毎週月曜日恒例明石塩元帥店主ブログ店主の久野航平(38歳）です。今週は「やる気スイッチ」についてです。最近どうしたらスタッフさんが自から仕事に対して積極的に取り組んでくれるのか？自分の考えを発信してくれるのか？本心で相談してくれるのか？・・・・・とよく考えます。私自身がされて嬉しい事。それをスタッフさんにしてあげよう！自分がされて嬉しい事は相手がされても嬉しい事。自分がされて嫌なことは相手がされても嫌な事。そんな単純な事を毎日しています。仕事は楽しい事ばかりではありません。でも相手を思い遣りそのスタッフさんが考えている事を大切にしてあげれば自然と「やる気スイッチ」が入ってお互いが楽しく仕事が出来ると考えます。相手を尊重して思いやる心はいいですね。大切にしていきます。
ホームページ：明石塩元帥ホームページ
ツイッター：明石塩元帥ツイッター
クチコミ：明石塩元帥クチコミ
【明石塩元帥のご紹介】（１１月１３日現在）
運営会社：株式会社じん力
代表取締役：久野航平(３８歳）
スタッフ：１９名（正社員５名、アルバイト１４名）うち女性社員1名 女性スタッフ９名
住所：兵庫県明石市魚住町住吉2-9-22 地図
電話：０７８-９４７-３５８０
【明石塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員０名、アルバイト０名 来年１月以降求人再開予定（スタッフ引っ越しの為退職者１名）アルバイトさん１名募集。来年３月以降正社員１～２人募集予定（三ノ宮店出店予定の為）
作者別: shiogensui
やる気があれば、アルバイト、社員に関係なくどんなポジションでも挑戦可能な職場です。
八尾塩元帥店主の三宅です。
八尾店には、焼き飯３丁まで作る事が出来るアルバイトが2人いてます。その内の一人が森井君です。
３丁を任されるという事は、高い技術が必要です。お米の状態や、油の量、中華鍋の温度、卵を入れるタイミング、中華鍋の振り方、お米の玉を潰す力加減など、１丁の時に比べ、より注意を払わなければ行けません。
塩元帥では、アルバイトでも、社員と同じように様々なポジションにチャレンジ出来ます。アルバイトだからこればダメという事はありません。すごく遣り甲斐のある職場です！
将来が楽しみな独立社員さん、パートさんが増えました♪
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^♪
法隆寺塩元帥 店主の浦出です♪
１１月より独立社員として入社しました梅本さんです(*^_^*)
教えた事を毎回メモを取って、分からない事をいろいろ聞いてくださり
やる気がすごく伝わってきます♪
入社して毎日かかさず焼き飯の練習もしています♪
向上心を持ってやってもらえると、教える側も嬉しいですよね♪
これからが楽しみです＼(^o^)／
そして先日、パートの西村さんの紹介でパートさん２名
面接させて頂きました！
とても笑顔の素敵な方だったので即採用させて頂きました(^o^)
ただ仕事を教えるだけではなく、どうすれば仕事を楽しいと思ってもらえるか
を考えてます(^^♪ やっぱり仕事は楽しくしたいですよね（＾－＾）
こうした出会いを大切にしていきます(^o^)
女性スタッフだけではなく、男性スタッフもどんどん活躍してくれています(*^^*)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^^*)
京田辺塩元帥店主の谷池です。
写真左が現在入社半年で麺場に挑戦中の佐藤さんです。
そして写真右が12月より社員になる多田さん。
現在はアルバイト勤務ですが、12月より正式に社員になられますが、
すでに焼き飯1丁合格し焼き場に挑戦中。
今は焼き飯2丁合格に向けて営業終了後特訓中です！！
お二方とも飲食店経験者の方ですが、持ち前の明るさで
スタッフからの応援もありどんどん成長してくれています(^^)
今年は今後軸となってやって下さる男性社員さんも採用することが出来ました。
女性スタッフも沢山活躍していますが、男性スタッフも現場でどんどん活躍出来るポジションも作っています。
これからの京田辺店に凄くワクワクしています＼(^o^)／
【京田辺塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社感謝
代表取締役：谷池正彰
スタッフ：３１名（正社員５名、パート５名、アルバイト２１
名）
うち女性スタッフ２２名
住所：京都府京田辺市三山木上谷浦29番地 地図
電話：0774-64-3582
【京田辺塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員２名、パート３名
