いつもブログをご覧頂きありがとうございます。守山店店長の中山です。数か月前にとあるお客様のお話で、胃を全摘出する手術の前に、人生最後のご飯に選んで頂いたというお話をブログの中で書かせて頂きました。こんな奇跡の様な場面に直面することは2度とないだろうと思っていた矢先、かなり似たお話に直面しました。
3年程、平時日の17時半頃に週3度程来て下さる常連様のお姿を最近お見掛けしないなと思っていたところ、3か月ぶり位にご来店頂きました。いつもご夫婦でご来店下さる方なのですが、ご主人様がかなりやせてらっしゃるなと感じました。ご注文は上記の写真の通りなのですが、いつも決まって天然塩ラーメン2つとライス。いつもと違ったのは、この日はじめて半分位残されていました。ご主人様が先にお店を出られ、奥様にレジにて「実は白血病を患っていて、かなり悪い状態やから、多分2人で来れるのは最後になりそう。病院にもかなり無理を言って外出許可をもらって、あの人が一番好きなラーメンを食べさせてあげたかったから今日来たの。」と言われ、全く気の利いた言葉も出ずにいると「あの人無愛想やから伝わってないと思うけど、本当にここのラーメンが好きで、週3回程食べに来るのをずっと楽しみにしていたのよ。」というお言葉を頂き、目頭が熱くなりました。
数あるお店、食事の中から「天然塩ラーメン」を選んで頂けたことへの幸せ。感謝。言葉になりません。ただ一つ、ラーメン屋さんやってて良かったと心から思える瞬間です。これからも後悔しない様、手抜きなどせず、一杯入魂の精神で心を込めて一杯一杯のラーメンを作り続けて行きたいと思います。
最後までご覧下さり、ありがとうございます。
守山塩元帥のご紹介
運営会社：株式会社笑仁
代表取締役：中山総一郎
スタッフ：１７名（正社員４名、アルバイト１３名）
住所：滋賀県守山市水保町１２７７－７
電話：０７７-５９９-３５８１
Twitter ＠moriyama３５８
【守山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員２名、アルバイト５名
お電話でご応募：０７７-５９９-３５８１
お電話の際は、AM１１:００～PM２４:００の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)