ブログをご覧下さりありがとうございます。本店尼崎、横尾です。
本店尼崎では定期的に自作のラーメンを研究し、スタッフに披露してもらう場を設けています。これは将来自分のオリジナルの味でお店を持ち勝負したいという夢を持っている方の為にこの会を開催しております。
今回の作者、西川氏もその夢を持っている一人です。
西川氏の作品はこれまでに数多くあり、前回の塩ラーメンはかなりの高評価でした。今回の『鶏白湯みそら～めん』も同じくらいの高評価でかなり美味しかったです。
数種類の味噌をブレンドしていましたが、白味噌の甘みが際立って優しくほっこりする味でオリジナルの中太麺との相性が抜群でした(^^)将来の夢にまた一歩近づいていますね。
厨房器具と食材を使える環境と味見をしてくれる人がいる環境を夢を持った方に提供いたします(^^)
次回は6月中旬から始まる、夏季限定冷麺or冷やしラーメンを試作し発表致します(^^)
【本店尼崎塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社前進
代表取締役：横尾祐樹
スタッフ：２４名（正社員８名、アルバイトパートスタッフ１６名、内女性スタッフ８名）
住所：兵庫県尼崎市武庫之荘本町3-2-11 地図
電話：06-6438-3580
ホームページ：尼崎店の専用サイト【本店尼崎塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員3名、新店オープン時アルバイト・パート20名（現在未定）
お電話でご応募：06-6438-3580
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)