月別: 2018年12月

暖簾分け店主ブログを閲覧して頂き誠に

ありがとうございます！

兵庫県豊岡塩元帥店主足立でございます＾＾

先日大阪の本社にて全店舗で技を競い合う

「全力焼飯大会決勝戦」が行われました！

豊岡店からも私足立が予選を勝ち抜き

決勝トーナメントまで参加する事

が出来ましたが初戦で敗退してしまいました。

この大会の趣旨として技術の向上、味の統一化

そして塩元帥グループの一大イベントとして

全店で大いに盛り上がりお店の活性化に

つなげていくことであります。

自身今回2回目の本社での参加でしたが

改めて各店舗の腕前を目で耳で鼻で舌で

五感で堪能する事ができ、学んだ事を

自店に持ち帰りその技術をしっかり

落とし込む事に意義があります。

常に美味しいものをそして更なる追求を

他所では真似出来ない塩元帥だけでしか

味わえない無化調無添加の熱々しっとり

感を是非味わってみて下さい＾＾

今年も残ることあと僅かですが今年も来年も

日々全力一杯入魂で精進してまいります！

【豊岡塩元帥のご紹介】

運営会社：豊岡塩元帥

代表：足立 忠金

スタッフ：社員3名 アルバイト11名(女性8名)
住所：〒６６８-００６３
兵庫県豊岡市正法寺６８９
電話：０７９６-２２-３５８９
営業時間: 11:00〜24:00
年中無休 駐車場27台

【豊岡塩元帥の求人に応募頂ける方へ】

現在の募集状況：
正社員1名  アルバイト3名

豊岡塩元帥ツイッター・インスタグラム
随時更新中！
お得な情報やお店の魅力が満載！

お電話でご応募：０７９６-２２-３５８９

📞お電話の際は、AM１１：００～PM２５:００の間に「豊岡塩元帥の求人募集を見た」と仰って下さい♪
担当者不在の際は、こちらから折り返し
お電話させて頂きます。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊

 

 

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！津山店店主の小田です(^^)

今月を持ちまして津山店は4周年を迎えることができました！ここまでこれたのも津山店を支えて下さっている地域の皆様のおかげです。その感謝の思いを、普段の営業ではもちろんのこと、別の形でも表していけたらと思っています。

先日は地域の福祉施設へ、本部で購入したばかりのキッチンカーで出動してきました。クリスマスパーティーのサプライズとしてラーメンを作って食べてもらいましたが、普段なかなか外食できないとあって、みなさんとても喜んで頂けました。

また4周年祭として12/22,23,24の3日間、サイコロの4が出たら食事券1000円分プレゼント！という企画も実施中です。地域の皆様に喜んで頂き、少しでも感謝の思いが伝われば幸せです。

私達の仕事は、美味しいラーメンを作って、笑顔で元気におもてなしすることです。地域の皆様が、津山に塩元帥ができて良かった！ここに来ると元気になれる！と思ってもらえるように、これからも感謝の心で営業して参ります！

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。東近江塩元帥　田中比呂宜です。
今年の初めから女性スタッフだけのランチ営業を目指して頑張って来ましたが、
遂に女性スタッフだけ！
とはいかなかったのですが、
女性スタッフが麺場、焼き場そしてホールといった,
とても華やかな営業をする事が出来ました。
塩元帥は、「ラーメン屋＝男の職場」ではなく、
沢山の女性スタッフが働いており、全体のほぼ半数を女性スタッフが占めています。
東近江店では現在15名の女性スタッフが働いてくれており、
女性の働きやすい職場づくりの為に、色々と考えてくれています。
どんどん女性の提案を取り入れ、魅力あるお店づくりに役立てたいと思います(^^)

【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：24名（正社員4名（うち女性スタッフ1名）、
　　　　　　　　アルバイト20名（うち女性スタッフ14名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2
電話：0748-43-2358

【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店、店主の近藤です。

本日、今年最後の店内会議を行いました。

毎月、営業終了後に行うのですがみんなに伝えたいことが多すぎて

時間が足りません(笑)

