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初めまして！姫路塩元帥店長の岡本と申します！
今回、暖簾分けブログに初投稿です！このブログでは姫路塩元帥での日々の熱い取り組みや指導内容、営業の裏側などをご紹介出来ればと思っております。宜しくお願いします。
さて、今回は姫路塩元帥のスローガンをご紹介させて頂きます！

心(志)を一つに熱い、熱い、熱い一杯をお客様へ、、、

です！
店長である私自身が熱い一杯をお出ししたいと想うのはもちろんのことですが、その想いをスタッフ総勢11名で一つにして営業することが大事だと考えて掲げました。

想いが込もっていない一杯でお客様に喜んで頂けることも感動して頂けることも絶対にありません。作り手もホールスタッフも洗い場のスタッフも皆が心(志)を一つに創り上げていこうと、スタッフ皆で常に話し合い、語り合い取り組んでおります。

私達だけの想いだけではなくその一杯には、創り上げた創業者の想い、今まで守り抜いてこられた先輩方の想いもあります。その想いを守り続けるという、使命と責任もありますし何よりも今まで支え続けて頂いたお客様を裏切る事は、出来ないです！

常にその熱い想いを一杯に込めております！

姫路塩元帥スタッフ一同これからも熱く、熱く営業して参りますのでご声援宜しくお願いしますm(_ _)m

最近は姫路塩元帥と共に気温もどんどん上昇し連日暑い日が続いております！お身体には十分お気を付け下さいませ。

PS姫路塩元帥、熱いスタッフが熱い営業をしておりますが店内の空調管理には十分気を付けておりますので、快適にお食事して頂けると思いますので宜しくお願いします。

最後までお読み頂きありがとうございます^o^

今月も大名会議（幹部会議）の後に、店長会議とエリア会議が行われました。

会議の一部をご紹介します。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。田原本店店長樋口です。

１３日でオープン３年目を迎えます。

写真左側の２人は、林さんと太田さんです。オープンから頑張ってくれているパワフルパートさんです。お店の事、仲間の事を１番に思ってくれている２人で、勤務中はいつも元気で明るく、みんなからの信頼も厚く、頼りになる姉さんです。

そして写真右側は、新人の桂さんです。本日５日目の勤務です。笑顔と声の大きさが日々バージョンアップしています。実は桂さんを含め５月から４人も仲間が増えました。来週も1人増えます。３ヶ月ほど前は、人がいないお店で困ってましたが、短期間で変わりました。変えましたですかね。以前、大将が仰っていた事ですが、「お店が店長が受け入れる体制を整えば、スタッフさんは集まる」と教えていただきました。まさにその通りです。この今の良い気の流れを止めずに勢いで運びます。

後になりましたが、早いもので３年の年月が過ぎようとしています。お客様、お取引業者様、スタッフのみんなのお陰です。ありがとうございます。

はじめまして。
八尾店店長の三宅です！
私が塩元帥に入社して早くも3年の月日が流れました。
以前は、営業の仕事をしていたのですが、
ふと立ち寄った塩元帥に衝撃を受け、入社を決意しました。
塩元帥に入社してから、自分自身にも変化が現れました。
ネガティブな考えが常に前向きな考えをするようになったのです！
前向きになるだけで表情も変わり、人生も変わってきました。
これも塩元帥の三大原則の一つである『否定的な言葉は一切口にしません』を守ってきたおかげです。
私の人生を変えてくれた塩元帥に感謝し、
これからは恩返しも兼ねて、塩元帥を支えれるスタッフになれるように全力で頑張ります！

お楽しみ様です。

京都店オーナー、初代スマイル王子こと金谷です。

この7月で入社して丸６年を迎えさせていただきました。ありがとうございます。

京都で店長をさせて頂きまして4年、独立させて頂きまして2年が過ぎました。色々な事がありすぎて

その瞬間は苦しくても時が経ち振り返ってみると、とても良い経験をさせて頂いて、今では自分の中で

財産となっています。

人生、楽しい事ばかりじゃありません。しかし、苦しい事ばかりでもありません。

バランス良く、良い事と　そうでない事が起こります。

良い事ばかりの毎日だと神様が「調子のっとるな、ちょっとお灸すえたろ」と、

苦しい毎日だと「もう、そろそろ勘弁したろうか」と思って許してくれているように感じます。

嬉しいことも沢山あります。お客様に満足して喜んで頂くことはもちろんですが、スタッフの

頑張りや成長がなにより嬉しいですね。

仕事が終わっても仕事だぜっ！！と言わんばかりの真剣さ。

人間何かに真剣に取り組んでる姿ってカッコイイですね。3人ともカッコイイでしょ？

普段はそうでもないけど・・・(+o+)

