作者別: shiogensui

お楽しみ様です＼(^^)／ いつもブログをご覧頂きありがとうございます！ 本店尼崎、横尾がお届け致します！ 今回は本店尼崎の仲間になって半年になった西原慶介さん（２７）にスポットをあてて紹介させて頂きます。

彼はこれからの㈱前進にとって必ず活躍する存在になると確信しています(^^)

半年の間で技術も、心も確実に成長しました！現在は麺場を特訓中で全てのカリキュラムを達成に向けて日々の仕事に励んでくれています。

そんな彼からブログをご覧下さっている皆様へメッセージが御座います(^^)

西原慶介（上の写真右から二番目です）と申します。

公式ブログや尼崎専用サイトをご覧頂いた事のある皆様の中にはすでに知って頂いている方もおられるかも知れませんが、本店尼崎塩元帥を運営する株式会社前進では今年度中に2号店を出店するというプロジェクトを進めています！ 現在自店では横尾オーナーの下７人の社員が働かせて頂いています。 その自分たち社員の更なる活躍の場を与えて下さる横尾オーナーに応える為、自分達の明るい未来の為、本店尼崎で皆、 全力の日々を過ごしています！ 2号店出店に伴い、本店尼崎を守る人、新店舗を創っていく人と別れてしまうので、スタッフ同士のチームワークが抜群で共に切磋琢磨してきたので寂しさはありますが、前進という会社を強くしたいという想いは一緒なので、今から今後の展開が本当に楽しみです！ そんな成長しかない会社で本気で仕事して本気で遊ぶ、そんな幸せを共有する仲間をもっと増やしたいと思っています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西原慶介

こんな風に熱い想いを持って一緒に働ける仲間が本店尼崎にはたくさんおります(^^)

まだまだ入社して日の浅いスタッフの方も勤務して頂いていますが、我々先輩が丁寧に指導する事に力を入れておりますので未経験の方でも‘素直’な気持ちさえあれば大丈夫です。

御興味を持って頂いた方は是非本店尼崎塩元帥のホームページをご覧頂き、本店尼崎塩元帥までお問い合わせくださいませ!!
また、用地も募集しておりますのでホームページに記載しております用地募集内容に当てはまる物件が御座いましたらご連絡頂けると大変助かります(^^)　　　　　　　　　　　　　　　　　本店尼崎　横尾祐樹

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

岐阜塩元帥店長の谷口です。

先日岐阜にも雪が少し積もり、寒い中にもかかわらず、沢山のお客様にご来店頂きました。ありがとうございます。

寒い中お待ち頂いたお客様が、ラーメンであたたまってくれる瞬間はこの仕事をしている中でも、とびきり嬉しい瞬間でもあります。じっと見ては失礼なので、チラ見させて頂いております。

私達もお客様を見ていますが、日々の営業で、お客様は私達やお店の事を良く見ているのですよ!とスタッフに言っています。

味はもちろんの事ですが、立ち振る舞い、表情、声、チームワーク、店内…などなど様々な部分をお客様は観て、また来店したいかどうかが決まるのではないでしょうか？

岐阜店でも自分達では気付けていない部分をお客様がご指摘してくださったり、スタッフが気付いて提案してくれたりします。

このどんぶりも綺麗に並べた方がお客様から見て気持ち良いですよと以前アドバイスを頂いてから、ずっと続けている事です。アドバイスをしっかり生かして日々お店を成長させていかなければ、いつまでもお客様は足を運んでくれません。

あの時、あの場面、こうしておけば良かった、こうした方がもっと喜んで頂けたのではないか？反省した事を即改善して実行していかなければなりません。

お客様が、気付かない様な所まできっちりして初めて一流のお店なんでしょうね。

お客様にとって、少しでも一流のお店に近付ける様、明るく楽しく元気で綺麗なお店をスタッフと共に作りあげて参ります。

今後もスタッフと共に成長する岐阜塩元帥を宜しくお願い致します。

【岐阜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社塩仁
代表取締役：谷口将隆
スタッフ：19名（正社員3名、アルバイト16名）
住所：岐阜県岐阜市柳津町南塚4丁目3-1　地図
電話：058-372-3587

【岐阜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員〇名、アルバイト〇名
お電話でご応募：058-372-3587
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

明けましておめでとうございます！

そして、いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
泉佐野塩元帥店主の鈴木圭です(^^)

本日は十日戎ということで、貝塚にあります脇浜戎大社高おがみ神社に行って参りました。

商売繁盛の神様にお参りする為、多くの方がいらしてました。
私は『いつも楽しく仕事させて頂きありがとうございます』と感謝して来ました。
今年もお客様、業者様、スタッフの皆さん、家族に常に感謝の気持ちを持ち、良い1年にして参ります(^^)

【泉佐野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社襷
代表取締役：鈴木圭
スタッフ：28名（正社員5名、アルバイト23名）
住所：大阪府泉佐野市松原1-2-43　地図
電話：0724-61-3583

【泉佐野塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員２名、アルバイト５名
お電話でご応募：0724-61-3583
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

明けましておめでとうございます(^-^)

いつもブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)

小野店店主の藤原がお届け致します(^-^）

年初めに(株)元氣社員3人それぞれの2017年の目標を、掲げました。

藤原はスタッフに(任せる)です。任せられる教育と信頼関係を築きスタッフの成長して頂く事です。

藤野さんは、一致団結するお店作りです。スタッフ教育に力を注ぎ熱い想いを伝えて行く事です。

三浦さんは、５月までにカリキュラム卒業を目指し、お店の力になる事です。目の前のことに一つ一つ全力で立ち向かいます。

個々の目標はそれぞれのですがお店の成長を思う心は一つです。一丸となって取り組みお客様に響く、魅力あるお店作りにして参ります。
本年も宜しくお願い致します(^-^)最後迄ブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)

