三大原則の最初のにもありますが、お客様を見るにはとても沢山の意味合いが含まれています。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(#^.^#)総社塩元帥　店主　大原です。先日、大人気居酒屋を経営されている方のお話を聞く機会がありました。サービスとは？と質問したことに「目を合わせてニコッと笑う事」と言われました。塩元帥の三大原則の最初もお客様を見て笑顔で接客します。ですねやはり目を合わせれば何か伝わる事が多いと思います。日頃からスタッフさんにどれだけバタバタしている時でお客様から呼ばれて直ぐに伺えない時必ず目を合わせて「少々お待ちくださいませ」と声を出しなさいと言っております。目を見る事とても大切です。目を合わせればなんとなくですが、気持ち伝わらないですか？お客様もきっと安心して待って下さると思います。もし目も合わせず言葉だけで「少々お待ちくださいませ」では少し不安になると思います。ですからこれをいつも実践出来るよう「目を合わせる」これを大切にこれからも日々スタッフさんのレベルアップを図ります。最後までブログをご覧頂き有難う御座います(#^.^#)