努力や練習は嘘つかない！

あのイチロー選手でさえも幼き頃毎日バッティングセンターに通い練習を積み重ねたそうです。

きっと近い将来、塩元帥を背負って立つビッグな男になるでしょう！　　頼む、なって～

　　　　　　　　　最後までありがとうございました。

お楽しみ様です!(^^)!　津山店のフーセンおじさんこと、元ベテラン研修生永澤でございます！

塩元帥に入社して1年7ヶ月かかり、先月やっと研修期間を卒業することが出来ました<(_ _)>

これもひとえに頼れる諸先輩方が覚えの悪い僕に対して根気よくご指導頂けたおかげです！！

研修があけるのが人より長くかかりましたが、僕の目標はあくまでも塩元帥の暖簾分けオーナーになることです！根拠はないですが、無駄に自信だけはあります！まずは主任昇格を目指し日々精進してまいります！

 

そして新たに会得した技！！アンパンマンフーセンで津山っ子たちの心を鷲掴みにし、津山店をどんどん盛り上げていきます(^O^)／

最高のラーメンエンターテイナーに俺はなる！！

皆様はじめまして！　この度7月1日より兵庫県豊岡塩元帥で勤務させて頂いています、村田　光弘と申します(*^^*)

入社してまず感じた事はとても働きやすい環境であること。

足立店長をはじめ先輩社員、アルバイトさんまで親身に教えて頂いているのでとても働きやすいところ、「誰が誰かを教える」のではなく「全員が全員を教える」一致団結さを感じました。

覚える事はたくさんありますが１つ１つの作業すべてに意味がある事ををわかりやす教えてもらえ、すごくやりがいを感じています！

将来の夢は自分のブランド会社を持ち飲食業界以外にもチャレンジしていきたいです。　その為にもまず目の前の課題をクリアしていきます！！

塩元帥では将来の自分を創る場所だと考えています、それは技術だけでなく人間性やマナーやルールといった全ての事にラーメン店という職種を介し学んでいき「なりたい自分」「創りたい環境」というのを形成していける環境だと思います。塩元帥は「ノルマ」ではなく「チャレンジ」だと思います!!

これからも皆様のあたたかいご指導宜しくお願い致します！！

こんにちは小野店の藤原です。私事ですが今年の3月より株式会社元氣として独立させて頂きました。

4年3ヶ月と他のオーナーの方より時間が掛かりましたが、私にとってはこの4年3ヶ月という修行の時間が必要でありだから今があると心から思えます。

こんな独立店制度の素晴しさや原動力をこれから独立を目指す方に少しでもお役に立て継承して行く事が役目であり私を育てて頂いた大将をはじめこれまで支えてくれたスタッフへの恩返しだと考えています。

そんな思いが引き寄せたのか７月２日より小野店に西川伸之介さんが配属されました。

早速色々お話を聞きたいのも有り昨日営業終了後に歓迎会をしました。

西川さんは将来は独立店を目指しておられます。そこで私自身の独立までの思いや経緯を話しました。

西川さんもこれからの目標や夢を熱く語ってくれました。

（注）真剣に話しているだけで説教しているのではありません（笑）

目標や将来の事を具体的に話されるので本気です。

そう思って聞いていると私も嬉しくなり、会話が弾み気付くと誰もいなくなり２人だけでもう朝でした（笑）先ずは期間目標を決めて、カリキュラム卒業し独立へ一歩を一緒に目指して行きます。

最後までブログを見て頂きありがとうございます。

お楽しみ様です！！
ブログをご覧頂いている皆様誠にありがとうございます！尼崎塩元帥、2代目店長、戸井達也です！
この会社に来てちょうど3年が経ち現在4年目に突入しています。

