作者別: shiogensui

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店　店主の高森です(#^.^#)

 

完成したラーメン研究室を有効に使うために　色々な調味料や食材を

 

仕入れています。写真は全国の醤油５０種類　同じ醤油でも様々な種類があり

 

用途や使い方で無限の組み合わせが出来ます。(*^▽^*)

料理をしている感覚より研究をしている感覚です。

もっと知識をつけ経験を積み腕を磨いていきます。

 

当店のスタッフであれば自由にラーメン研究室使用出来ますので興味のある方お気軽にお問い合わせ下さい。078－939－3587

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社輝力
代表取締役：高森達也
スタッフ：22名（正社員7名、アルバイト15名）
住所：兵庫県神戸市西区池上4-28-2　地図
電話：078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：078-939-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧下さり誠にありがとうございます。高槻店 松間一郎です。

毎年恒例になっています焼飯大会が今年も11月本社で行われます。

各店の代表者が本社の厨房で焼き飯を焼き塩元帥の総帥である大将が味見をし採点をつけ一番美味しく最高得点を出した方が優勝！！というシンプルな大会ですが、各店の代表として選ばれた強者達とのガチンコ勝負という事もありプレッシャーと緊張感を乗り越えなくては優勝できない大会です。

ここで、優勝できたら間違いなく大きな自信に繫がります！！

現在各店で代表者を決める選考を行われておりますので、お楽しみに！

ちなみに高槻店の代表は、なんと入社1年目の脇さんです！！間違いなく美味い！！と唸らせる位の絶品焼き飯ですので高槻代表として自信を持って送り出せます。2年連続チャンピオン店に輝く事を期待しております(^^)v

次回のブログ予告は・・・現在、高槻店で行われている3つの会議について紹介したいと思います＾＾

 

【高槻塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社夢限の力
代表取締役：松間一郎
スタッフ：26名（正社員9名、アルバイト17名）うち
女性スタッフ12名

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Instagram

食べログ 

住所：大阪府高槻市柱本1-3-1　地図
電話：072-677-3580

メールでの問い合わせも大歓迎です！！ takatukisiogensui@yahoo.co.jp

【高槻塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名
新店舗オープンの為、午前中から〜ランチタイムに入って下さるパートさん最優先で採用させて頂きます‼︎

お電話でご応募：072-677-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。京都店店主の金谷です。

暖簾分け店主となって早4年が経ちました。この立場になってみて改めて人財育成、教育の大事さと大変さを痛感しております。

日々思うことは、どうやったらスタッフが喜んでくれるか、楽しくやりがいをもって働いてもらうには自分に何ができるのかということです。そして、スタッフが人財として成長すればお店ももっと良くなり、来ていただいたお客様にも質の良いサービスを提供することで感動いただき、どんどん良い循環が始まると思うのです。

人材育成にはまず私の成長がないことにはスタッフの成長もないと思っておりますので、人に聞いたり、本を読んだり、会議で話し合ったりして自分を成長させるべく努めております。
本当に今までの人生でここまで深く物事について考えたのは初めてです。

しかし私は自分で言うのもなんですが不器用なところがあり、また昭和の人間(笑)ですので気持ちを伝えるのがそんなに上手なほうではありません。

今後の自分の課題はいかに自分の想いや学んだことをスタッフに伝えて理解してもらえるかというアウトプットだと思っております。日々精進して参ります。

ブログを最後までご覧いただきありがとうございます。

【京都塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社エー・エム・ティー
代表取締役：金谷章夫
スタッフ：23名（正社員4名、アルバイト19名）
住所：京都市下京区西七条名倉町34-2　地図
電話：075-316-3580

【京都塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト6名
お電話でご応募：075-316-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪

担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾
法隆寺塩元帥　店主の浦出です♪
今回お話したい事があったので、パートさんに集まって頂きました＾＾
法隆寺店で、新しい事をやっていきたいので、
その新しい事についてパートさんの目線でいろいろな意見が
聞きたくて、声を掛けたところ全員二つ返事で快く
集まってくれました。ありがとうございます＾＾
その新しい事について、本当にいい意見が出てました♪
パートの鍵本さんが明日休みなので、お店に来て作ってくれるとの事♪
本当にありがとうございますm(__)m
その新しい事とは！！？？
できあがり次第またブログで報告させて頂きます♪
お楽しみに(^o^)

