いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 田中比呂宜です。
只今東近江店では毎晩営業終了後、中華鍋の音が鳴り響いています。
先日の焼き飯大会初日の部に参加させて頂いた際に、各店舗代表の皆さんの鍋の振り方、味見をさせて頂き気づいた事、そして大将から頂いたアドバイスを自店に持ち帰り、今までの焼き飯を更に美味しく進化させる為、修正手直しをかけています。
このような気づき、発見は気づいた人だけが改善するのではなく、全員で共有し改善しなければお店の「味のぶれ」「意識のずれ」に繋がります、味に関わる事だけではなく様々な気づき、改善点は即全員で共有し、修正する意識の高さを忘れずに日々営業に臨みます。
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
【東近江塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社和音
代表取締役：田中比呂宜
スタッフ：20名（正社員2名、アルバイト18名（うち女性スタッフ12名））
住所：滋賀県東近江市五個荘北町屋269-2 地図
電話：0748-43-2358
【東近江塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募：0748-43-2358
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)
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