写真左が私をここまでの人間に成長させて下さった初代尼崎店店長、株式会社前進の独立オーナー、
横尾オーナーです！（以下マスターと呼ばせて頂きます（*^_^*））

私がこの尼崎塩元帥で働くきっかけを作ってくれたのは、幼馴染みの本店店長、
太いと書いて太原店長に紹介してもらったのが始まりです！！

思い返せばあの時太原店長に話をしていなかったら僕はここにいていなかったのかもしれません。
そしてマスターや他たくさんの方々とも出会うことなく過ごしていたかもしれません。
今、この幸せな人生を噛みしめていなかったのかも…しれません。。
ここで出会った全ての人達に感謝の気持ちでいっぱいですm(__)m

さて、尼崎塩元帥では、ラーメンの知識はもちろんのこと、社会人としてのマナーや礼儀、人間的な成長を凄くすごーく大切に考えています！
会社の理念にもあるように我々はそれを、『人間力の向上』としています。
これは本当に奥が深くただ目指しているだけじゃありません！
私自身も初めは、それがどういうことなのか理解出来ていなかったかもしれません。
でもマスターや先輩社員やパートさん、アルバイトさんたちを見て自分も同じようにしているうちに、大切なことがなんなのか少しずつ分かり始めたのを覚えています。
「靴を揃える」「目を見て挨拶をする」「話を最後までしっかり聞く」
まだまだたくさんありますが、そんなごくごく些細ななんでもないようなことを徹底すること。当たり前と思わないこと。
そういったことなどが、少しずつ自分を高めていってくれたのです。

ただラーメンを作り、お客様に挨拶し何気ない1日を過ごすのも、
真剣にスタッフの幸せを思い

心を込めてラーメンを作り

お越し頂いたお客様に目を見てしっかり挨拶し、最高のお料理を提供するのも同じ１日です。
どうせなら濃い１日を過ごしたいものですよね！？
楽しく毎日を過ごすためにも
自分自身が全力で毎日を過ごすこと。
人間力の向上の第一歩をブログをご覧頂いているあなたも踏み出しませんか？！
尼崎塩元帥はいつでも元気に楽しく、毎日を過ごせる場所ですよ! !
最後まで御覧頂きありがとうございます(*´∀｀)

こんにちは！！

 

西本オーナーの下、店長を任せて頂いています

太原浩貴です（●＾o＾●）

太いと書いて太原です！！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ﾊｲ!!ｗｗｗｗ

僕が塩元帥に携わってから早７年目に！！

始めはアルバイトとして入社し、

先輩方からの後押しにより、２ヶ月後には正社員となりました。

元々らーめん経験者でしたが、全てが自家製と言うこともあり学びの日々でした。

上手くいかない事も沢山ありましたが、

西本オーナーを始め、当時の先輩方が優しくアドバイス下さいました。

月日が流れ一通りの仕事をマスターした頃・・・僕にも転機が訪れます（＾－＾）

本店独立！the暖簾分け制度！のタイミングが目の前で起こります＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

僕は、独立する西本オーナーに付いていく事を決意しました！

とても悩みましたが、恩返しがしたい事

独立からの進化を目の前で見てみたかったからです。

独立してから１年後、副店長と云う大役が僕に任されました。

年上の方が多い中僕は不安でイッパイでしたが

西本オーナーや、先輩方の励ましやアドバイスでやってこれました。

そして、２５年春、西本オーナー新店オープンに基づき”店長”を任せて頂くことに。

長として頑張るんだと思えば

ただならぬプレッシャーと責任感や不安、一気に襲いかかってきました。

けれど、先輩方や同僚、パートのお姉さんたちに助けられながら

日々精進NOW！ｗｗ

失礼しました(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

精進しております！

西本オーナーを始め僕に沢山の事を教えてくれた先輩方

日々共に成長し励まし合える同僚

素敵な空間を築き上げてきてくださった大将

全ての方々に感謝したいと思います！

店長としてまだまだ未熟ですが

こんな僕もいよいよパパになります！

今日カナ明日カナ？

母子ともに無事でありますように・・・

 

おっとっと！！私情が入ってしまいました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

日々学び、日々成長！

ぱぱ頑張ります！！！！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ナンデヤネーン

店長として人として、

お世話になった方々に少しでも恩返しできるように

これからも塩元帥を盛り上げていきたいと思います（＾－＾）

 

以上、太いと書いて、太原でしたヽ(^o^)丿