 

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。岐阜塩元帥店主の谷口です。
私が岐阜に来てからもうすぐ3年が経とうとしています。最近ではスタッフの成長や人数が増えた事もあり、店主として、現場以外の仕事に費やす事の出来る時間が増えてきました。本当に感謝です。
今までとは視点を変え、今後のお店のあり方や地域性など、お客様にもっと喜んで頂けるお店作りを勉強中です。
そこでまずは、岐阜で一番有名なラーメン店に足を運びました。
岐阜の方ならご存知の方もたくさんいらっしゃると思います、白神さんです。
平日の18時前にして、店内ほぼ満席でした。こちらも塩元帥と同じく、無化調でラーメンを作っていました。
少し、ピリッとした雰囲気も漂いつつ、職人さんのお店でした。味はもちろん美味しかったです。職業柄、店員さんの雰囲気、お店の清潔さ、盛り付けなどなど、ついつい気になって見てしまいます。
良いところは即、お店に帰って取り入れてみる。日々勉強です。
会社を成長させ、スタッフがより幸せな人生を送れる様に…が、私の大切な使命です。

【岐阜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社塩仁
代表取締役：谷口将隆
スタッフ：１6名（正社員３名、アルバイト１3名）
住所：岐阜県岐阜市柳津町南塚4丁目3-1　地図
電話：058-372-3587

【岐阜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト３名
お電話でご応募：058-372-3587
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)
小野店 店主の藤原です。
先日、店内会議の後第５回店内焼き飯大会を実施致しました。
今回はかなり接戦でした。
その接戦を制したのはアルバイトスタッフの尾崎 晃志さんです。
3連覇達成です(^-^)素晴らしいです。
明らかに前回より皆さんスキルアップしたのを実感出来た大会でした。
定期的に行い、お客様にいつも美味しい焼き飯を召し上がって
頂く為に、焼き飯大会を通じて意識レベルと
スキルアップの向上を続けて参ります(^-^)
最後迄ブログをご覧頂き有り難うございます(^-^)

小野店ホームページ

【小野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社元氣
代表取締役：藤原敬典
スタッフ：21名（正社員4名、アルバイト17名）
住所：兵庫県小野市浄谷町2696-4　地図
電話：0794-62-0358
【小野塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト5名
お電話でご応募：0794-62-0358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎、横尾です。
このブログでも何回か紹介させていただいております、今、急成長中の西原主任。
今回は自分のレベルをアップするべく、本店尼崎から姫路店に1ヶ月間修業に行かせて頂きました。私達独立店スタッフは基本的に異動がありませんので当店の事しか知らないスタッフばかりです。当店の教育だけでも必ず一人前の塩元帥スタッフに育てあげる事に自信を持っておりますが、他店に行って働く事でさらなる向上のチャンスとなります。
今回は最近成長が著しい西原主任が名乗りを上げました(^^)迷わずこの行動がとれるスタッフはこの先必ず強いスタッフになるでしょう。感心しました。

西原主任が姫路店で勤務している間、「ちゃんとできているかな～」「寂しくないかなぁ」と親心で何回か働いている姿を姫路まで見に行ってしまいました！（笑）過保護ですね…。
しかしそんな心配とは裏腹に楽しそうに働いておりました！

1ヶ月が過ぎ帰ってきた西原主任は一回り大きく、頼もしく見えました(^^)元々、素晴らしいスタッフですが、これからどんどん成長し良い人生を送れるでしょう(^^)西原主任の今後に期待です。

【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11　地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧下さりありがとうございます。高槻店 松間一郎です。
今回はパート、アルバイトさんで入店し正社員になりました3人のスタッフを紹介します。
なぜ？パート、アルバイトから正社員になったのかを質問してみました＾＾

