しひねった様な表現も守山店のスタッフさんは、気に入ってます。

毎月立てていく目標なので、今月はどんな目標なのかな？と、楽しみにしてもらえる様な物にできればなと考えています。ご来店いただく際の楽しみの１つに加えて頂けたら、幸いです。今後も守山店の「月間目標」にご期待ください<m(__)m>

最後まで、ご覧になって頂き、ありがとうございます。