月別: 2017年11月

いつも暖簾分けブログを閲覧頂き有難うございます、兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます。
先日大阪本社で行われた新人研修会に当店から社員スタッフの三宅涼輔さんが参加されました、期待のホープです＾＾

塩元帥ではラーメンの技術だけで無く、トップとしての発言力表現力も兼ね備えていなければいけません。
その基礎をしっかり勉強して将来の店長としてお店を統括して頂く登竜門とも言える新人研修に、私も数年前に参加させて頂き、会社の在り方や社長の熱い思いをお聴き出来、普段の現場では味わえない新鮮なものを感じました。
塩元帥グループでは未経験者や女性の方でもやりがいある育成カリキュラムが充実しています。
「日本一幸せなラーメン屋」をスローガンに掲げて共に頑張れる仲間を現在も積極的に大募集しています。
研修を終えてまた一段とたくましく見えました。
今後もお店を更に盛り上げて頂く最高のパートナーです、これからのご活躍多いに期待しています＾＾

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社：豊岡塩元帥

代表：足立 忠金

スタッフ：8名
【正社員4名アルバイト４名(内女性２名)】

住所：〒６６８-００６３
兵庫県豊岡市正法寺６８９
電話：０７９６-２２-３５８９

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況：正社員2名、アルバイト4名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム
随時更新中！
お得な情報やお店の魅力が満載！

お電話でご応募：０７９６-２２-３５８９

📞お電話の際は、AM１１：００～PM２５:００の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます。お気軽にご応募心よりお待ちしております(^^)

八尾塩元帥店主の三宅です。

社員の近藤さんが、研修を開けました。近藤さんは、いつも明るく、すごく笑顔が素敵です。近藤さんは周りの人まで笑顔にする力があります。

また、力を抜くという事がなく、一日全力で動き、何をするにもいつも一生懸命な方です！

今までは、教わる立場、そしてだんだんと教える立場になってきます。その度に悩んだりすると思います。しかし、塩元帥には先輩の店長や店主の方達がたくさんいてます。

そして、相談出来る環境があります。

近藤さんの修行は、ここからが本番です！八尾店にいてくれる間は、私の全てを教えるつもりで挑みたいと思います！

 

【八尾塩元帥のご紹介】

運営会社：株式会社　希望
代表：三宅　正規
スタッフ：２６名【正社員４名（内女性１名）　アルバイト２２名(内女性５名)　】

住所：〒５８１－０８０１

大阪府八尾市山城町５－４－２１
電話：０７２－９９９－０３５８

【八尾塩元帥の求人に応募頂ける方へ】
現在の募集状況：正社員３名、アルバイト３名

正社員大募集！！女性社員大歓迎！！

 お電話でご応募：０７２－９９９－０３５８
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
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ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎塩元帥、横尾でございます。

前回のブログでご紹介させて頂きました、焼飯大会決勝の結果が発表されました！

本店代表はアルバイトスタッフ松原君。当店の代表に選ばれるだけでもすごいのに決勝の時大将にこれは『レベル高いな』とコメントを頂ける程の実力！

今回こそ優勝を頂ける大チャンスだと店内、大盛り上がりです(^^)

実は過去の大会で私が準優勝、戸井店長が３位、と表彰を頂いておるのですが、念願の優勝まではあと一歩で優勝を逃しているのです(>_<)

 

今回こそは…祈りの中、結果発表……なんと……また準優勝でした～！笑

 

いや、でもアルバイトさんでこれだけの強豪を抑え準優勝を頂けた事は本当にすごい事だと思います！

当店では松原君以外にも美味しい焼飯を作れるアルバイトさん、パートさんがおります(^^)

練習をすればアルバイトさんもこれだけ輝ける職場です(^^)

ぜひ当店自慢の焼飯をご賞味下さい！

 

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

　お楽しみ様です(*^^*)

いつもブログを御覧頂きありがとうございます。

長浜店　店主の近藤です。

こちらの写真は主任の西本さんです。

私がいない時など、お店を任せています。

何と西本主任は店内・店外の修理や掃除など進んでしてくれています。

お陰様でお店がどんどんパワーアップし綺麗になっていきます。

こんなに素晴らしい人財を大事にしていかなければいけません。

勿論ですが、私一人ではお店を営業出来ませんし、

大事なスタッフの皆さんが居てからこその営業でず。

1人1人、しっかり向き合い話し合い協力することで磨きが

かかってくると思います。なので、私の責任は重大です。

これからも素晴らしい人財を大事に育てていきたいと思います。

最後まで御覧頂きありがとうございます(*‘∀‘)