如何にみんなに分かりやすく、自分の想いと自分の言葉できちんと伝えれるかを

よく考えながら話しています。

毎回、みんなの意見や想いを聞けたりして自分にとっても勉強になることが

多いです。

今回の会議では全員で今年を振り返り、反省点や改善点を話し合い

来年に繋げていけるように話し合いました。

来年はお店もスタッフも、もっと明るく楽しく、そして幸せになれるように

スタッフ一同、全力で頑張って行きたいと思います。

今年も最期までご覧頂きまして、ありがとうございました。

長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　絆
代表取締役：近藤　直樹

スタッフ：22名（正社員３名、アルバイト20名）うち女性スタッフ１４名。社員さん・パートさん募集中！！
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員２名、アルバイト５名
お電話でご応募：0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(#^.^#)総社店　店主　大原です。5月から１１月まで約7か月、月に２回

約３０数名の外食経営者のセミナーを受けさせて頂き無事卒業すること出来ました。残念ながら首席には少し足りず３位での卒業でした。セミナーのお話は何度かこの暖簾分けブログにも書かせて頂きました。沢山の学びを得てゴールの設定や数字の管理などとても収穫の多いセミナーばかりで今でも何度もメモを見返したり、音源を聞き返しています。

 

そして何より同期の受講生３０数名との絆を深めることが出来たことが１番の収穫でした。講師は毎回変わりますが、受講生は

いつも一緒年代も３０代、４０代の外食経営者ばかりでした。北は北海道西は広島まで全国各地から集まり　既に２０数店の経営者から１店舗だけやミシュランの１星を獲得されている方など多彩なメンバーばかりでした。毎回、講義の後の懇親会が楽しみの１つでもありました(#^.^#)同じ釜の飯を食い色んな夢を語り合い時には朝まで語り合った事も有りました(@_@)そしてみんな良く勉強され、ドンドン新規出店をされるのを拝見し、改めて自分の甘さを痛感し刺激受けまくりでした。そして塩元帥の暖簾分け制度の凄さと恵まれた環境と有り難さを改めて感じさせてもらういい機会になりました。この同期とはこれからも長年のお付き合いになりそうです。これからは休みを使って全国の同期のお店を訪ねて更に刺激を受けようと思っております。

運営会社：株式会社BAGUS
代表取締役：大原良彦
スタッフ：22名（正社員4名、アルバイト18名）うち女性スタッフ10名
住所：岡山県総社市窪木1000-3

電話：0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ　http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームページ【総社塩元帥のご紹介】

総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト1名
お電話でご応募：0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM10:00～PM24:00の間にの求人を見た」と仰って下さいね♪

最後までご覧頂き有難う御座います(*^。^*)

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　高森です。

 

先日　本部でラーメン講習会に参加させて頂きました。今回は基本の

 

返しと清湯スープです。会長自ら基本的な考えや味作り等、丁寧に指導して頂け

 

ます。最近ではラーメン学校もありますが　塩元帥ではスタッフであれば

 

無料で講習会に参加する事が出来ます(#^.^#)講習会で得た知識でラーメン研究

 

をすることも出来るとても有り難い制度があるので塩元帥で暖簾分けを目指す

 

方はもちろん自分の味で勝負したい方にもオススメです。詳しくは塩元帥の

 

ホームページまで(#^.^#)

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社輝力
代表取締役：高森達也
スタッフ：24名（正社員7名、アルバイト17名）
住所：兵庫県神戸市西区池上4-28-2　地図
電話：078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：078-939-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店　店主の西本です。

この間休日に兵庫県の山奥にあるキャンプ場でキャンプをしてきました。

たまには都会から離れ、自然と触れ合い身も心もリフレッシュしようと思い、初心者なのですがテントを張ったり、火をおこしたり有意義な時間を過ごしてきました。
キャンプといえばやはりバーべキューなのですが、大自然の中でらーめんを食べたいと思い、キャンプ道具を使ってらーめんをつくってみました！！

