作者別: shiogensui

明石塩元帥　明石店の大工さん二代目就任　待合室のペンキ塗り完了　良い雰囲気になりました＾＾　

投稿者: shiogensui 投稿日: in 明石店


明石塩元帥店主久野航平です。待合室の壁のペンキを店長がアルバイトさんと協力して塗り替えてくれました。黒色の壁とと木のバランスが良くよい感じに仕上がりました。自分の働くお店を自分たちの手でより良いものにしていく明石店の精神が受け継がれている事を実感し嬉しく思いました。これからもお料理だけでなくお店も手作りにこだわりお客様に温かいお店だと思って頂ける様日々精進して参ります。

【明石塩元帥のご紹介】（６月２６日現在）
運営会社：株式会社じん力
代表取締役：久野航平
スタッフ：２１名（正社員５名、アルバイト１６名）うち女性スタッフ１１名
住所：兵庫県明石市魚住町住吉2-9-22　地図
電話：078-947-3580
ホームページ：明石店の専用サイト

ツイッター：明石店のツイッター

【明石塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト２名
お電話でご応募：078-947-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

日本でいちばん『親切な会社』をつくる。まずこの本を読んでからそのお店に行くと同じ1回の食事でも感じ取り方が変わりますね(*’▽’)

投稿者: shiogensui 投稿日: in 未分類、総社店


いつもブログをご覧頂き有り難う御座います(‘◇’)ゞ総社店　店主　大原です(;・∀・)少し前ではありますが。写真の本を読ませて頂きました。牛タン、とろろ、麦飯『ねぎし』実際、行った事の無いお店ですので先日の休日にお邪魔しました。やはりスタッフさんの笑顔、とても多くのスタッフさんが働いておられましたが気持ち良い笑顔でお迎え下さいました.一人で食事に行きましたが当日少し荷物が多くキャリーバックをもっておりました。席に案内してくださったらすかさず椅子を１脚どけてくださりこちらに荷物を置いてくださいと荷物を置く場所をどうしようかと考えていたらすぐに察知して対応してくださいました。お客様をしっかり見ている証拠ですね(*”▽”)どんなお店でも第一印象でそのお店の印象が決まると思います。席へのご案内、商品提供、全てにおいてとても気持ち良く、親切、この本に書かれている事は実践されている事に教育や理念がしっかり浸透しているんだなと思いました。一度の食事で沢山の学びが有りました。インプット、アウトプット自店にもしっかり伝え更なるステップアップして行きたいと思います。最後までご覧頂き有り難う御座います <m(__)m>

総社塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社BAGUS
代表取締役：大原良彦
スタッフ：16名（正社員4名、アルバイト12名）
住所：岡山県総社市窪木1000-3

電話：0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ　http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

ホームページQRコード
総社塩元帥Twitter https://twitter.com/soujya358

【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト8名
お電話でご応募：0866-94-3580

🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^O^)／

 

地域で愛されるお店を目指して！！きっかけはあらゆる場所で発見できるのでしょう＾-＾

投稿者: shiogensui 投稿日: in 倉敷店

 

 

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。

倉敷塩元帥の由井です＾＾

 

先日、地元の小学生の方々が数名、社会科見学の一環で当店を訪れてくださりました。

開店前の普段は静かな店内に、その日は元気一杯な声が響き渡っていました。

生徒さん達は自分たちで考えた質問を問いかけてきました。

「どんな気持ちで美味しいラーメンを作ってるんですか？」

「1日に何杯のラーメンが売れるんですか？」

「何時から何時までお店は開いてるんですか？」

「何人のスタッフが働いてるのですか？」

など、平凡な質問でしたが、小学生では考えつかない数字だったり

大きな想いだったりしたようで、答えるたびに大きなリアクションがあり、

こちらとしては嬉しいような恥ずかしいような、、そんな気持ちでした＾＾

 

後日、嬉しい事に生徒さんからお礼の手紙を頂きました。

後ほど事務所に飾らせていただきました。ありがとうございます＾＾

 

それからまた数日後、当日見学に来て下さった生徒さんが家族で来店してくださいました！

皆さん学校でインタビュー内容を発表したり、その日の事を家で話したことだと思います。

それがきっかけになってたくさんの人に倉敷塩元帥を知ってもらえたのだとしたら、大変嬉しい事です(*^-^*)

色んなきっかけはありますが、こうやってもっと地元の人に当店のことを知ってもらって、倉敷という地でもっともっと愛される地域一番店を目指してアクションを起こしていきたいと思います!(^^)!

