○前職 は？
体育教師を2年していました。
特別支援学校でしたので、子供たちは言葉がうまく話せませんでした。
ただ、言葉でなく心で繋がりを感じた時、遣り甲斐を強く感じました。
○応募のきっかけは（情報誌・ホームページなど）？
私は、大学時代に将来ラーメン屋を経営したいと考えていたことがあります。
それでも体育教師を選んだ理由は、ラーメン屋経営の理想とリスクを考えたとき、
私に出来る自信と現実感が薄かったのが理由です。
リスクより安全・安定を求めてなった体育教師ですが、遣り甲斐はあるものの
常に心のどこかで本当のやりたい事はラーメンではないのかという気持ちがありました。
体育教師１年目から私は悶々とする日々を過ごしていました。
2年目のとき、自分のクラスの子が一人亡くなりました。
学校の特質上、子供が亡くなる事が少なくないのですが、私はこの悲しみに耐える事が出来ませんでした。
このこともラーメン屋の夢が私の心のなかで肥大化し原因のひとつです。
○なぜ塩元帥を選んだのですか？
ラーメン屋で修業をしようと決意した私が塩元帥を選んだ理由。
ここだけの話ですが、私は別のラーメン店で内定をすでに頂いていました。
ただ単にラーメン屋で働ければ良いという考えで良いのか？と自問した時、違うと感じていました。
その時、京都塩元帥のことが頭をよぎりました。
初めて食べた時のあの衝撃的なうまさ・うまいだけじゃない活気あるサービス。
本当に惚れ込んだ味・サービスを持つラーメン店で我武者羅に修行をしたい！！
早速、面接をして頂き運よく採用をして頂く事が出来ました。
○働きやすい職場ですか？
否定的なスタッフがいない。
私自身を皆が認めてくれる。
仕事を任せてもらえる。
本当にありがたい事です。
○仕事は楽しいですか？
新しい事にどんどんチャレンジする中で知識・スキルが増え成長を感じている今、最高に楽しいです。
前に進むと仲間・上司みんなで一緒に喜んでもらえます。
○味へのこだわりで驚いたことは？
添加物を使わない。化学調味料を使わない。納得のいかない物は出さない。
妥協しない。指導が細かい。
○人材教育、人間関係で驚いたことは？
先輩が優しい。自分を温かく受け入れてくれる。認めてくれる。
褒めてくれる。自分を夢中にさせてくれる。
○その他、塩元帥のすごいところは？
ラーメンだけでなく、マヨネーズにまでこだわる。
とにかく全ての料理、食材にこだわり貫いている。
○先々の夢は？
株式会社全力を越える会社を作り、私も世の為人の為仲間の幸せの為に全力で頑張ります。
○これからチャレンジされる方へ一言！
自分の事をこれだけ認めてくれる環境は他にありません。
是非、入社して下さい。