日々勉強の為色々なラーメン屋さんを巡りますが余りのインパクトに啞然としてしまいました(*’▽’)

夏の暑さも落ち着き少しずつ秋めいて来ましたね(*^。^*)総社店　店主　大原です。

日々勉強も兼ねたラーメンの食べ歩きをしております。メディアに登場するような有名店、地元のお客様でいつも行列のお店、ご夫婦で経営されている小さなお店、駅前の好立地の大手チェーン店味を売りにされる店、安さで勝負される店、本当にどのラーメン店に行っても学べることは多くあります。今回勉強の為伺ったお店の売りは何と言っても店長が個性派のエンターテインメントパフォーマンスラーメン店「ももまる」さんです。ピンク色に染められた店内は沢山のお客様で賑わっていました。席に案内されるとブランコから飛び降りた店長がおしぼりとお冷を持って登場です。天井には鉄棒や吊り輪など多彩なパフォーマンスに使われる道具達が散りばめられております。店長に何故こんなパフォーマンスを売りにしたお店をされたんですかとお伺いすると開店当初はお客様も少なく暇な時に天井の鉄筋で筋トレをしていたらお客様から好評になりパフォーマンスを売りにするお店に変わってきたそうです。お客様に兎に角喜んで貰おう、ここでお食事の間とことん楽しんでもらおうを大切にされているそうです。店長と長々とお話をしていると1時間くらいの長時間滞在していました。いつも食べ歩きをしている時は滞在時間１０数分程度しかお店にいることは無いのですがついつい長居してしまうラーメン屋さんでした。もちろんラーメン、餃子など、どれも美味しいお店でした。美味しいラーメン、プラス、パフォーマンス勉強になります(#^.^#)