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　絆
代表取締役：近藤　直樹
スタッフ：２０名（正社員４名、アルバイト１６名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員３名、アルバイト３名
お電話でご応募：0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店　田中比呂宜です。

東近江店には、現在カリキュラム卒業を目指して切磋琢磨している侍が二人います。

そこに割って入って来た者がいます。アルバイトの沖野響君、専門学校に通う20歳です。

焼き飯３丁合格とスープ計量合格を勝ち取り、社員の阪巻さん、柴田さんと共に麺場修行中です。

麺場に立つ以上は研修生であれアルバイトさんであっても、お客様には関係ありません。

お客様はいつもと同じ味を求めてやってきます、
ですので一切の妥協は許されません。

一杯のラーメンに対する熱い想いをしっかりとお客様に届けて欲しいです。

東近江店では毎日誰かが新しい事に挑戦し、それをみんなで応援する、そんなお店作りを
目指しています！

可能性を信じてぜひ飛び込んでみて下さい！

最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：20名（正社員2名、アルバイト18名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

堺塩元帥、店主の福田です。
写真はスープごしという仕込みをしている社員の大島さんです。
彼がうっすら笑みを浮かべているのがお判りでしょうか。
そう、照れ笑いです…違う、彼は毎日笑顔で働いてくれているのです。
それはなぜか。
時間的にも肉体的にもハードなイメージがまだまだ強い飲食業界ですが、
塩元帥は違います。
われらが塩元帥をまとめる株式会社全力はこの１１月より、全店全社員、「実働９時間、残業ゼロ」を完全に徹底することを打ち出し、その取り組みはもちろん暖簾わけ独立した店にも当てはまります。
この取り組みに、例外はありません。
例えば、シフトの穴うめの為にどうしても１０時間働くことになってしまった日があれば、後日、その分８時間だけ働く日を作り、調整します。
これにより、社員さんの体力面、健康面が保証されたも同然だと僕は感じます。
やはり、人間、体力には限界があります。
気合と根性だけでカバーできる体力も一時的にはあると思いますが、長期的にみれば、やはり人間の体には休息が不可欠。
体が弱っている、ニアリーイコール、心も弱ってしまうこともあるでしょう。
逆に言えば、健康面さえ充実していれば、いくらでも気合が入り、いくらでも発展的、建設的な発想ができ、心からの笑顔も出る。出しやすい。そう僕は常々思っていました。
なので、今回、こういった動きが本社のほうから起こった時に、僕はこの会社の方向性に心から賛同した次第です。

体が健康な人生はそれだけで良い人生です。
堺塩元帥でも、社員さんの人生を健やかで笑顔の絶えない毎日にするために、社員さんの働き方、休むことの大切さを忘れず、本当の笑顔で働くことのできる環境づくりを徹底して参ります。

最後までお読み下さりありがとうございます。

いつもブログをご覧下さり、ありがとうございます。　守山店、店長の中山です。
さて、タイトルでも書いた事ですが、どの業種の方でもおっしゃる事が多いと思いますが、我々飲食業界においても、スタッフさんに長期にわたって勤務して頂く事は非常に大切な事であります。そんな中、知人から「20年程営業されていて、退職者がほぼいないすごいお店がある。」という話をされ、かなり興味を持ち、お願いをして、店主の方を紹介して頂きました。
当店のお隣、大津市の「遊山」という和食屋さんです。オープンより右腕の様に２０年間ついてきてくれている職人さんをはじめ、一番キャリアの短い方でも５年もの間、勤めているとの事でした。過去に独立を機に退職という以外は、ずっと一緒に働いてくれているというすごさに「ズバリ秘訣はなんですか？」とお伺いした所「運やな」の一言。初めは冗談で流されましたが、
・食べ歩き等もマメにして、「今」に取り残される事のない様に「ここでずっと学びたい」と思ってもえる様に自己向上に努めている。
・もちろん時には厳しい事も言うが、スタッフさんを家族だと思って、毎日まかないも一緒に食べたりしながら良き相談相手、良い親父であろうとしている。
など、いくつか素敵なお言葉を頂きました。実際にご近所で結果としてついてきている方とお話させて頂く事が出来て内容の濃い時間が過ごせました。
アドバイス頂いた事を一つでも即実践していき、より良いお店の運営になる様にしていく事が大切なので、今後も、学びの場に積極的に出ていく事はもちろんの事、自身でも課題にしております「アウトプット」「行動」に更にこだわっていきたいと思います。
最後までご覧下さり、ありがとうございます。