 

最後までご覧頂きありがとうございます！

 

【倉敷塩元帥のご紹介】

運営会社：倉敷塩元帥
店主：由井秀実
スタッフ：13名【正社員4名(内女性1名)、アルバイト9名(内女性4名)】
住所：岡山県倉敷市水江1286-11　地図
電話：086-486-3589

【倉敷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト10名
お電話でご応募：086-486-3589
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

麺場ポジション合格に向け、毎日計量特訓中！光が差して来ました（＾＾）

投稿者: shiogensui 投稿日: in 小野店、未分類


いつもブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)
小野店店主の藤原です。
５月入社の安福さんと只今麺場ポジション合格を目指しております。
営業終了後に、最初はお湯で計量を行い、
出来る様になると実際のスープで計量を行います。
その他にも、スタッフの賄いを作って貰って計量チェックを実践中です。
日々努力の甲斐あって計量が安定して来ました(^-^)
麺場ポジションデビューも近々と楽しみにしています(^-^)
その時は、喜びの声と共にご紹介させて頂きます(^-^)
最後迄、ブログをご覧頂き、有り難うございます(^-^)

【小野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社元氣
代表取締役：藤原敬典
スタッフ：19名（正社員4名、アルバイト15名）
住所：兵庫県小野市浄谷町2696-4　地図
電話：0794-62-0358
【小野塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト5名
お電話でご応募：0794-62-0358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

少ないと助かるんだけどなんだか微妙・・”(-“”-)”　多いと大変だけど嬉しい( *´艸｀)　さてさてそれはなんでしょう？

投稿者: shiogensui 投稿日: in 未分類、津山店

こんにちは！津山店店主小田です(*^-^*)

写真は、月に1度の各業者様への仕入れ代金の振り込み作業です。

経営者として支出を抑えたいのはもちろんのことですが、振込額が多くなっているということは、売り上げもアップしているということなので、お店の成長を実感できる瞬間でもあります。

毎日、毎週、注文した品物を確実に届けて頂ける、ということは当たり前のことではありません。この食材が無かったら料理は完成できないし、悪い状態のものだったら商品の品質は落ちてしまいます。

お金を払っているから当たり前ではなく、いつも良い品物を提供して頂いてることに、ありがたいという感謝の気持ちを常に持つようにと、大将から叩き込まれていますので、納品に来られた時は、スタッフ全員で感謝の気持ちを込めて挨拶をしております。

売上が上がるということは、お客様の支持を得ているという事、それはスタッフの喜びとなり、業者様の喜びとなります。皆の喜びの為に、もっともっと良いお店を創っていきます(^o^)／

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：10名（正社員2名、アルバイト8名＜男性4名、女性6名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募：0868-35-3581
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

「仕事は目で盗め」ではなく、成功するまで、その人に合った指導方法が大切です。

投稿者: shiogensui 投稿日: in 未分類、高槻店


いつも、ブログをご覧下さりまして、ありがとうございます。高槻店 店長 松間一郎です。写真は営業終了後に行われている秘密の特訓です‼︎見習い社員の脇さんが麺場デビューに向けて秘密の特訓をしているところです。

「秘密の特訓」とは何かと申し上げますと、その人に合ったプランを考えて、成功するまでの最短距離を考えて指導するプランの事です。私が勝手に命名しました！笑

先輩の背中を見て勉強する事や仕事は目で盗んで勉強する事も仕事をする側の本質として絶対に忘れては行けない事だと思いますが、人それぞれに合った教え方を指導者側が勉強しないと、お互いの成長＝店の成長は無いと考えています。ほんの小さなポイントを掴むだけで、自信に繋がり前進しますので、私も日々勉強させて頂いております。
高槻店では飲食未経験のスタッフにも成功に向けて日々しっかりとした教育体制で完全サポートをしております。
未経験のあなたも、そんな職場で働いてみませんか？
必ず結果にコミットさせて頂きます^ ^

高槻塩元帥は2号店オープンに向けて全力で社員募集しております。

【高槻塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社夢限の力
代表取締役：松間一郎
スタッフ：26名（正社員9名、アルバイト17名）うち

女性スタッフ12名


住所：大阪府高槻市柱本1-3-1　地図
電話：072-677-3580

メールでの問い合わせも大歓迎です！！ takatukisiogensui@yahoo.co.jp

【高槻塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名（急募！！）
お電話でご応募：072-677-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

塩元帥では全てのお料理に力を入れておりますが接客面にも力を入れています。

投稿者: shiogensui 投稿日: in 京都店

いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。
京都店、店主の金谷です。

毎月の店長会議では各表彰をしていただいています。
その中でスマイル賞というお客様から頂いたアンケートで支持をたくさんいただいたスタッフに贈られる賞があります。全店上位５名が表彰されるのですが、その中でも２名がこの京都店から選ばれています。
これは、京都店スタッフみんなにとってもうれしく、またもっと接客をがんばろうというモチベーションにもなります。

接客には天井がありません。
いくらでも良くしていけると思います。
ですから京都店では普段から接客についてスタッフ同士で話し合ったりお互いに学び合ったりしています。
そして実際にご来店いただいたお客様に満足いただき、喜んでいただけるのが何よりの喜びです。
京都店にお越しの際には心よりの接客でおもてなしさせていただきます。心よりお待ちしております。

ブログを最後までご覧頂きありがとうございます。

【京都塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社エー・エム・ティー
代表取締役：金谷章夫
スタッフ：23名（正社員4名、アルバイト19名）
住所：京都市下京区西七条名倉町34-2　地図
電話：075-316-3580

【京都塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募：075-316-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪

担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)