○前職 は？
前職はゴンドラの点検・工事を5年していました。
それ以外では製造業(プラズマテレビ製造)も経験しました。
○応募のきっかけは（情報誌・ホームページなど）？
当時の仕事に本当の意味での誇りを感じられずに悶々とする日々が続くなか、
大切な母が亡くなりました。 生前の母の言葉「やれることは、やれるうちに何でもやりなさい」が私に転職の決意と勇気を与えてくれました。
当時、休日は母の病院に泊まり込みで看病をしていました。
母の看病をする合間に近所のラーメン屋さんに食事によく行きました。
その度にホッとさせてくれるラーメン、「ラーメン屋」という職業の魅力を次第に感じていきました。
○なぜ塩元帥を選んだのですか？
次の転職先はラーメン業界と決めました。
高槻塩元帥の前を通った時に募集看板が目につき、まずは食べてみようと思い2回ほど家族を連れて食事に行きました。
そこで食べたラーメンは、私自身も美味しいと衝撃を受けたのですが
普段、どこのラーメン店でも食べ残してしまう愛娘が塩元帥のラーメンに限って
全て平らげてしまうのです。 これにも感動しました。
私は塩元帥で働きたいと強く思い、すぐに電話し、大将に面接して頂きました。
○働きやすい職場ですか？
私は正直、あまり器用な方ではなく、失敗も少なくありませんでした。
ただ、塩元帥では一生懸命やる中での失敗を咎められたりする事がありません。
また、注意・指導の後に心のこもったフォローをしてくれます。
私は「たっくん」と呼ばれているのですが「たっくんに成長して欲しいと思うから言うんやでぇ」と心が温まる言葉をかけて下さいます。
これ以上に働き易い職場を他で探す自身が湧きません。
○仕事は楽しいですか？
スキルが上がれば上がる程に楽しさが増している実感があります。
みんなが如何に楽しく働き、店を好きになり、
その店に来て下さるお客様にご満足いただけるかを考える事が、本当に楽しくて仕方ありません。
これからもステップアップを目指しつつ、自分のことよりも
お客様とスタッフの幸せの為を優先して頑張っていきたいと思います。
○味へのこだわりで驚いたことは？
自家製麺。季節や日々の天候等によって加水率やゆで時間を変えている。
スープを各店舗で１から作っている。
あげればきりが有りませんが、なんといっても化学調味料を一切使わずにラーメンは勿論、
全てのサイドメニューにまで深い味わいを出しているところが大変驚きました。
こだわりの商品を提供できる仕事に誇りが持てます。
○人材教育、人間関係で驚いたことは？
とにかく塩元帥が大好きなスタッフが多い事です。
パートさんが出勤時刻の1時間前に店に来て、店舗周辺を掃除したりする店が少なくありません。
また、クリスマスの時に自腹で飾り物を購入して
店をにぎやかにしてくれたりするスタッフもいます。みんな店が大好きで、
ただお金を稼ぎに来ているだけでなく、それ以上の遣り甲斐や、思いやりの精神で働いてくれています。
塩元帥では本当に感動する事ばかりが起こります。
○その他、塩元帥のすごいところは？
ディスカッションを交えた会議が毎月あるところ。
色々な店舗で勤務する度に色々な方との出会いがあり、学びが多いです。
店舗によって、店長によってカラーが様々で其々の良い部分を吸収できるので成長に繋がります。
○先々の夢は？
塩元帥で独立するのが直近の目標です。
その後、塩元帥ブランドで多店舗化し、本音で語り合える仲間を増やしみんな揃って幸せになりたいと思います。
○これからチャレンジされる方へ一言！
入社当初は飲食未経験ということもあり、しんどい日々が続きました。
しかし、それを乗り越えた今思う事は、「飽きない」ということ。
日々、新しい課題や考え方が生まれ、成長していく事が出来る。
その先に自己実現まで達成できる。本当に幸せです。