カテゴリー: 東近江店

　　掃除とは、人間としての成長に役立つものです。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年9月18日 in 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江店　田中比呂宜です。

お盆の賑やかな営業を終え、汚れの溜まった厨房を大掃除です。<`ヘ´>

毎日の片付けで行き届かない箇所を定期的に磨き上げます。

日本の優れた企業には、経営者自らが掃除や整理整頓に取り組んでいるところが

少なくありません。

経営の神様、松下幸之助さんも「掃除は仕事と同じ」と自ら率先して掃除に取り組まれていました。

朝一番、掃除の行き届いた厨房で仕事をするのは、とても気分が良いものです。

掃除には「気づき力」が付く事や「内面を磨く」ことにつながるとも考えられています。

我々のようなサービス業に従事する者にとって「気づき力」はとても重要なスキルのひとつです。

毎日の片付けもしっかりと意味を持って取り組みたいと思います。( ｀ー´)ノ

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：24名（正社員4名（うち女性スタッフ1名）、アルバイト20名（うち女性スタッフ13名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

一人一人の顏を浮かべながら　　　　　　更なる成長のために ^^

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年8月17日 in 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。

毎月15日の給料日にむけて、スタッフ一人一人の成長度合いを確認しながら給料明細を詰めて行きます。

それぞれの目標に対する評価、アドバイスも、

どういう言い方が一番伝わるのか、同じ事も人によって言い方を変え、

あれやこれやと考えながら記していきます。

毎月一度のとても大切な時間です(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：25名（正社員4名（うち女性社員１名）、アルバイト20名（うち女性スタッフ13名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。。

時代の流れに乗り遅れないように、　　　常にアンテナを張っています📡

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年7月17日 in 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。

先日、塩元帥グループ本社にてＳＮＳ講習会があり、私も参加させて頂きました。

「ラーメン屋がＳＮＳ？」と思われる方もいらっしゃると思います、

もちろん塩元帥はラーメン専門店として、毎日一杯入魂！で全力営業をしておりますが、

ラーメンのこだわりだけでなく常に一歩先、五年後、十年後を見据えた対策を講じて、

時代の流れに乗り遅れないように、このような勉強会を定期的に開いて頂き、

お客様満足度の向上を図っています。

その一つがこの「ＳＮＳ」なのです！

塩元帥は、独立後もこういった勉強会に参加して、常に最新の情報を学ぶ事が出来る環境が

整っている、

「日本一幸せなラーメン屋」です(^^)

※只今塩元帥ではインスタ投稿企画「スマぐら」開催中です^^

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：25名（正社員5名（うち女性社員１名）、アルバイト20名（うち女性スタッフ13名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

「微差」が「大差」に！常日頃の　　　　行いが大切です(^^)

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年6月17日 in 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。

毎月一回営業終了後に行われる店内会議は、店長会議で学んだことを自店に置き換え

今何を一番伝えたいかを考え、それにそって資料を集めて行きます。

どのように話すのがいいのか、あれやこれやと考えながら話します。

全ては「日本一幸せなラーメン屋」を目指して。

その為には何をしなければならないのか。

美味しいラーメンを作るのは勿論、オペレーションの強化など業務的な事も大事ですが、

それはラーメン屋さんとして当たり前のこと、その上でチームとして戦う為に必要な事は・・・。

「靴を揃える」「気持ち良い返事」「挨拶」など、日常の行いがきちんとできているかどうか、

強いチームと、そうでないチームの違いは、そこが徹底的にできているかどうか、ほんのわずかな「微差」の違いだと思います。

まずは、靴を揃える事から全員が「微差」に気付けるようにしていきます。(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：23名（正社員4名、アルバイト19名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358

「日本一幸せなラーメン屋さん」に　　　なる為に(^^)

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年5月17日 in 未分類、東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます、東近江塩元帥　田中比呂宜です。

先日、本社にて新人研修があり、東近江店からは表さんが参加させて頂きました。

そして、その際の資料を元に自店にて会議を行いました。

礼儀や挨拶、思いやり仁の心、感謝の心など、

そしてプロとしての自覚、さらにプロ中のプロになるにはどうすればいいのか等

塩元帥が大切にしていることを全員で共有し、幸せになる為に今すべきことは何なのかを

話すことができた、とても良い時間でした。

今後入社される社員さんはもとより、アルバイトスタッフの方達にもしっかりと伝えます。

新年度を新しい友と迎える事に喜びと感謝の気持ちでいっぱいです^^

投稿者: shiogensui 投稿日: 2018年4月17日 in 東近江店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。
４月に入り東近江店に社員さんが二人増えました^^
一人は二年前からアルバイトとして東近江店を支えて来てくれ、専門学校を卒業後、
次は社員として支えてくれることになった沖野さん。
もう一人は、天然塩ラーメンの魅力と、お店の雰囲気に魅了され、
働いてくれる事になった表（おもて）さんです^^

私も塩元帥の天然塩ラーメンとお店の雰囲気、
そして三大原則に心をわしづかみされ入社させて頂きました。
毎日が楽しくて仕方ありませんでした。(^^)
二人にもそんな充実した日々を送ってもらうためにも、
色々な事にチャレンジ出来る環境と、それをサポート出来る体制作り、
このお店に就職して良かったと思ってもらえるように頑張ります！

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：21名（正社員4名、アルバイト17名（うち女性スタッフ10名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2　地図
電話：0748-43-2358