お電話でご応募：0774-64-3582
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
失敗は成功の母！失敗を恐れるより、失敗から学んで成長することが何よりも大切です(^^)
泉佐野塩元帥・岸和田塩元帥店主 鈴木です。いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)
泉佐野店、岸和田店、共に新人さんが多く入って来てくれていて日々感謝です。
新しく仕事を始める時には誰もが『出来ないかも』『失敗したらどうしよう』という不安を抱えるものです。しかし、新人さんはゼロからのスタート、分からなくて当然、出来なくて当然なのです。
もちろん私達も丁寧に指導しますし、もし失敗してもフォローして、何度でも繰り返し教えています。大事なのは失敗しない事ではありません。そこから学んで成長しようと言う気持ちと、諦めずにチャレンジする精神です。
新人さんでなくても分からなくなったら聞けばいいのです、私も未だに多店舗のオーナー、店長の方々に相談させて頂く事もあります。聞くことは恥ではありません、自分のプライドを捨てて何事にも素直に向き合って行く事が成長への近道です(^^)
【泉佐野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社 襷（たすき）
代表取締役：鈴木圭
スタッフ：４８名（正社員６名、アルバイト４２名）
住所：大阪府泉佐野市松原１－２－４３ 地図
電話：0724-61-3583
【泉佐野塩元帥・岸和田塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員５名、アルバイト２名大募集(^^)
お電話でご応募：泉佐野店 ０７２－４６１－３５８３（担当 三谷）
岸和田店 ０７２－４４５－３３５８（担当 古田）
🌺お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
数字に強くなることは、経営者として必要不可欠！営業スキルも経営力も身に付きます。
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございますm(__)m
岐阜塩元帥店主の谷口です。
此方の写真は事務所のデスクです。
日々、この場所で、シフトの作成、発注、在庫管理、売上などの数字管理を行っております。
円滑に仕事をする上で整理整頓を欠かさず、綺麗な場所で気持ちよく仕事をする事を大切にしています。
社員さんには現場での仕事はもちろん、この様な事務的な仕事も覚えて頂いております。
飲食業で働く上で現場の仕事は当たり前ですが、事務的な仕事も出来る様になれば、どこへ行っても役に立ちます。数字が苦手なスタッフには、クイズ形式で出来る様になるまで、教育していきます。
毎日の訓練で、数字にも自信が持てる様になります。
塩元帥ではラーメンを作る事だけが、仕事ではありません。自分でお店を経営すれば、必要になる事も仕事として取り組んで頂きます。
自分の未来を切り開く力を、共に。
【岐阜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社塩仁
代表取締役：谷口将隆
スタッフ：１6名（正社員３名、アルバイト１4名）
住所：岐阜県岐阜市柳津町南塚4丁目3-1 地図
電話：058-372-3587
【岐阜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト３名
お電話でご応募：058-372-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
ブレを無くし常に最高のものを、スタッフ一同日々特訓に励んでいます！
いつも暖簾分けブログを閲覧頂き有難うございます！
兵庫県 豊岡塩元帥店主の足立です(^^)
先日大阪本社にて全店対抗で第五回焼き飯大会が開催されました。
大会での目的はもちろん焼き飯のナンバーワンを決めるべく各店の強者達で競い合うのですが1番の本質は味の統一技術向上にあります。
お店で一番怖いのは全てに置いてブレることです。どんなベテランや上手な方でも油断しているとブレが生じてしまいます。
現状に満足せず、日々進化継続していくことが大切です。
時には全員で話し合い実践し改善共有しながら新たな気づき、違う事をしていないか再確認しています。
色々学べる環境が塩元帥では整っております。
ラーメン職人を目指している方、真剣に取り組みたい方、向上心を上げたい方は是非とも塩元帥へご連絡をお待ちしております！
【豊岡塩元帥のご紹介】
運営会社：豊岡塩元帥
代表：足立 忠金