明けましておめでとうございます。西中島店　店主　西本です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。昨年はたくさんのお客様にご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいです！！

『（株）全力』から独立させていただき、早６年と２か月が経ちました。

現在は西中島塩元帥を任させてもらいながら、豊中で『麺武流　謙信』というラーメン屋を切り盛りしています。

塩元帥で働かせてもらって、ラーメンの奥深さと楽しさや、人間力、礼儀、様々な事を学ぶことができ、それを活かしもっともっと塩元帥、謙信を発展していけるよう今年も去年以上に頑張り、奮闘していきます！！

２０１７年塩元帥に関わる全ての人達にとって、幸せな年でありますように。

最後までブログをご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)

【西中島塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社ISP
代表取締役：西本卓
スタッフ：21名（正社員7名、アルバイト14名）
住所：大阪市淀川区木川東3-6-24　地図
電話：06-6886-3331

【西中島塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募：06-6886-3331
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

みなさんこんにちは(*^-^*)津山店店主小田です！
我が津山店も2周年を迎えることができました！
これもひとえにご来店して下さるお客様と、お店を支えてくれているスタッフのおかげです。
上の写真は、日頃の感謝の気持ちを込めて、アルバイト、パートさんと食事に行った写真です。(写真が暗くてすみません<(_ _)>）
2年間を振り返ってみると、はじめの１年間は自分のことで精一杯で、スタッフへの心配りが全くできておらず、多くの方が去っていく結果となりました。
どんなに自分が良いお店にしたい、お客様に感動してもらいたいと思っても、その思いにみんながついてきてくれないと無理なわけで、スタッフが幸せを感じてないのに、お客様を喜ばせることが出来るはずがないと気づきました。
まずはスタッフが、このお店をもっと好きになってもらおう、仕事に喜びとやりがいを感じてもらうことが大切だと思い、スタッフ1人ひとりを良く見て、声をかけ、コミュニケーションを取るよう心がけました。
今一番嬉しいことは、アルバイト、パートの方たちが、「このお店で働いて成長できました！」「みんないい人ばかりで仕事が楽しいです！」などと言ってくれることです(^^♪

これからも、お客様を大切にするのはもちろんですが、同じくらいにスタッフのことも思って、チーム一丸で良いお店を作っていきます！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：8名（正社員2名、アルバイト6名）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員〇名、アルバイト〇名
お電話でご応募：0868-35-3581
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧頂き有難う御座います(^^)

倉敷店由井です！＼(^o^)／

今回のブログは年末年始の特別営業のお知らせを致します！＼(^o^)／

昨年まで倉敷塩元帥は、
31日 11時〜15時
1日 17時〜25時
で営業していました。

しかし！！！！

倉敷塩元帥はお客様のご要望を受け

31日 11時〜15時　 22時〜27時（深夜営業）
1日 17時〜24時まで

と営業時間を伸ばしました！＼(^o^)／

年越し、年明けラーメンはいかがですか？

22時～27時は天然塩ラーメンと醤油ラーメンのみの営業でやらせて頂きます。

カウントダウンを是非元気な私とやりましょう！！

【倉敷塩元帥のご紹介】
運営会社：倉敷塩元帥
代表取締役：由井秀実
スタッフ：22名（正社員3名、アルバイト19名）
住所：岡山県倉敷市水江1286-11　地図
電話：086-486-3589

【倉敷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募：086-486-3589
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございますm(_ _)m
岐阜塩元帥店長の谷口です。
先日、本社にて焼き飯大会決勝が行われましたが、私も参加させて頂きました。
準優勝とあと一歩のところでしたので、悔しい思いもありましたが、暖かくスタッフに迎えて頂き、悔し涙から、嬉し涙に変わりました。だんだん涙もろくなるものですねぇ^_^
まだまだ修業してもっと美味しい商品を作れる様にならないといけませんね。
焼き飯も大事な塩元帥の看板メニューではございますが、美味しいラーメンを作る上で、1番大事なのがスープ作りです。
毎日美味しいスープを作る為に、愛情たっぷり注いでおります。
家族にもスタッフにもスープ位愛情を注がないと行けませんね(^-^)
そして、愛情たっぷりのスープを愛情たっぷりの新入社員の河合さんに味見してもらっています。

鶏ガラと人柄のダブルスープの完成です。
今日も美味しいスープが出来ました♪( ´θ｀)
寒い日は塩元帥のラーメンで、ココロもカラダもあたたまっていって下さいヽ(´▽｀)/

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

法隆寺　塩元帥　中野が担当させて頂きます(*^_^*)

今私はカリキュラム卒業に向けて、スープ仕込み·麺場補助·スープ計量の３つの項目に挑戦しています。

毎日同じポジションで営業する訳ではないので、スープ仕込みの時は、火加減、沸き方、アクの取り方等を先輩方にご指導頂き、
麺場補助は、一秒でも早くラーメンを提供する為に、どんぶりの準備、チャーシューを切ったりトッピングの準備、麺の湯切り、盛り付けなど行っています。
スープ計量は、スープをどんぶりに規定量入れるのですが、これに合格しなければ麺場へ立つ事が出来ません。
現在私はまだスープ計量の合格がまだですので一日でも早く合格を目指し、その先の麺場へ立つ為に日々精進して参ります。

最後までご覧頂きありがとうございます(^-^)