お楽しみ様です(^-^)長浜店 店主の近藤です。
私がお店のトップである以上、礼儀が出来ていなければスタッフさんに
しっかり指導出来ませんし、自分のせいでスタッフさんが成長出来なくなります。
私はこの言葉を見て、スタッフさんの短所を見つけて指摘していないか？
自分の長所を自慢していないか？を見つめなおしています。
人の短所を見つけてしまったらそこばかりが気になってくると思います。
自分の人間力・礼儀などまだまだ未熟ですが、もっと色々な事を吸収し
磨きをかけて全スタッフさんに見せて伝えていきたいと思います。
そういうスタッフさんたちが全員になれば、最高です。
最後まで御覧頂きましてありがとうございます<m(__)m>
【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社 絆
代表取締役：近藤 直樹
スタッフ：２０名（正社員４名、アルバイト１６名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話：0749-53-3580
【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト３名
お電話でご応募：0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
毎週恒例の明石塩元帥店主ブログ担当は久野航平です。今週は・・・・ラムネです＾＾明石塩元帥では今年より夏季限定でラムネの販売を開始致しました。昔懐かしいラムネを飲んでもらいたい。そして昔を思い出してほっこりしてもらいたい。お父さんが息子さんにラムネの飲み方を教えている姿、子供がラムネのビー玉を落とすのに頑張っている姿、飲んだ後のラムネの瓶にビー玉が当たった時の音色。なんかいいですよね。明石店ではお料理だけでなくお客様にとって思い出に残るお店になれる様日々考え営業しています。
いつもブログをご覧頂き有難う御座います(‘◇’)ゞ総社店 店主 大原です。先日、店内会議を行いました。閉店後２５時からスタートです。その中でQSCについて話をしました。Qはクオリティ=品質、Sはサービス＝サービス、Cはクレンリネス＝清潔です。この頭文字を取ってQSC、飲食店で大切な３つの事などと言われています。このQSC順番どうなの？と思う事があります。一般的にはやはり品質が１番だと思いますが、良いサービスをして綺麗な店内、掃除の行き届いた厨房をいつも維持しているお店なら品質(ラーメンの味など）は結果としてついてくるのではないかと思うのです。サービスが良く、清潔なお店がまずいはずは在りません。お客様はラーメンを食べる前に注文をしたりしてサービスを受けられます、その後、店内を見渡したりされます。そこで清潔感あるお店なのか感じられます。その後にラーメンを食べられます。ラーメンが出るまでに期待値を下げてしまう事がないようにしなければいけません。1杯のラーメンの内側だけの世界だけなく外側の世界も大切にしなければいけませんね(*’▽’)最後までご覧頂き有難う御座います(#^.^#)
いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！高槻店 松間一郎です。塩元帥各店では、お盆期間も絶好調営業の真っ最中です‼︎沢山のお客様にご来店頂き感謝の気持ちで一杯です。
明石塩元帥店主久野航平です。毎週月曜日恒例のブログ更新の日です＾＾今回は夏本番！お客様に店内で快適にお食事して頂ける様また働く厨房スタッフも快適に働いてほしいとの想いから巨大扇風機の配置を見直しました。厨房からの熱気を防ぎ厨房にはホールの冷気を送り込んでくれる頼もしい仲間です。今週の週末の暑さも巨大扇風機のお蔭で快適に営業できました。人も物も配置によってまた任せる仕事によって結果が大きく変わってくると気付かせてもらいました。仕事は楽しいです＾＾