守山塩元帥のご紹介
運営会社：株式会社笑仁
代表取締役：中山総一郎
スタッフ：１７名（正社員４名、アルバイト１３名）
住所：滋賀県守山市水保町１２７７－７
電話：０７７-５９９-３５８１
Twitter　＠moriyama３５８
【守山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員２名、アルバイト５名
お電話でご応募：０７７-５９９-３５８１
お電話の際は、AM１１:００～PM２４:００の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

堺塩元帥の店主、福田です。
わたくし、最近、割と頻繁にブログを投稿しております。
それはなぜか。
「アウトプットの重要性」に気が付いてしまったからです。
自分のお店です。
こだわっております。
しかし、そのこだわりが一体どれほどのお客様に知られているだろうか。
今日、お食事して頂いたお客様の中で、一体どれほどの方が、このブログの存在を知っているだろうか。
おそらく。おそらくですが、１割にも満たないのではと思います。
だって、僕が逆に、食事しにいくラーメン屋のホームページまで見るかと聞かれたら、答えはノーです。
レビューぐらいは見るかもしれませんが。
なので、最近は店内のポップ（掲示物）を充実させて、お客様への情報のアピールを意識し始めました（今更ですが(^-^;）
ツイッターもアイドルばりにつぶやいてます。が、それもどれほどのお客様が見ているだろう（現在１１９フォロワーです。ありがとうございます！）。
ツイッターやブログでの情報発信だけで、世間すべてにアピールできているつもりになっていたと思います。
いかんいかん、大切なのは、今、目の前に居るお客様。そのお客様にこそアウトプットしなければ。
と、いうわけで、今後もっともっとポップも充実させていく予定であります。
日々進化です。
最後までお読みいただきありがとうございます。

八尾塩元帥店主の三宅です。

八尾店では、みんなか笑顔で働ける環境と、すごく優しい先輩スタッフがいっぱいです。

今日のお昼の出来事ですが、パートの杉本さん（写真　右上）が、今までは10年ぶりの仕事ということで、ブランクがあり、緊張してお客様の前になかなか出れず、仕込みやオープンの準備をメインにしてもらってたのですが、仕事にも慣れて来て、本日、お客様の前に出る事が出来ました。そんな杉本さんを、スタッフ全員でフォローしてる姿が感動的でした。

少しで不安を取り除こうと優しい声掛けをしたり、わかりやすく丁寧な教え方をするスタッフ。一緒にお客様の所へ着いていってくれるスタッフ！勇気を出して一歩を踏み出した杉本さんも素敵ですし、それを支える仲間も素敵です。このメンバーと一緒に働けてる事が本当に幸せです。

もともと、杉本さんは笑顔も素敵で、声も大きく、気遣いなどもすごく良い方なので、今後の活躍がすごく楽しみです。

【八尾塩元帥のご紹介】

運営会社：株式会社　希望
代表：三宅　正規
スタッフ：２６名【正社員４名（内女性１名）　アルバイト２２名(内女性５名)　】

住所：〒５８１－０８０１

大阪府八尾市山城町５－４－２１
電話：０７２－９９９－０３５８

【八尾塩元帥の求人に応募頂ける方へ】
現在の募集状況：正社員３名、アルバイト３名

ランチタイムに入れる方大歓迎！

 お電話でご応募：０７２－９９９－０３５８
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます。お気軽にご応募心よりお待ちしております(^^)

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　店主の高森です(#^.^#)

今回は新入社員社員の堤下さんの事を紹介いたします。飲食業は今回が初めてという事も

あり入社前は自分に出来るのか不安もあった様ですがそれでも塩元帥で働いてみたいと

入社を決め現在に至ります。飲食経験なしではありましたが本人の素直な気持ちとやる気

そして先輩スタッフの丁寧な指導でぐんぐん成長しています。塩元帥が好きで休みの日も

お客様としてご来店してくれます。早く一人前に成長してもらえるようお店全体でフォローしていきます。また成長記ブログにアップします。伊川谷店も新店オープンに向けて

社員さん１名募集しております。ラーメン研究室も完備しておりますのでどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社輝力
代表取締役：高森達也
スタッフ：22名（正社員7名、アルバイト15名）
住所：兵庫県神戸市西区池上4-28-2　地図
電話：078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：078-939-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
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