お楽しみ様です(^O^)泉佐野塩元帥 店主 鈴木です。
写真は最近製麺を覚えるのに必至になっているスタッフ、坂元さんです。
彼はこの塩元帥に来る前、車関係の仕事をやっていて手先が器用です。普段はおとなしい彼ですが、『製麺やってみます？』と声を掛けたところ『はいっ』と元気な返事。それからというもの朝は他の誰よりも早く出勤し製麺の準備をしたり『明日製麺したいので朝付き合ってください』と、積極的に取り組んでくれています。
塩元帥に来る前は、就職しても半年で退職、バイトも続いても数か月、、そんな彼が『楽しい』と笑顔で働いてくれています。この『楽しい』という感覚がとても大事で、仕事をする上では最も重要だと私は思います。あれこれ指示をもらって仕事をこなす、その繰り返しからは『やりがい』を見つけることは出来ません。作業を教えてもそこに『たのしさ』や『やりがい』を見つけるのは自分自身がどう捉えるかにかかっています。
私達の仕事はラーメンを通してお客様に喜んで頂く事、笑顔になって頂く事。そのためにはスタッフの笑顔が必要不可欠なのです。楽しい仲間でふざけたりするのも笑顔がでます、しかし仕事を真剣にやり、楽しく働いている時の笑顔はまた違った輝きがあります(^O^)泉佐野店の笑顔は本気で仕事に取り組む、その楽しさから生まれる笑顔です。これからもどんどん笑顔が生まれる職場作りしていきます。幸せは１つの笑顔から。。
５月で塩元帥にきて１年が経ちます、共に成長していきます(^O^)