いつもブログをご覧になって頂きありがとうございます。
守山店店長の中山です。
塩元帥では、上記の写真のように月間目標を掲げている店舗がいくつかあります。
守山店では、スタッフさんがいつも目に入るようにと、事務所の中と、あとお客様にもご覧になって頂ける様に、レジの近くに掲示しております。目標は、月に1回行われる店舗会議にて、決めているのですが、少しこだわっている点があります。
それは、ネーミングです。例えば盛り付けを再度強化しようという話が出たときは、「美しいラーメン」という目標でした。一目見ただけでは、？？となるかもしれませんが、「どういうことなの？」という風にお声を掛けて下さる方も、いらっしゃったりして、時折、この月間目標をきっかけに会話が弾んだりします。分かりやすい表現も大事かもしれませんが、少しひねった様な表現も守山店のスタッフさんは、気に入ってます。
毎月立てていく目標なので、今月はどんな目標なのかな？と、楽しみにしてもらえる様な物にできればなと考えています。ご来店いただく際の楽しみの１つに加えて頂けたら、幸いです。今後も守山店の「月間目標」にご期待ください<m(__)m>
最後まで、ご覧になって頂き、ありがとうございます。