月別: 2017年11月

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店　田中比呂宜です。

月初めにその月の目標をたてます。

それによってどうすればよいかと言う事が明確になり、日々の行動にメリハリが出来ます。

焼き飯一丁覚えるなら、まずは塩を使って鍋を振る練習から、

それが出来る様になれば実際の材料を使って‥。

というように大きな目標の為に、日々の具体的な目標をつくる事で行動が生まれ達成感も生まれます。

月の目標、その為の日々の目標をしっかりもって行動する事が大切です。

最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：20名（正社員2名、アルバイト18名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

泉佐野塩元帥・岸和田塩元帥店主、鈴木です(^^)
株式会社　襷（たすき）、立ち上げ当初から支えてくれている泉佐野店の三谷店長です。
写真中央の彼は泉佐野店オープニング時より、アルバイトスタッフとして働いていました。専門学校に通いながらも将来の事に悩みを持っていた中、私が（暖簾分け独立）のタイミングで『会社のNO２になってくれないか』と誘った所、快諾して頂きました。
始めはアルバイトからのスタート、しかし今ではその店の店長、今は(株)襷２号店、岸和田塩元帥の仕込みのサポートを一手に担う等、会社になくてはならない、文字通り『人財』になりました。
塩元帥ではアルバイトさんから社員へ、そして店長になる方もおります。チャンスは無限大、そのチャンスを掴んでみませんか？

【泉佐野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　襷（たすき）
代表取締役：鈴木圭
スタッフ：４８名（正社員６名、アルバイト４２名）
住所：大阪府泉佐野市松原１－２－４３　地図
電話：0724-61-3583

【泉佐野塩元帥・岸和田塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員５名、アルバイト２名大募集(^^)

お電話でご応募：泉佐野店　０７２－４６１－３５８３（担当　三谷）

　　　　　　　　岸和田店　０７２－４４５－３３５８（担当　古田）

🌺お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

 

堺塩元帥、店主の福田です。
オープンの記念にお世話になっている業者様から頂いた観葉植物を店内に飾っているのですが、最近しおれてきて、元気がなくなってきていました。
それを見つけたパートのFさんが「外に出してみたら元気になると思います」と、これから天気の良い日は店外の日陰（直射日光はよくないそうです）に出すことに。
植物というのは、種類にもよりますが、太陽の光から栄養をもらうそうです。
現在、まだやりはじめて二日目なのですが、早くも効果は抜群で、なんとなくどころか、明らかに元気になってきました。
きちんと水もやって、丁寧に育ててあげると、１０年でも２０年でも生き続けるそうです。

枯れたら、まあ仕方がないか。程度に思ってしまっていた自分が恥ずかしい、彼女のホスピタリティ（気遣い）に、まだまだ自分も勉強が足らんなあと目から鱗が落ちたのでした。

オーナー（経営者）というのは、お店のトータルプロデューサーでも有ります。もっともっとアンテナ高く、店の進化に向けて日々精進していきます。

最後までお読み下さり、ありがとうございますm(__)m

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
京都店店主の金谷です。

今月より、塩元帥本店尼崎店から入社１年の倉橋君が京都店に勉強に来てくれています。
尼崎店の横尾店主自ら、京都店まで付き添って連れて来てくれました。

倉橋君に対する最初の印象は、さすが本店尼崎の社員だな、ということでした。
お客様への大きな声での挨拶や、仕事に対する姿勢、情熱などに感心しました。

せっかく来てくれているのだから彼には京都店の活気のある営業やこだわりの接客、熱い仕事ぶりなどたくさんのものを学んでいってもらいたいと思います。
そして私たちも、彼から学ぶことがたくさんあると思います。
倉橋君が来てくれた事で、京都店に新しい風が吹きとても刺激をもらえるので私たち京都店のスタッフも成長できる良いチャンスだと思います。

他店との交流でお互いに向上できるこの機会にとても感謝しています。

ブログを最後までご覧いただきありがとうございます。

 

【京都塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社エー・エム・ティー
代表取締役：金谷章夫
スタッフ：23名（正社員4名、アルバイト19名）
住所：京都市下京区西七条名倉町34-2　地図
電話：075-316-3580

【京都塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募：075-316-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪

八尾塩元帥店主の三宅です。

先日、２日間に渡って中学生二名が職業体験に来られました。嬉しい事に毎年この時期になると数校から職業体験のご依頼があります。
今年も沢山ご依頼があったのですが、日程が同じだったりした為、今年は２校の職業体験の子達が来られます。

先日は、八尾市久宝寺中学校のお二人です（＾＾）
すごく元気な2人で、初日から元気に「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」が言えてました。
顧問の先生が来店された時だけ、恥ずかしく照れながら「いらっしゃいませ」と言ってました（＊＾＾＊）

この２日間で、いろいろ体験してもらいましたが、仕事をする上で伝えたかった事は、「礼儀」、「掃除」、「素直」です。
初日から挨拶、返事、お願いします。ありがとうございます。などの大切さ、そして身の回りの整理整頓と掃除の大切さ！最後に素直な心の大切さ！
この３つの大切な事をお話しさせて頂きました。

今は、中学生ですが、数年後には社会人です。この２日間が二人にとって、将来役に立って頂ければと思います。

私にとってもすごく楽しい２日間でした。

体験場所に塩元帥を選んでくれて、本当にありがとうございます（＾＾）

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店　田中比呂宜です。

今年もやってきました、「中学生チャレンジウィーク」。

今年で3回目になります。

毎年、礼儀正しく真面目な生徒さんが来てくれていますが、今年もとても元気よく礼儀正しい二人が来てくれました。

林路貴君と清水琉聖君です。

二人とも塩元帥のラーメンの美味しさと、店内の活気の凄さに惹かれて選んでくれたそうです。

このように受け入れ先として選んで頂けるのも、三大原則・理念を根本にこだわりのラーメンと接客に力を入れてきたお陰だと思います。

毎年どうすれば生徒さんが仕事というものに興味を持ってもらえるか？楽しく働いてもらえるか？等々、我々もとても良い勉強になります。教育というものの大切さを知る良い一週間です。

