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ブログを御覧頂いている皆様、誠にありがとうございます(^-^)v
尼崎塩元帥店長の戸井です(^-^)

3月になり、少しずつ温かくなり初めもうすぐ新生活の始まる季節ですね！
尼崎塩元帥にも、新たな仲間たちが先月入社致しました(^-^)

塩元帥では新人さんを教育していく中でとても大切にしていることがあります。

それはとにかく、『一人ぼっちにしないこと』です。

誰しも経験があることだと思いますが、入社したての頃や、新しい仕事を始める時って、右も左もわからず手探りの状態でものっすごく緊張しますよね？

せっかく教わったことも覚えれないぐらいとにかく緊張するでしょう？

そうそんな時に我々仲間がいるのではありませんか( ￣▽￣)!?

とにかく目を離さず、困った顔をしていればさっと声を掛け、

必ずあなたを導きます(^O^)

初めて食器を下げるとき、初めてお料理をお客様に届けるとき、初めてご注文をお伺いするとき、どんなときでも初めは、一人ぼっちにさせません。

出勤の時間には温かく迎え入れてくれる仲間がいたり、退勤時間には必ず一緒に退勤する仲間がいて今日１日を一緒に振り返ったり、

塩元帥ではそんな暖かい新人教育を各店舗が目指し、実行に移すことで「人財」
が育ちます(^-^)

そしてやがて主任、副店長を経て、店長
になり、独立オーナーへの道が拓けてくるのです(^-^)!!

ブログを御覧頂いている皆様、私が今回伝えたかったことは今いてる全店舗のスタッフ全員が、
もちろんオーナーや店長も含め、『入口は同じ』ということです(^^)

初めはみんな同じだったんです。わからないことがたくさんあって、
緊張して、早く仕事を覚えて一人前になりたくて、仲間が手を差し伸べてくれ、そうやって夢に向かって進むことができたのです。

大きな夢を掴む第一歩にみんなが全力でサポートしてくれる、そんな仲間と一緒に独立オーナー、店長への道を切り開いていきましょう(^^)/

決して簡単な道のりではないと思いますが、その入口は皆同じです( ￣▽￣)！

㈱全力グループ、塩元帥の全店舗が夢ある人財をお待ちしております(^-^)

最後まで御覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

いつもブログご覧いあただきありがとうございます(^○^)塩元帥　本店　太原です♪

本店の店長をさせていただきもうすぐで３年になります！！次なる目標は独立です(^○^)

以前ブログに書かせて頂いたのですが、年始に目標達成計画ノートをつくりました！！

その中の内容には独立するためには何が必要か？なにをしていかなければならないのか？いろいろ逆算して考えていきました！！

その中の一つで、『食品衛生責任者』の資格をを４月までにとるという目標を立てました！！

調理師免許を持っていたら問題ないのですが持ってない方は講習を受けたらこの資格を頂けます！飲食店をするなら必ず必要な資格です！！

正直行動に移すのが遅すぎたとかなり反省しています…((+_+))

独立するためにはまだまだやらないといけないことが沢山あります！！

目標に向けて日々しっかりと行動し、今年は絶対に変化のある年にしていきます(^○^)

お楽しみさまです♪竜王塩元帥の大西です。

 

竜王店がオープンしてはや2カ月、毎日たくさんのお客様にお越しいただき充実した毎日を過ごしてます！

 

どうしたら来て下さるお客様に楽しくお食事していただけるかを考え、スタッフ全員が塩元帥の基本中の基本である「笑顔で元気よく、明るく行動」する事で気持ち良く過ごしていただけるようにしております。

とはいえ、「楽しく」というのは人により異なる所があるのもまた事実ですが。

私達は、【お客様に喜んでいただく事】が自分の楽しみになるように常に意識しています。

 

そのためにも出来る事が多いほどいろんな場面に対応できるという想いから、率先して仕事を覚えようとしている2人を紹介します（＾∇＾）

入社して1カ月の今村さん。

毎日遅くまで焼き飯の練習を重ね、遂に！合格をもらい、今度は製麺を覚えようと自分の時間を使って来てくれてます！

この姿勢は私自身とても勉強になり、またたくさん教えてあげたくなりますね！

 

こちらはパートの松井さん。

ラーメン店の命ともいえるスープに取り組んでくれてます。

 

新しい事に挑戦するのは大変なのかもしれません。

でも努力している姿をみんな見ています。

必ず、新しい力となって仕事がもっともっと楽しくなるはずです！

 

この充実感こそ、仕事が楽しくて仕方がなくなる原動力だと思います。

ひいてはお客様に喜んでいただける、私達の最大の武器です！

 

だからこそ、改めて言いたいー《楽しくワッショイ》‼︎

 

 

