初心が一番大切です。やるぞと決意した時の気持ちをいつまでも忘れては行けません!

八尾塩元帥店主の三宅です。

この2枚の賞状は、店長に就任した時、そして、店長就任から2年後に暖簾分けをさせて頂い時に、大将より頂いた賞状です。

これを見ると、店長に就任した時の気持ちや、独立した時の気持ちを思い出し、初心を思い返す事が出来ます。店長になるまで、また、店長になり独立するまでもいろいろな事がありました。

途中で挫折しそうになった時もあります。しかし、諦めなかった結果、こうして、2枚の賞状を受け取る事が出来、そして、今があるのです。

今の現状に満足し、慣れてしまうとお店もスタッフも私自身も成長しません。そんな時、この2枚の賞状を見て気を引き締める事ができます!!

常に初心を忘れない事が大切です!