そんなに手の込んだものではないのですが自然の中で食べるらーめんは最高に美味しかったです。

いつかこういう大自然の中にらーめん屋を出店できたらいいなと思いました。

次は焚火で焼飯をつくるのにチャレンジしてみようと思います。

【西中島塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社ISP
代表取締役：西本卓
スタッフ：２２名（正社員７名、アルバイト12名）うち女性スタッフ6名
住所：大阪市淀川区木川東3-6-24　地図
電話：06-6886-3331
【西中島　塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：アルバイトスタッフ３名大募集(^^)/
お電話でご応募：０６－６８８６－３３３１
お電話の際は、ＡＭ１１：００～ＰＭ２４：００の間に『塩元帥の求人を見た』とおっしゃってくださいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^♪

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
小野店 店主の藤原です。

先月、店長勉強会・新人研修会に出席させて頂きました。
どちらも「掃除の重要性」についてがテーマとしてあがり、
改めて考えさせて頂く機会を設けさせて頂きました。

私事ではございますが、今年の1月23日からお客様用、
スタッフ用トイレを素手で手洗いする事を決め、今も継続しています。
そこから、事務所やキッチン内のダクトを毎日掃除、拭きあげや、
日用大工で食器棚を作り、整理整頓など掃除が広がって来ました(^-^)
スタッフ皆が物を大切にする心が芽生え初め、
人に対して思いやりの心(人を大切にする)という心が育って来ています。
綺麗な水には綺麗な魚が住むように,人間関係が良好になりました(^-^)

結果、面接の時からの約束で7月に1名離職はありましが
他の離職は無く、明らかに以前と比較して
チームワークとお店の雰囲気が良くなりました。
掃除の効果をを実感しています(^-^)

余談ですが、ビートたけしさんもあるインタビューで、
弟子の頃、師匠に「トイレ掃除は大事だと」教えられ
30年間自宅や楽屋など、トイレ掃除をされたそうで
「今があるのはそのお陰かも」とコメントされていました。
又、ボクシングの現役チャンピオン、モンスター井上尚哉選手も、
特に試合前になると自分の身の回りを徹底的に掃除をされます。
それは集中力を高める為に欠かさないそうです。

掃除をして感性を高めて
秘めている自分の才能を見出だす事も有るかも知れないですので、
可能性が無限に広がりますね(^-^)
私は掃除は幸運を運んでくれると確信しています(^-^)

最後迄ブログをご覧頂き
ありがとうございます(^-^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^^*)

京田辺塩元帥店主の谷池です。

12月6日オープンして5周年を迎える事が出来ました。

沢山の方に愛され支えて頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいですm(__)m

人が集まりにくい時代ですが、

毎年たくさんの新しい仲間と一緒に働ける環境があることが幸せです。

この環境に甘えることなく、今一緒に働いてくれている1人1人としっかり向き合い

みんなが塩元帥で働けてよかったと胸張って言えるように

僕自身も自覚と覚悟を持って6年目進んでいきたいです(^^)

 

【京田辺塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社感謝
代表取締役：谷池正彰
スタッフ：34名（正社員5名、パート7名、アルバイト22名）
うち女性スタッフ24名
住所：京都府京田辺市三山木中央5丁目2番地４　地図
電話：0774-64-3582

【京田辺塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、パート,アルバイト1名
お電話でご応募：0774-64-3582
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。鶴見店の浅香です。

直営店から独立店に変わり、刺激のある毎日を過ごさせて頂いておりますが、一番！といってもいいほど、
緊張するのがスタッフさんへのお給料の振り込みと業者様へのお支払いです。
日々お世話になっているのは業者様もスタッフさんも変わりません。誠意ある対応を！ということで、期日が
迫ると慣れない為か、何度も何度も見直し確認してしまいます(-_-;)
不安な事があると本社の事務員さんや先輩オーナーの方に電話にてお世話になっています。こういった環境には
感謝です！
初めての事ばかりですが、塩元帥では周りには経験者もいっぱいいらっしゃるので親身になって教えていただけます。
私もいずれ後輩のオーナーができたら、しっかり先輩よりの教えを受け継ぎ、このいい環境を継続できるよう、まずは
しっかり目の前の業務に勤しみます！

最後までブログをご覧いただきありがとうございます。