お楽しみ様です(*^▽^*)1月から豊岡塩元帥で副店長に昇格させて頂きました、瓜生島です。本日のブログを担当させていただきます。
私が株式会社　全力に入社させて頂き、来月で２年が経とうとしています。前職からラーメン業でしたが、こんなにも今が充実しているのは本当に有難い事です。本当に感謝しています。
何故、私がこんなにも充実しているのか、少し説明させていただきます。株式会社　全力では暖簾分けという制度があるのですが、ご存知でしょうか。私も前職を辞職して、職を探しているときに、色々なラーメン屋の求人を見てきました（ラーメン以外の求人も探しました）。暖簾分け、独立制度、フランチャイズ、どれも、良い制度ではあるのですが、色々な制約が有り今一つピンとこない・・。どうしても本社が儲かる様な制度にしか見えない・・。そんな時に目に飛び込んできたのが株式会社全力の経営する塩元帥というラーメン屋でした。以前から清湯スープで塩が美味いラーメン屋という印象はあったのですが、その時は会社の中身を全く気にも留めていませんでした。しかし、塩元帥のホームページを見てみると、こだわりの塩ラーメン、またラーメンだけでなくサイドメニューへのこだわり。大将の人柄、そして働くスタッフを幸せにするという大きな優しさ、強さ。そして働く社員さんたちの真っ直ぐな姿勢、何より、暖簾分けブログで暖簾分け店主たちの自信と輝きに満ちた凛々しい幸せそうな表情。こんな一員に自分も加わりたいと願い、塩元帥の門を叩き、今に至るのです。今、私に言いえること、それは「本当に株式会社全力　塩元帥で働くことが出来て本当に感謝しています！」です。そして、有り難い。と言う事です。
実際、働くのが嫌だな、苦だな、しんどいなと感じた事はこの塩元帥では一度もありません。（←これ、嘘のような本当の話）
今の私には、夢、目標があります。一つ目は、１軒のお店を安心して任せて頂けるような人間に成長すること、そして暖簾分け店主の紹介ブログの欄に掲載されること。２つ目に、単身赴任で家を空けている自分に変わって、家と子供たちを守りながら、私を支えてくれている嫁さんの為に、マイホームを建てることです。私は、株式会社全力　塩元帥であればそれは夢で終わる事のない、実現達成可能な事だと、本気で捉えています。その為に、自分が今現在取組んでいる事、それは、豊岡塩元帥の顔、足立店長の分身になる事です。
そして、自分の役割は店長とスタッフさんのパイプ役は勿論なのですが、やはり注意する人、スタッフさんを指導、叱咤激励することが自分の役割と考えます。人に注意する以上、自分が責任もってやるべき事をやっていないといけないですし、責任ある言動が求められると感じています。現段階では未熟な所も多々ございますが、まだまだ精進すべく日々全力で取り組む次第です。

最後までご拝読頂き有難うございます。

こんにちは！

津山店店長の小田です。

当店も、いよいよ来月から独立店となります！

そこで考えに考えた末の会社名が、上の写真です。『縁』”えにし”と読みます。

なんの縁もゆかりもない地でのスタートでしたが、この1年間、沢山の縁に支えられて、独立を決意することが出来ました。

はじまりは大将との一つの縁、そこから一つ、また一つと、どんどん広がって今に至っています。

この縁に感謝し、大切にしていこうという思いから、この会社名に決めました。

独立まで、あと一週間となりましたが、今力を入れているのが、味の見直しです。独立をした後も、しっかりと塩元帥の味を守っていくことは、至上命題だからです。

ラーメン、サイドメニュー、全ての商品が、他店と変わらない美味しさで、お店の雰囲気、接客においても、どこにも負けていないお店を作っていく事が、自分にできる一番の恩返しだと思って、常に気を抜かず、精進していきます！

お楽しみ様です。

小野店店主藤原です。
今回はアルバイトの小松さんから見た私を紹介して頂きました。
と申しますのは、最初は私の事が怖いというイメージがあったと言う数人のスタッフの声も有ったからです。（苦笑）
それでは小松さん宜しくお願いします。

小野塩元帥アルバイトの小松です。

今日は小野塩元帥の顔でもある藤原敬典店長を紹介したいと思います。

私は失礼ながら初めて写真を見た時いかにもラーメン屋の店長、怖そうな人というイメージを持ちました。

しかし、そのイメージは私がアルバイトの面接に伺って最初にお会いした際に早くも崩れ、大変安心したことを今も覚えています。

藤原店長は仕事は一切手を抜かず毎日全力で取り組み、お店のことを、スタッフ全員の事を考えておられます。

そしてそれが１つ１つの行動に表れており、ブレる事がないので小野店は一丸となっています。

「ブレない人とは、信念のために躊躇なく変われる人である」

私は以前この言葉を見つけてまさにこれは藤原店長の事を指していると思いました。

藤原店長の信念は太い一本の軸からブレることはありませんが、他のスタッフやパート・アルバイトの言葉でさえしっかりと聞いて下さり、そしてそれがお店が更に良くなることならばどんどん取り入れて下さいます。