スタッフ：8名
【正社員4名アルバイト４名(内女性２名)】
住所：〒６６８-００６３
兵庫県豊岡市正法寺６８９
電話：０７９６-２２-３５８９
【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト4名
豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム随時更新中！
お電話でご応募：０７９６-２２-３５８９
📞お電話の際は、AM１１：００～PM２５:００の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます。お気軽にご応募心よりお待ちしております(^^)
目標を持つ事が日々の行動にメリハリを つけ、達成する喜びへと繋がる。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 田中比呂宜です。
月初めにその月の目標をたてます。
それによってどうすればよいかと言う事が明確になり、日々の行動にメリハリが出来ます。
焼き飯一丁覚えるなら、まずは塩を使って鍋を振る練習から、
それが出来る様になれば実際の材料を使って‥。
というように大きな目標の為に、日々の具体的な目標をつくる事で行動が生まれ達成感も生まれます。
月の目標、その為の日々の目標をしっかりもって行動する事が大切です。
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：20名（正社員2名、アルバイト18名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 地図
電話：0748-43-2358
【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。
会社に無くてはならない存在、会社の財産、それは高い調理器具でもなく、立派な看板でもない、それは『人財』です。
泉佐野塩元帥・岸和田塩元帥店主、鈴木です(^^)
株式会社 襷（たすき）、立ち上げ当初から支えてくれている泉佐野店の三谷店長です。
写真中央の彼は泉佐野店オープニング時より、アルバイトスタッフとして働いていました。専門学校に通いながらも将来の事に悩みを持っていた中、私が（暖簾分け独立）のタイミングで『会社のNO２になってくれないか』と誘った所、快諾して頂きました。
始めはアルバイトからのスタート、しかし今ではその店の店長、今は(株)襷２号店、岸和田塩元帥の仕込みのサポートを一手に担う等、会社になくてはならない、文字通り『人財』になりました。
塩元帥ではアルバイトさんから社員へ、そして店長になる方もおります。チャンスは無限大、そのチャンスを掴んでみませんか？
【泉佐野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社 襷（たすき）
代表取締役：鈴木圭
スタッフ：４８名（正社員６名、アルバイト４２名）
住所：大阪府泉佐野市松原１－２－４３ 地図
電話：0724-61-3583
【泉佐野塩元帥・岸和田塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員５名、アルバイト２名大募集(^^)
お電話でご応募：泉佐野店 ０７２－４６１－３５８３（担当 三谷）
岸和田店 ０７２－４４５－３３５８（担当 古田）
🌺お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
パートさんから学ぶ細やかなホスピタリティ
堺塩元帥、店主の福田です。
オープンの記念にお世話になっている業者様から頂いた観葉植物を店内に飾っているのですが、最近しおれてきて、元気がなくなってきていました。
それを見つけたパートのFさんが「外に出してみたら元気になると思います」と、これから天気の良い日は店外の日陰（直射日光はよくないそうです）に出すことに。
植物というのは、種類にもよりますが、太陽の光から栄養をもらうそうです。
現在、まだやりはじめて二日目なのですが、早くも効果は抜群で、なんとなくどころか、明らかに元気になってきました。
きちんと水もやって、丁寧に育ててあげると、１０年でも２０年でも生き続けるそうです。
枯れたら、まあ仕方がないか。程度に思ってしまっていた自分が恥ずかしい、彼女のホスピタリティ（気遣い）に、まだまだ自分も勉強が足らんなあと目から鱗が落ちたのでした。
オーナー（経営者）というのは、お店のトータルプロデューサーでも有ります。もっともっとアンテナ高く、店の進化に向けて日々精進していきます。
最後までお読み下さり、ありがとうございますm(__)m