スチームコンベクションかなり便利な調理器具です。レアチャーシューも思いのままスイッチオンで完成します(^^♪

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店店主の高森です(#^.^#)

 

最近はめっきりラーメン研究室に籠り気味です。初めて使うスチームコンベクションも

 

段々と使い方をマスターしてきました。調理の時間は1分単位で管理でき

 

温度は1度単位で調節出来ます。しかも蒸す 焼く 蒸し焼きと三種類の調理が行える

 

優れもの。もっと使い込んでスタッフに使い方を指導出来るように頑張ります(^^)

 

写真は試作したレアチャーシューです。中々綺麗に出来上がりました(^^♪

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