そして店長は仕事も手を抜きませんが、遊びにも一切の妥協を許しません。

スタッフと新年会や忘年会、パート・アルバイト方達とのラーメンツアー、食事会、
などなど挙げればキリがありません。

丁度私と店長は年齢がふたまわり違うのですが、同い年ではないかと疑うほど元気です。元気過ぎます。

このように藤原店長はお店のため、スタッフのためにいつも全力になってくれています。
本当に感謝しています。

最後に、これは余談になりますが今年の元日は店長と縁結びの神様を求めて2人で兵庫県の生田神社に初詣に参りました。

皆まで申し上げませんが、お察し頂けると幸いです…。

今日は藤原店長のひととなりを知って頂きたくブログを書かせて頂きました。
小野塩元帥に来た際は美味しいラーメンは勿論のこと、藤原店長を中心に生まれる雰囲気・空気感も味わってみて下さい。

ブログを通じてこんな風に思ってくれていたんだと思うと、喜びと驚きでとても有難いです。
ちょっと良く書き過ぎです(笑)
只今、そんな小野店では、スタッフ（独立社員、アルバイト、パートさん）を募集しています。
元氣で笑顔が素敵な方、ご応募お待ちしています。(^o^)

TEL　0794-62-0358

最後までお読み頂きましてありがとうございます。

いつもブログをご覧頂き有難う御座います(^｡^)
岐阜塩元帥店長の谷口です。
もう時期、学生さんは卒業のシーズンを迎えます(^｡^)岐阜店のスタッフもこの3月で2人が学校の卒業と共に羽ばたいて行きます(´･Д･)」
2人もオープンから一緒に働いてくれた仲間です。留年してもう一年おってくれへんとお願いしたい位、寂しいです。しかし、そんな私の勝手な願いは叶わず、優秀な2人は4月から学生の先生になります(*^◯^*)
実は岐阜店のアルバイトスタッフ殆んどが学校の先生を目指しているという、私とは似ても似つかぬ仲間達なのです(・ω・)ノ
岐阜店がオープンしてから一年以上が経過し、週に何度も一緒に仕事する内に、気が付けば家族の様な存在になっていました。
そう、岐阜塩元帥は大きな大きな家族です。時には厳しい事を言いますし、一緒に笑う事も沢山あります。愛情の無い言葉は相手に伝わりません。愛想笑いでは楽しくなりません。
どうすれば、人の心を掴めるか？
どうすれば、人の心を動かせるか？
一家の大黒柱として私自身も毎日こんな事ばかり考えてます(´･Д･)」
考えても分からない時は本を読んで教えてもらうようにしています。
ある本にこんな言葉が書いていました…。

やってみせ、言って聞かせて、させてみて、ほめてやらねば、人は動かじ。

この言葉は、新潟県長岡市出身の連合艦隊司令長官、山本五十六さんの言葉で、私は感銘を受けました。
実は続きが御座いまして、

話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず。
やっている、姿を感謝で見守って、信頼せねば、人は実らず。

果たしてこれが今の私にいか程出来ているのでしょうか？
まだまだ未熟。もっと修行が必要です。

まず、私が学び続け、家族にそれを伝えていき、より良い家族を築いて行きます。
そんな家族の一員として、岐阜塩元帥では新しい家族【スタッフ】をお待ちしておりますm(_ _)m
最幸の人生を共に…。

いつもブログを見て頂きありがとうございます(*^_^*)

法隆寺店　店長　浦出です(^^♪

写真に映っているのは先月めでたく主任に昇格された服部さんです♪

見てください、この笑顔＼(^o^)／

カメラを気にして笑顔になってるわけじゃないですよ(笑)

本当にいつもニコニコしてて、大きな声でお店を引っ張ってくれています♪

店長になって何が一番嬉しいかというと、お客様に喜んでもらえると

同じくらいスタッフの成長が嬉しいです♪

自分が成長できると、おいしい料理、いい接客、いい雰囲気でお客様が

お食事ができるので

よりお客様の為になりますし、

お客様の為になるという事はお店の為にもなります。

良い事だらけですね＼(^o^)／

できなかった事ができるようになった時って最高に嬉しいですよね。

その喜びを法隆寺店のスタッフに分け与えれるよう

みんなで法隆寺店を盛り上げていきます＼(^o^)／

服部さん次は副店長ですね！期待してますよ！！

 

 

 

 

 

お楽しみ様です！東近江店店主　田中比呂宜です(^^)
今年、滋賀県では滋賀県の認知度および好感度の向上を目的としたイベントとして、「三成フェス」を開催することになりました。
近江ゆかりの武将の一人として、滋賀県と石田三成との関係性に触れながら、「義の武将」としての数々のエピソードなど、その人物像と魅力を広く伝え、石田三成をきっかけに滋賀県をもっと知ってもらおうというイベントなのです。
ということは・・・。「大一大万大吉」、石田三成の旗印です。東近江店はこの「大一大万大吉」をお店の家紋として使用させて頂いているのです( ｀ー´)ノ
東近江店では、この家紋のもと「ひとりはみんなの為に、みんなはひとりの為に」というスローガンを掲げ、日々魅力あるお店作りに取り組んでいます。
「三成フェス」と共に東近江店の魅力もどんどん伝えていこうと思います！

最後までご覧いただきありがとうございます。<(_ _)>