井上さん
こんな仕事をやりたいと言えば先輩が丁寧に教えて下さり、チャレンジさせて頂けるお店の環境があったからです。スタッフやお客様からも恵まれ高槻店には常に上を目指す充実した環境があり社員になる事を決めました。本当に充実した毎日を過ごさせて頂いてます‼︎

根岸さん
高槻店がオープンしてパートとして5年。その間に色々な事を学ばせて頂きました。接客はもちろんですが、厨房でのお仕事（麺やスープを作る事やサイド料理を作る事）も教えて頂き、女性ですが厨房の中に立つ事も出来ました。また人としての成長を自分自信感じる事も出来ました。働いていて楽しいですし、遣り甲斐もあります。個性豊かなスタッフ達との出会いや店長のお店に対する思いも自分には合ってると思い、高槻店の社員になる事を決めました。

寺坂さん
アルバイトから社員になった理由は、ホール以外にも厨房に入ってお料理を提供する側も立たせて頂いてから仕事が楽しくなって好きになりました。お客様に「ありがとう」「ご馳走様」と言って頂ける幸せを嬉しく感じ、自分にとって毎日「やりがい」を感じながら出来る仕事だと思い高槻店の社員なりました。

皆んなスタートはパートさんアルバイトさんでしたが、今では立派な職人の顔付きに、なって来ました。
本当に頼もしいスタッフさん達です‼︎

次回のブログ予告は…11月に行なわれる焼き飯大会についてクローズアップさせて頂きます‼︎

【高槻塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社夢限の力
代表取締役：松間一郎
スタッフ：26名（正社員9名、アルバイト17名）うち
女性スタッフ12名

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Instagram

食べログ 

住所：大阪府高槻市柱本1-3-1　地図
電話：072-677-3580

メールでの問い合わせも大歓迎です！！ takatukisiogensui@yahoo.co.jp

【高槻塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名
午前中から〜ランチタイムに入って下さるパートさん優先で採用させて頂きます‼︎

お電話でご応募：072-677-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

毎週月曜日恒例の明石塩元帥店主ブログ！店主の久野航平です＾＾お客様に気持ち良くお食事をしてもらいたい！明石店ではゆっくり食事をして頂ける様にお一人様でもテーブル席にご案内するのですが混雑時はカウンター席にご案内することもしばしば・・・・。カウンター席でも自分だけの空間で気持ちよく食事を出来る様にとカウンター席に変化を持たせてみました。女性のお客さまでも気軽にお食事できるようなカウンターを目指し日々考えてます!
ホームページ：明石塩元帥ホームページ
ツイッター：明石塩元帥ツイッター
クチコミ：明石塩元帥クチコミ
【明石塩元帥のご紹介】（１０月２日現在）
運営会社：株式会社じん力
代表取締役：久野航平(38歳）
スタッフ：１６名（正社員５名、アルバイト１１名）うち女性スタッフ８名
住所：兵庫県明石市魚住町住吉2-9-22　地図
電話：078-947-3580
【明石塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト２名　女性社員積極採用
お電話でご応募：078-947-3580
メールでのご応募もお待ちしています＾＾akashishiogensui@yahoo.co.jp
※お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
「明石塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね
担当者（久野）不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます＾＾面接でお会いできることを楽しみにしております＾＾

いつもブログをご覧頂き
有り難うございます。店主の藤原です(^-^)
今回の会議は、論語を通じて人としての魅力、仲間スタッフの良さを視る
自分自身の不足している所をどうすればという考え方についてディスカッションしました。
本部から頂いた資料を参照しながらSNSの必要性、重要性について確認致しました。
会議後は懇親会で新人スタッフさんとも交流し、充実した時間が過ごせました(^-^)
最後迄ブログをご覧頂き
有り難うございます(^-^)

小野塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社元氣
代表取締役：藤原敬典
スタッフ：22名（正社員4名、アルバイト18名）
住所：兵庫県小野市浄谷町2696-4　地図
電話：0794-62-0358
【小野塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、アルバイト5名
お電話でご応募：0794-62-0358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)