お楽しみ様です(^-^)いつもブログをご覧頂き有り難うございます。小野店の藤原です。前回のブログでも紹介させて頂いたアルバイトスタッフの尾崎さんです。
先月は塩を振って練習してましたが、只今焼き飯一丁特訓中です。尾崎さんは、出勤して 来た日は１日2回は焼き飯の練習をし、営業中でも合間を見つけて、
オーダー中の焼き飯を振っている先輩を見て学ぼうと、とても熱心ですので、指導する私も熱くなります。一緒に合格を目指します。
こちらは西川さんです。先月焼き飯2丁合格し、焼き場のポジションの幅が広がり、只今3丁合格目指し、特訓中です。
私達も負けずと、私も藤野さん味のﾌﾞﾚが無いか、皆でチェックしあい確認しています。最近ではお米が新米になり、水加減や、油の量、炒め方など皆で焼き飯討論していると、考え方が共有出来、とても有意義な時間が過ごせます。
特訓中のスタッフを全力でサポートし、私達指導する側は磨きを掛けて行きます。最後迄ブログをご覧頂き有り難うございます。