一緒に働きたいと思われる人間になる為には?


いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)
読書の秋ですね。

長浜店の店主、近藤です。

久しぶりに本の紹介をさせて頂きます。

1つは心くばりの魔法です

この本は接客するにあって大事な考え方や行動が書かれて

おり、すぐ実践出来る事が沢山ありました。

2つ目は一流の気配り力です。

お客様に対してどこまで気配りが出来るか?出来ないかは

スタッフ1人1人」の意識次第なのです

まだまだ接客レベルを上げていかないと世の中について

いけなくなります。常に向上心を持ってスタッフに伝えていきたいと

思います。

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹

スタッフ:22名(正社員2名、アルバイト20名)うち女性スタッフ14名。社員さん・パートさん募集中!!
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します

最後まで御覧頂きありがとうございます

らーめん作りの難しさそれが、奥深さ楽しさでもあります。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

西中島店 西本です。

この間社員の入江君が、「らーめんのかえし(もとダレ)を作ってみたい!!」と言ったので

「店にあるもの使っていいから挑戦してみ」と言い色々アドバイスしました。

自分もらーめんをつくる時に苦労したのがかえしだったので、いっぱい勉強してらーめんづくりの難しさと楽しさを知るいい経験になると思い陰ながら応援しました!!

そして、一生懸命つくったかえしでらーめんをつくり試食させてもらいましたが、初めてにしたは中々美味しかったです。

うま味もしっかりと出ていて、エグ味等もなくまた食べたいと思えるらーめんでした!

あとは材料の分量の調整等でもっと美味しくなると思います。

次の挑戦が楽しみです!!

 

【西中島塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社ISP
代表取締役:西本卓
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト12名)うち女性スタッフ6名
住所:大阪市淀川区木川東3-6-24 地図
電話:06-6886-3331
【西中島 塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:アルバイトスタッフ3名大募集(^^)/
お電話でご応募:06-6886-3331
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に『塩元帥の求人を見た』とおっしゃってくださいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^♪

遂に念願の正社員にさせて頂きましたー\(^-^)/

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

京都店店主の金谷です。

こちらは10月より、5年半のアルバイトを経て正社員になってくれました福井大智君です。

入社当時は、「この子、大丈夫か?」と思うほどどんくさかった福井君。

ありとあらゆる失敗をやらかしてくれました。

そんな彼が今では信じられない位、とても頼りになる人財に成長してくれました。

まさしく、大化け!!です。

何故、彼が大化けしたのか。

それは、彼の素直さと、忍耐によるものであると思います。

当時のことを、昔話として話していると彼は

「僕、あの時、店長のこと嫌いでした!!」

・・・っておいおい!!素直すぎるやろ!!(笑)

でもそんな彼も今では「僕、店長の右腕になります!!」と嬉しいことを言ってくれます。

右腕だけといわず、右足、左足にもなって欲しいぐらいです。

それぐらい逞しく成長しました。

店主として、社員を抱えるということは彼らの人生を背負うということであると思います。

しっかりとした一人前の社員、人間に育てるという責任が私にはあると思いますのでときには厳しく、でも愛情を持って彼らと関わって参ります。

ブログを最後までご覧いただき誠にありがとうございます。

 

【京都塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社エー・エム・ティー
代表取締役:金谷章夫
スタッフ:23名(正社員4名、アルバイト19名)
住所:京都市下京区西七条名倉町34-2 地図
電話:075-316-3580

【京都塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募:075-316-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪

 

 

1年前にお話しを伺いCS(顧客満足)はES(スタッフ満足)を学び、今年はスタッフさんの心の中身の満足度を上げる方法を学ばせて貰いました


いつもブログをご覧頂ありがとうございます(#^.^#)総社店 店主 大原です(*^-^*)先日休日を利用して愛知、東京で大繁盛居酒屋「DORAEMON]など14店舗を経営されている赤塚元気さんのお話を聞かせて頂きました。丁度1年前にもお話を聞かせて頂きとても勉強させて頂きました。今回も沢山の勉強をさせて頂きました(#^.^#)スタッフさんが仕事に対して情熱を持ってもらう方法や心に火をつけるやり方、色々お話を教えて貰いましたが1番大切なのは仕事が楽しいかこれに尽きるとお話頂きました。「これはスタッフさんだけでなく店長もだよ」だそうです。店長が仕事を楽しそうにしていなければスタッフさんがそれを超えて楽しいと思ってくれないよ。ふと我に返り自分自身楽しんでるかな考えさせられました。まだまだ楽しみ切れていなかったです。これからは振り切れる位楽しみます(*^。^*)心に沢山のプラスのストロークを入れてマイナスのストロークを心の壺から出していくことでプラスが溢れ出すこんな店長、店主にならなければ(*^-^*)沢山の学びある休日を過ごせました。最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

運営会社:株式会社BAGUS
代表取締役:大原良彦
スタッフ:22名(正社員4名、アルバイト18名)うち女性スタッフ10名
住所:岡山県総社市窪木1000-3

電話:0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームペー【総社塩元帥のご紹介】

ジQRコード
総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募:0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00~PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪

最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

続 ラーメン研究会 試食!!

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 高森です(#^.^#)

今回のラーメン研究は鶏と魚介類を効かした 醤油ラーメン 塩ラーメン

 

そして若い方に大人気の台湾まぜそばを作ってみました(^^♪

 

器やトッピングを少し変えるだけで味も大きく変わるので毎回凄く勉強になり

 

ます。中々の完成度に満足しながらも更に追求していきます。

 

次回のまぜそばはマーボーまぜそばに挑戦です。山椒を効かした本格的な物

 

作ります\(^o^)

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:24名(正社員7名、アルバイト17名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

掃除を徹底して心もキレイに!色々なところに気付ける人材を育成します!

暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き誠に有難う御座います!

兵庫県豊岡塩元帥店主の足立でございます。

自店では誰でも掃除を的確に共有出来る様に一覧表を作成し作業が被らない長所得意を活かすべく「楽しくやれる掃除」を目指して実行しています。やりたいけどなかなかやれない時間が無い、時間が無ければ皆んなで時間を作る。定期的に大掃除をしても常に継続していかないと結局イヤイヤになってしまう。

項目を確認して「今日は1番掃除するから明日は2番掃除頼むな」「あっ3番がまだ終わって無いんで私やりますよ」といった様に例え短時間でも毎日心掛ける事を目標に誰かが気付ける人材に。

店長も社員さんもアルバイトさんも皆んなで味もサービスもそして掃除もチーム一丸となって達成感も皆んなで分かち合いたいですね!

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社:豊岡塩元帥

代表:足立 忠金

スタッフ:社員3名 アルバイト12名(女性8名)
住所:〒668-0063
兵庫県豊岡市正法寺689
電話:0796-22-3589
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況:
正社員1名 アルバイト1名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム
随時更新中!
お得な情報やお店の魅力が満載!

お電話でご応募:0796-22-3589

📞お電話の際は、AM11:00~PM25:00の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返し
お電話させて頂きます。

最後まで閲覧して頂き誠に有難う御座います!

日本一幸せなラーメン屋は、仕事も遊びも全力で楽しむんです\(^o^)/

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!津山店店主の小田です!(^^)!

塩元帥の店長は、月に一度大阪の本社で勉強会を行っているのですが、なんと10月から勉強会後に、店長全員で野球をすることになりました!ということで早速、野球用品を揃えて体作りに励んでいる毎日です(;^ω^)

弊社が掲げる最大の目標は、「日本一幸せなラーメン屋」です。仕事もプライベートも充実して初めて幸せと言えます。いつも疲れた顔で、仕事のことしか話さない上司に魅力を感じるでしょうか。リーダーが輝いて毎日を楽しく過ごしている姿に、スタッフは魅力を感じるのでしょう。

高橋会長は、一年ほど前からマラソンに挑戦し、つい最近、某大会で42.195kmを走り切ったということです。驚きました。僕より年上で、僕よりはるかに沢山の仕事を抱えている立場であるにも関わらず、しっかり時間をかけて練習し、肉体を作り上げ、短期間で目標を達成してしまったのですから。

しかし世の中で成功者と言われている方達の多くは、仕事と趣味、家族との時間などのバランスがとても良いのだと思います。そしてリフレッシュしたことが、確実に仕事に良い影響を与えています。もちろん仕事に没頭する事は大切です。経営者は寝ても覚めても仕事の事が頭から離れてはいけません。その上で人生をより豊かにするために、遊びも全力!仲間と一緒ならなお良し!MVP獲れたらいうことなし!来月は全力で勉強!全力で野球を楽しみます\(^o^)/

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社:津山塩元帥
店主:小田文彦
スタッフ:18名(正社員3名、アルバイト15名<男性8名、女性10名>)
住所:岡山県津山市院庄1064-7 地図
電話:0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募:0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00~PM25:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

毎月1度の店内会議は特にスタッフの成長を感じる事が出来る場でもあります。


いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)

すっかり秋らしくなってきました。ここ長浜では半袖では寒いぐらいです。

先日、月に1度の店内会議を行いました。

沢山のアルバイトさんが来てくれて、お店が大事だと感じてくれる事に

本当に感謝しています。

普段なかなか会えないスタッフ同士がコミュニケーションを取れる場であり

お店の改善点や提案など様々な意見が出てきます。

初めはあまり自分から意見を言わなかったスタッフが今では

アルバイトリーダーになりみんなを引っ張っていく存在になりました。

そういう1つ1つの成長が、私にとってかけがえのない財産です。

みんなが働きやすく良い環境を作るのが私の役目です。

最後まで御覧頂きありがとうございます

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹

スタッフ:22名(正社員2名、アルバイト20名)うち女性スタッフ14名。社員さん・パートさん募集中!!
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します

  掃除とは、人間としての成長に役立つものです。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江店 田中比呂宜です。

お盆の賑やかな営業を終え、汚れの溜まった厨房を大掃除です。<`ヘ´>

毎日の片付けで行き届かない箇所を定期的に磨き上げます。

日本の優れた企業には、経営者自らが掃除や整理整頓に取り組んでいるところが

少なくありません。

経営の神様、松下幸之助さんも「掃除は仕事と同じ」と自ら率先して掃除に取り組まれていました。

朝一番、掃除の行き届いた厨房で仕事をするのは、とても気分が良いものです。

掃除には「気づき力」が付く事や「内面を磨く」ことにつながるとも考えられています。

我々のようなサービス業に従事する者にとって「気づき力」はとても重要なスキルのひとつです。

毎日の片付けもしっかりと意味を持って取り組みたいと思います。( `ー´)ノ

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社和音
代表取締役:田中比呂宜
スタッフ:24名(正社員4名(うち女性スタッフ1名)、アルバイト20名(うち女性スタッフ13名))
住所:滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 
電話:0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募:0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
す。

~ラーメン研究会~


いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます.伊川谷店 高森です(#^.^#)
先月から本社のプロジェクトでラーメン研究会がスタートしました。

スタッフの技術向上は勿論 素晴らしいラーメンが開発された時はその味で

独立出来る画期的なプロジェクトです。当店にもラーメン研究室があり

スタッフは無料で研究出来る福利厚生を用意しております。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:24名(正社員7名、アルバイト17名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)