いつも暖簾分けブログをご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
総社店 店主 大原です。岡山は今まさに紅葉も見頃を迎えております。
さて写真は先日の誕生日を迎えたアルバイトの岡本さんへ閉店後サプライズ誕生日会の様子を
写した１枚です。最高の笑顔ですね(^O^)／おめでとう(≧▽≦)塩元帥ではアルバイト、社員
関係なくスタッフ全員のお誕生日をお祝いします。嬉しいですね。
本題はここから、彼女は塩元帥でお誕生日会をしてもらうのは３回目だそうです。オープンから２年半ですがその他にもオープニングスタッフが何人も働いてくれています。これは総社店に限らず他の塩元帥でも言える事ですがアルバイトの方の離職率がとても低いです。３年４年５年さらに上のベテランスタッフが沢山
おられます。継続出来る理由を聞くと、人それぞれですが、働きやすい、シフトの融通がきく、礼儀が身に付く、などなど色々な理由がありますが、働くのが楽しいと答えてくれる方が１番でした(≧▽≦)
これからも楽しく仕事をしてもらえる環境作りをしていきたいと思います。勿論ベテランスタッフもおりますが新しいスタッフも大募集中です。お気軽に各店へお問い合わせくださいませ(*^-^*)
最後までご覧頂きありがとう御座います
日別: 2015年11月14日
基本が大事
いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。
伊川谷塩元帥店主の高森です^^
今回のブログの題にした“基本が大事”というのは、どの世界においても共通することだと思います。
例えば…
ボクシングでは「左を制する者が世界を制す」と言われています。
では、飲食店の基本は?と聞かれたら…
基本となることは色々あるのですが、私は“掃除”が最も大事だと思っています。
美味しい物を食べるとき、周りがきれいだとさらにおいしく感じますよね？
逆に汚れたテーブル、お店で食べるご飯は、どんなにおいしくても心は満たされません。
修業時代、「汚い所で美味しいものが作れるわけがない」と先輩に毎日のように言われていました。
お客様に気持ちよくお食事して頂けるよう、またスタッフも気持ちよく働けるよう、伊川谷店では美化強化を徹底してます。
伊川谷店だけでなく、塩元帥では掃除・整理整頓の基本的なことにもこだわって取り組んでおります。
今の自分より向上したい方、もっと前向きに生きたい方、チャンスを求めている方…
新店舗オープン予定が多数あり、スタッフ大募集中です！
私たちと一緒に頑張りませんか？？
お待ちしております♪