二人がいつか社会に出た時に、この五日間の経験がほんの少しでも役に立つ事があれば嬉しいです。

来年も受け入れ先として選んで頂ける様に、魅力たっぷりのお店を目指します！

今後もこのような地域の活動に積極的に参加させて頂き、地域活性化のための一翼を担える企業を目指して顔晴りたいと思います。(^^)

最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：20名（正社員2名、アルバイト18名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

堺塩元帥、店主の福田です。
今月からパートのFさんが大幅にシフトを増やして入ってくれることになりました。
Fさんは堺塩元帥が誇るPOP職人でもあります。
さっそく、「なにかPOPがあれば書きますよ」との申し出をいただいたので、まずは手始めにメニュー表のリニューアルをお願いしました。
今までのメニュー表は僕がワードで打ち込んで作ったものをプリントアウトしてラミネートしたものだったのですが（それはそれで力作ですよ！）、今回はなんとオール手書きです。しかもカラー！

完成したのがこちら。
格段に見やすくなりました。
シンプルな中にも、手書きならではのぬくもりを感じる素敵な仕上がりです。

実は今回でメニュー表をリニューアルするのは3回目。
オープン３か月で三回です(^-^;

でも、気になってたんです。
ならば、やらない手はありません。

こうして、良いと思ったことは後回しにせず、どんどん店を進化させていこうと、今、改めて意気込んでいます。

店づくりは本当に楽しい。

最後までお読みいただきありがとうございます。

いつもブログを閲覧頂きまして有難うございます。

豊岡塩元帥店主 足立 です(^^)

塩元帥に入社して7年が経ち今は独立オーナーとして毎日楽しく仕事をさせて頂いています。
仕事をしっかりこなして頂く事も大事ですがそれ以上に礼儀、人間力、前向きな考え方を持って頂く事を塩元帥では徹底しています。
そんな私も最初は挨拶や返事等、基本中の基本が出来ていなかった時がありました。
でも沢山の方々からアドバイスやフォローをかけて頂き今日まで頑張って来れました＾＾
今後は教える側として自身の経験をもとになぜ大切なのかをより分かりやすく、やらせるだけで無く率先垂範まず自分が手本を見せて自信をつけてもらえる様実行しています＾＾
自分のくつを揃える、そして他人の靴がバラけていれば揃えてあげる、周りの人達への思いやり、世の為人の為に働ける仕事をしましょうと、当たり前の事を当たり前に出来るチーム作りを。現在もスタッフさん積極大募集中、経験は不問です、私達スタッフが優しく親身にご指導致します＾＾
今いる仲間達そしてこれから新たに出会える仲間達と一緒にもっと成長を！
出会いに感謝の気持ちを忘れず取り組んでいきます。
最後まで閲覧頂きありがとうございます＾＾

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社：豊岡塩元帥
代表：足立 忠金
スタッフ：９名【正社員５名アルバイト４名(内女性２名)】
住所：〒６６８-００６３

兵庫県豊岡市正法寺６８９
電話：０７９６-２２-３５８９

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト4名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム随時更新中！

お電話でご応募：０７９６-２２-３５８９
📞お電話の際は、AM１１：００～PM２５:００の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます。お気軽にご応募心よりお待ちしております(^^)
 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

京都店店主の金谷です。

こちらは塩元帥でお客様にお出ししている天然塩ラーメンです。

このラーメン一杯にはものすごくたくさんのものが詰まっています。

無添加スープでここまでの旨みにこだわった創業者の熱い想いはもちろんのこと、このラーメンが出来上がるまでに本当にたくさんの人々の手や想いが詰まっているのだと感じます。

スープにはこだわりの原材料を多数つかっていますが、それらを届けてくださる業者さんや生産者の方々。

そしてそれらを使って一杯のラーメンにまで仕上げていくスタッフ一人一人。

すべてはお客様においしいラーメンを食べていただきたいという一心です。

ですから、もっとたくさんの方にこのラーメンを知っていただきたいですし、来てくださったお客様の期待を裏切ることがない様、今日も全力で一杯のラーメンを作ります。

ブログを最後までご覧いただきありがとうございます。

 

【京都塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社エー・エム・ティー
代表取締役：金谷章夫
スタッフ：23名（正社員4名、アルバイト19名）
住所：京都市下京区西七条名倉町34-2　地図
電話：075-316-3580

【京都塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募：075-316-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店　田中比呂宜です。

只今東近江店では毎晩営業終了後、中華鍋の音が鳴り響いています。

先日の焼き飯大会初日の部に参加させて頂いた際に、各店舗代表の皆さんの鍋の振り方、味見をさせて頂き気づいた事、そして大将から頂いたアドバイスを自店に持ち帰り、今までの焼き飯を更に美味しく進化させる為、修正手直しをかけています。
このような気づき、発見は気づいた人だけが改善するのではなく、全員で共有し改善しなければお店の「味のぶれ」「意識のずれ」に繋がります、味に関わる事だけではなく様々な気づき、改善点は即全員で共有し、修正する意識の高さを忘れずに日々営業に臨みます。

最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：20名（正社員2名、アルバイト18名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。